黑美人小椒引種表現及其豐產栽培技術

李品漢

1. 品種來源及引種表現

①品種來源。黑美人小椒原產越南，為越南海洋省多年種植的地方特色小椒品種，屬茄科1年生或多年生草本植物。云南省麻栗坡縣農業局蔬菜站于2007年從越南海洋省引進原種試種獲得成功。

②引種表現。種植結果表明，該品種中晚熟，植株長勢較旺盛，下部分枝4個，株高75~80厘米，植株開展度70厘米×80厘米。抗病性、耐濕性強，抗炭疽病、瘡痂病和病毒病。幼苗、莖稈、葉脈、花冠、雄蕊、雌蕊、果柄均為紫色。葉片幼苗期為紫色，隨著植株生長，中后期逐漸變為墨綠色。幼果初期為綠色，長至1厘米長時變為紫黑色。果實短圓錐形或短牛角形，成熟前均為紫黑色，坐果后45~50天逐漸轉為紫紅色，充分成熟的果實呈深紅色。果實單生，光滑黑亮，平均果長5.04厘米，果肩寬2.04~2.08厘米，單果重4.7~8.1克，單株結果80~120個，單株產量450~600克，畝產鮮椒1500~2000千克。果實辛辣，香味濃郁，適宜鮮食、泡椒腌漬，亦可收獲干椒。

可利用庭院或房前屋后零星地種植，也可在陽臺進行盆栽（每天須有4~6小時的光照），全年無霜地區還可剪枝留樁進行再生栽培，提早上市，其價格是正常上市的5~6倍，效益非常可觀。

2. 栽培技術

①播種期及播種量。在麻栗坡縣低熱河谷地區，全年無霜或霜期短，早熟反季節栽培以秋播或冬播為主，秋播在9月底至10月初播種，露地育苗，苗齡65~70天；冬播于11月上旬至12月中旬播種，實行小拱棚保護地育苗，苗齡75~80天。正季栽培2月下旬至4月上旬播種，拱棚育苗，苗齡50~60天。育苗移栽畝用種量為20~25克。

②種植方式與種植密度。單獨種植或與玉米、瓜類（西瓜、黃瓜、西葫蘆）、花生等間套作。單作行距60厘米，窩距50厘米（定植單株），畝栽2000~2200株。與玉米間作，每畦播幅3.5米，種2行玉米（行距50厘米，株距25厘米）間作4行辣椒（行距60厘米，株距50厘米），畝植玉米1100株、辣椒1500株。

③種植地塊的選擇與整理。選擇前作為非茄科作物、土層深厚、肥力中等以上的緩坡砂壤土地塊種植，最好與非茄科作物實行3年以上輪作。前作收獲后及時深耕曬垡，移栽定植前再耖耙1次，使土壤充分細碎，以開廂理溝種植為好（有利于雨季排水和田間操作管理），按每畦1.2米（包括溝在內）開廂，廂面寬0.9米，溝寬0.3米，深0.2米，每廂種2行。

④施足基肥，合理追肥，實行配方施肥。畝施充分腐熟的優質農家肥2000~2500千克，過磷酸鈣50千克，硫酸鉀15千克，硼砂1千克，鋅肥1千克，化肥與有機肥充分拌勻后施作底肥，采用穴施，每穴施肥1千克左右，施后與穴內土壤充分拌勻。定植后至植株開花坐果前可不追肥，以防前期生長過旺。干旱天氣可適當澆施腐熟淡清糞水（或淡沼液肥），始花期以人畜糞尿對2倍水施作穩花肥，盛果期每畝穴施尿素15~20千克、45%三元復合肥（含硫酸鉀）25~30千克，施后覆土。采果期間每隔15~20天噴施葉面肥1次，每次用0.3%尿素和0.3%磷酸二氫鉀混合液噴施，以充分滿足結果期植株所需營養，確保豐產。

⑤病蟲害防治。該品種雖然較抗病，但管理上仍要堅持預防為主的原則，開花前每隔10~15天噴1次百菌清或代森錳鋅等殺菌劑預防；坐果期間每采收2次果，噴1次代森錳鋅或其他殺菌劑，防止因采摘造成傷口感染發病。若發生病毒病及螨類害蟲、棉鈴蟲、煙青蟲等，應在發病和為害初期，及時噴菌毒清或克螨特、功夫、敵殺死、敵百蟲等藥劑防治。

⑥采收與留種。開花坐果后40~45天，當果實充分膨大、果色亮麗呈紫黑色時即可采收青果；老熟果在坐果后55~60天，果實外表皮變為深紅色時采收，每星期采摘1次，一般以晴天上午或下午采摘為好。

辣椒屬常異花授粉作物，自然雜交率較高，為確保本品種的優良種性，留種田要與其他辣椒品種間隔500米以上。開花結果期拔除雜株和變異株，選留具有本品種典型特征、結果多、果形正、抗病性強的健壯植株作留種株，待果實充分成熟后采收。后熟5~7天，然后剖果取種、晾曬、保存。也可將果實直接曬干，用小木棒打碎后，揚凈雜質保存。

（作者聯系地址：云南省麻栗坡縣農業局蔬菜站 郵編：663600）