延緩衰老：每天吃夠三四五

唐　珍

養生，有時候不是什么大智慧，而是生活中的小細節。最普通的食物，若能堅持吃，效果也不同凡響。北京中醫醫院副院長王國瑋就指出，每天堅持吃三個核桃、四個桂圓、五顆紅棗對身體大有裨益。

三個核桃健腦潤肺

“核桃的藥用價值很高。”王國瑋說，小孩吃核桃補腦；中青年、上班族壓力大，吃些核桃能緩解大腦疲勞，減輕壓力；老年人吃桃核能抗衰老。

衛生部首席健康顧問洪昭光教授表示，核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，有防治動脈硬化的功效。此外，核桃中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，鉻有促進膽固醇代謝和保護心血管的功能，高血脂患者和肥胖的人可以吃點。

四個桂圓開胃安神

桂圓也叫龍眼，是珍貴的滋養強化劑。王國瑋介紹說，桂圓性溫味甘，益心脾，有開胃、養血益脾、補心安神的功效。中醫里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。春天人們容易困乏，吃幾個桂圓可以起到一定的緩解作用。

“我多次在養生書籍中推薦桂圓。”洪昭光說，桂圓含豐富的維生素A、B族維生素等營養素，對于勞心費神的人很有好處。

五顆紅棗益氣養血

紅棗位居五果之首，其豐富的營養價值歷來受到推崇。王國瑋說，從中醫角度講，棗可以健脾益氣、養血安神，中醫認為氣是功能，血是物質，棗能氣血雙補，這在中藥里很少見，因此棗的藥用價值非常高。鮮棗含維C特別高，是柑橘含量的8-17倍，是蘋果的50倍以上，所以紅棗被營養學界稱為天然維生素丸。中醫入藥以干紅棗為主，干棗雖然維C含量比鮮棗稍微低一些，但是因為它含有多種其他營養成分，特別是含鐵比較高，對于婦女補鐵補血很有好處。

“每天吃夠三四五，既能養生也便于堅持。”王國瑋最后說：“我認識一個人，一年四季都這么吃，堅持了20年，現在看起來比同齡人年輕很多，大家不妨今天就開始試試吧。”