沼菌結合系列之六　沼渣覆土材料制備兩法

曹德賓　李艷秋

雙孢菇、雞腿菇等食用菌品種的栽培中，覆土材料是必不可少的重要條件。目前，覆土栽培也有用于平菇、白靈菇、杏鮑菇等品種生產的。一定條件下，覆土栽培可使料溫相對恒定、水分充足，只要操作得法，食用菌產量均高于立體栽培。但是，對覆土材料的選擇和處理，不少菇農尚無足夠的認識。筆者根據食用菌生長需要和長期研發實踐，提出沼渣覆土材料制備的2個方法，生產者可根據當地資源條件進行選擇。

>>>沼糠土制備

沼糠土制備是簡單易行的方法。★具體材料：沼渣、稻殼、河泥淤土，質量比例約為2:1:6；每200m²栽培面積需準備2000kg沼渣、1000kg稻殼、6000kg河泥土，配以適量輔料。基本輔料為石灰粉、尿素、過磷酸鈣等。★處理方法：沼氣池大換料時抽出的沼渣，攤放于硬化地面，任其日曬雨淋，經常翻動，曬干備用。河泥土邊曬干邊制碎。稻殼在6％石灰水中浸泡20h左右，加入輔料堆酵20天左右，每2天-4天翻堆1次，使之充分腐熟，然后與沼渣混合，加水調至含水率50％左右，繼續堆酵10天左右。完成堆酵后，再與土粒混合均勻，噴入300～400倍百病傻藥液及適量800倍辛硫磷溶液，然后覆膜，7天后即可使用。使用前，攤開散發氣味。

沒有稻殼資源時，可使用小麥糠殼替代，輔料用量加大20％，生產效果相同。

>>>沼腐土制備

沼腐土的使用效果，可與草炭相媲美，比沼糠土更勝一籌，如果處理得好，不但其有機營養較高，而且速效態營養物質含量較全，作為覆土材料，其物理通透性、松緊度均有利于菌絲爬土和子實體生長，從而為生產奠定了基礎。★沼腐土配合……