鮮為人知的紫菜功效

紫菜湯是人們喜愛的家常湯水，但鮮有人知紫菜能治病。

其一，紫菜有助清熱退燒。

紫菜的清熱效果早在明代就已被肯定，李時珍在《本草綱目》中指出，紫菜味甘、寒，可清熱、補胃、利水腫。

用紫菜煮湯不但有助退燒，還可緩解咽喉腫痛。如果在紫菜湯中加些豆腐，豆腐中的石膏成分還能夠增強退燒的效果。對肺熱痰多的人，建議可用紫菜和蘿卜煮湯服用，因為其有化痰清熱的功效。但專家提醒，這道“退燒湯”適用于輕微發熱和早期感冒的人，不適合癥狀較為嚴重的感冒發燒者。

其二，紫菜富含膽堿、鈣和鐵，能增強記憶力，有助治療婦幼貧血，促進骨骼及牙齒的生長和保健。

其三，紫菜含有一定的甘露醇，有助于水腫的治療。

其四，紫菜含碘量很高，可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。

其五，紫菜所含的多糖成分，具有明顯增強細胞免疫和體液免疫的功能，能提高機體的免疫力。

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