項目 黃金酥豆腐
2009-04-12 00:00:00馬亮
現代營銷·信息版 2009年5期
“御品齋”專業生產特色熟食，它的招牌食品要屬其自行研制的最新豆制食品“黃金酥豆腐”。這種食品色澤金黃，口感筋道濃香，最獨特的是以素仿葷，豆制品做出了熏肉的味道，食后滿口生香，回味無窮，讓人越吃越愛吃，就連不喜歡吃豆腐的顧客品嘗后都連連稱贊“太好吃了，口味的確與眾不同”。如今店里的許多顧客都是沖“黃金酥豆腐”來的。今年春節期間，“御品齋”直銷店內“黃金酥豆腐”每天銷量達到了300多斤，也成為人們走親訪友，饋贈親友的特色禮品。
加工“黃金酥豆腐”不用特殊設備，一般廚具即可生產，以干豆皮為原料，每斤原料出成品1.6斤，每斤成本2.5元，零售價5元／斤，一人可日加工200斤，按批發價4元，斤計算，可獲利300元，極適合小本創業和家庭辦廠。“御品齋”現轉讓技術，來人先到店中品嘗，滿意再學，收費980元，學期3天。同時舉辦紅油拌菜班：傳授中草藥熬制奇香紅油，拌菜飆香油，涼拌醋，“御品齋”涼皮及幾十種葷素、涼菜調制，學期3天，收費980元。
地址：河北省深州市前磨頭鎮“御品齋”鹵味熟食店
電話：13315868269聯系人：呂老師
網址：www.yupinzhai.cn
