農學專業分析化學在線教學課程建設和教學模式探討

宋春霞 付國妮 盧瑩 彭元成 陳培榮

摘 要：開發和應用優質在線課程對于促進學生自主學習、提高教學質量具有十分重要的作用。該文以高等農業院校農學專業的分析化學優質在線課程建設為例，從基于超星學習通在線教學平臺建設、課程實施、教學模式探討、課程保障和考核設計等方面闡述了在線課程的建設思路與實施方案，為高等農業院校農學專業開展在線教學提供參考。

關鍵詞：在線教學;分析化學;超星學習通;農學專業

中圖分類號 G642.0 文獻標識碼 A文章編號 1007-7731（2021）14-0178-03

Construction and Exploration of Analytical Chemistry Online Couse of Agronomy Specialty

SONG Chunxia et al.

（Anhui Agricultural University， Hefei 230036， China）

Abstract： The construction and exploration of high quality online course plays a vital role in promoting agriculture-related majors students′ independent learning and improving teaching quality. In this paper， taking analytical chemistry in agricultural universities as an example， the construction of an online course， including curriculum design， implementation， exploration， indemnification and examination were introduced in order to provide a reference for the online teaching of agronomy specialty in agricultural colleges and universities.

Key words： Online teaching; Analytical chemistry; Chaoxing Xuexitong; Agronomy specialty

分析化學是高等農業院校農學專業的基礎課程，學習分析化學基礎知識和實驗技能是學生掌握專業知識的前提，也是進一步進行農業領域科學研究的基礎。分析化學主要教學內容包括農業科學中廣泛應用的四大滴定分析法和分光光度分析法，涉及很多繁瑣復雜的原理和公式，學生在學習過程中多數時間內只能機械地記憶課本內容，很容易產生疲勞和厭煩心理，嚴重影響學習積極性和效率[1-3]。

作為一種基于網絡平臺的教學活動，在線教學引發了高等教育領域前所未有的大變革，促進了優質教學資源的整合與利用，突破了傳統線下教學的時空限制，為高等農業院校教育教學改革發展提供了新的思路[4， 5]，可有效實現疫情期間師生在時空和教學上完全物理隔離。此外，在線教學時，教師能夠更加精細地進行教學設計，借助信息技術的集成性，能夠形成專業化的分析和教學反饋，幫助教師了解教學成效并及時調整[6， 7]。筆者以培養知農、愛農、為農的新型農業科學人才為目標，在農學專業分析化學的教學工作中積極應變，把分析化學知識與農學學科專業知識緊密聯系起來，通過超星學習通教學平臺開設分析化學在線課程，從基于超星學習通的在線教學平臺建設、課程實施、教學模式探討、課程保障和考核設計等方面進行改革探討，為農學專業后續開展在線教學提供參考。

1 基于超星學習通建設在線教學及課程資源平臺

在線教學及課程資源平臺是在線教學設計的基礎。在學校的支持下，筆者通過與超星公司合作，完成了分析化學在線課程的自建[8，9]。結合分析化學在農業領域的實踐案例與最新的分析化學學科進展，對分析化學內容進行重新選擇和設計，適當壓縮易理解的內容，把有限的教學課時分配給與農業學科關系密切的教學內容，分為32個學習單元模塊，每個模塊主要包括教學視頻、教學PPT、題庫和學習資料等。其中，教學視頻主要來源于教師的教學錄像和超星已有的課程視頻，每個教學視頻包含課程導入、學習內容和總結，包含豐富的圖片和動畫，播放時間控制在15min左右。針對各個知識點設計相應的習題，并建立習題庫，用于課堂練習、課后作業和章節測驗等，幫助學生檢驗知識點掌握情況。

2 基于農學專業的分析化學在線教學課程實施

作為農學專業分析化學在線教學的主體，課程實施包括課前、課中和課后3個階段。

2.1 課前 提前在超星學習通平臺上傳PPT供學生預習查看，推送慕課等優秀網絡課程幫助學生預習以提高課堂學習效率。

2.2 課中 課程中主要進行視頻觀看、討論、做練習題、在線答疑等教學活動;上課時采取普通簽到、二維碼簽到等多樣化簽到方式以提高學生參與度，提醒督促學生按時上課;學生觀看視頻過程中，教師通過查看學習通統計數據在線關注學生學習動態，及時解答學生提出的問題;通過搶答、問卷調查、討論、選人、小組學習等活動，提高學生的學習積極性，全面了解學生的學習情況。

2.3 課后 利用超星學習通平臺發布測驗和作業、作業展示與評價或拓展學習任務，掌握學生每道題目的作答情況，利用超星直播平臺對錯誤率較高的題目進行講解。

3 分析化學在線教學模式探討

結合在線教學的優勢和農學專業分析化學的教學特點，在在線教學中引入實驗微視頻、課程思政和翻轉課堂等教學模式，取得了良好的教學效果。

3.1 引入農業相關實驗微視頻 分析化學中很多理論知識點需要相應的實驗來輔助、實踐和驗證。由于實驗條件的限制及疫情的影響，理論教學與實驗教學難以完全相互融合，因此在分析化學在線教學中根據理論教學的需要引入農業領域實驗視頻（表1），激發學生學習興趣，使學生更好地理解新概念，掌握重點難點，培養創新性思維[10]。例如在講述酸堿指示劑變色原理時，引入了化肥中含氮量測定的仿真實驗，在此過程中學生清楚地觀察到滴定的3個階段：指示劑變色前、變色過程、變色后溶液中的化學反應。通過觀看微視頻和老師講解，學生掌握了酸堿指示劑變化的基本原理，突破了難點，在補充實驗教學不足的同時，鍛煉了學生理論知識的靈活綜合運用能力，培養了科研興趣。

3.2 加強課程思政教學 安徽農業大學農學專業分析化學課程于大學一年級開設，正是大學生人生觀和價值觀培養的關鍵時期，教師在分析化學專業課中滲透課程思政教育，可引導學生樹立正確的人生觀和價值觀。通過深度挖掘教學大綱和教學內容中的思政內涵，構建起更加豐富多元的課程體系，推進課程思政全面融入農業專業分析化學在線教學中。例如在授課過程中講解我國分析化學在農作物增產增收、農藥降解、農田污染、環境保護、能源開發與利用、青蒿素的提取、胰島素的合成和DNA結構分析等方面發揮的巨大作用及在國際上取得的榮譽，增強學生的民族自豪感和愛國主義精神，同時讓學生認識到分析化學在農業生產中的實用價值。此外，與學生一起探討分析化學學科的前沿技術和未來發展趨勢，幫助學生樹立正確的人生觀和價值觀，立志為國家發展貢獻個人力量。

3.3 引入翻轉課堂 相對于傳統課堂教學而言，翻轉課堂能有效調動學生的學習主動性、積極性和創造性[11]。將翻轉課堂與在線教學相結合，通過超星學習通平臺開展“翻轉課堂—分析化學講師”的征集活動，讓學生作分析化學課堂的主講人。對于重要的知識點和易錯的作業題，學生首先錄制相關講解視頻發至QQ群，教師對講解視頻給予指導，提出改進意見，再將優秀的講解視頻傳于超星學習通平臺展示并供其他同學參考。同時，借助“超星學習通+班級課程群”實時了解學生需求，及時回復和解答疑難問題。此外，向學生推薦超星學習通和慕課的教學資源庫中一些優秀的教學資源（如湖南大學、大連理工大學、東北大學、福州大學等分析化學精品課程），學生根據自身學習情況選擇難度不同的教學資源。

4 在線課程考核設計

利用超星學習通平臺建立分析化學在線課程考核模塊，包括線上作業題庫、單元測驗題庫和期末考試題庫3部分。線上作業題庫針對每個知識點設計了若干作業題，目的是促進學生對基本內容的鞏固。每一單元的單元測驗題庫內容較作業題庫有一定的拔高和綜合，使學生進一步深化和拓展本單元所學內容，同時還建設了試題庫，每套涵蓋知識點比較全面的若干題目。針對視頻觀看情況、在線學習時長、在線作業和測驗完成情況及討論參與程度，利用超星學習通的自動在線記錄進行考核;同時針對學生參與翻轉課堂的情況進行綜合評定，共同組成平時成績，形成多元化考核體系。學校和教師利用超星學習通記錄的教學數據進行教學評估管理。

5 在線教學模式成效

2020年春季安徽農業大學農學專業分析化學課程采取了在線模式。教學實踐表明，開展在線教學模式可有效培養學生的自主學習能力，提高學生的學習效果。傳統分析化學教學過程中存在學時有限、分析化學原理復雜、學生學習主動性不夠、與教師缺乏交流等問題，而在線教學模式很好地解決了上述問題。通過課程論壇區展開討論以促進師生交流，培養學生積極思考、勇于表達的學習習慣;配合多樣化的過程考核，加強對課程學習過程的監管，體現課程學習的效果評價。在課程體系設計時，充分考慮學習者的自主學習需求，調動學習者的學習熱情，推動自主創新教育，真正達到培養農業學科高素質人才的目的，獲得了良好的教學效果，也為高等農業院校相關專業開展在線教學提供借鑒。

參考文獻

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（責編：徐世紅）