抗癌水果大集結

群言文

能生津、潤燥、清熱、化痰。古代醫家多用之于食管癌、賁門癌和胃癌。如《滇南本草》云：“治胃中痞塊食積。”《本草求原》也曾介紹：“治學業衰少，漸成噎嗝；梨汁同人乳、蔗汁、蘆根汁、童便、竹瀝服之。”《圣濟總錄》中還有一便方：“治反胃轉食，藥物不下；大雪梨1個，以丁香15粒刺人梨內，濕紙包四五重，煨熟食之。”由于梨所含的胡蘿卜素、維生素B2、維生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以，梨還適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。

獼猴桃含豐富的維生素，尤其是維生素C的含量高，是橘子的4～12倍，是蘋果的30倍，是葡萄的60倍。通過近年的研究證實，獼猴桃中含有一種具有阻斷人體內致癌的“亞硝胺”生成的活性物質，因而具有良好的抗癌作用。

山楂能活血化瘀、化滯消積、開胃消食，同時還含有豐富的維生素C。中醫認為，癌瘤為實性腫塊，往往具有氣滯血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉積，又能抑制癌細胞的生長，所以適宜多種癌瘤患者的治療。尤其是對消化道和婦女生殖系統惡性腫瘤患者兼有食欲不振時更為適宜。

橘子凡芳香科柑橘屬于一類水果。諸如柑子、橘子、柚子、橙、檸檬、金橘等，都含有豐富的維生素C。維生素C是一種防癌的屏障，可以阻止強致癌物亞硝胺的形成，尤其適宜食管癌、胃癌、肺癌、喉癌患者食用。

大紅棗能補脾胃、益氣血，含有豐富的維生素B、C、P及胡蘿卜素等，尤其是維生素C、P的含量特別多，居百果之冠。國外學者分析出大棗中含有一組三萜類化合物，為抗癌的有效成分；也有研究認為，大棗中含有豐富的環磷酸腺苷，具有抗癌作用。在民間，不少腫瘤患者手術、放療或化療后。常食大棗粥，或用黃芪煨大棗，每日用大棗10顆、生黃芪30克，共煨煮。這對提高免疫功能，增強體質，預防腫瘤的復發、轉移均有裨益。

香蕉性寒、味甘，能清熱、通便，對大腸癌患者尤為適宜。據現代醫學研究，香蕉含有豐富的微量元素鎂，而鎂有預防癌癥的作用。1986年，中國醫學科學院腫瘤研究所發現，香蕉的提取液對三種致癌物——黃曲霉素、4－硝基喹啉一N－氧化物、苯丙(a)芘，都有明顯的抑制作用。

草莓適宜鼻咽癌、扁桃體癌、喉癌、肺癌患者以及這些癌癥患者在放療期間食用，可以收到生津止渴、潤肺止咳、利咽潤喉的效果，對緩解放療反應、減輕病癥、幫助康復也有益處。據報道，美國俄亥俄醫學院病理學家加里，斯托納和農業研究所植物遺傳學家約翰，馬斯在研究中發現，草莓中所含的鞣華酸能保護人體組織不受致癌物的傷害，從而對防治癌癥有利。

無花果能消腫解毒，適宜大腸癌、食管癌、膀胱癌、胃癌、肺癌、肝癌、乳腺癌、白血病、淋巴肉瘤等多種癌癥患者食用，是一種廣譜抗癌果品。據現代藥理研究表明，無花果的水提取物有抗艾氏肉瘤的作用。從未成熟的果實中所得到的乳汁能抑制大鼠移植性肉瘤、小鼠自發性乳癌，致使腫瘤壞死；還能延緩移植性腺癌、骨髓性白血病、淋巴肉瘤的發展。

蘋果據現代科學研究，蘋果中含有大量的纖維素，經常食用，可以使腸道內膽固醇含量減少，糞便量增多，減少直腸癌的發生。同時，蘋果中因含有豐富的果膠，果膠能破壞治癌污染物——放射性氣體，從而減少癌癥的形成。

羅漢果適宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者開水沖泡代茶飲，有清肺止咳、潤肺化痰、養陰生津、利咽開音的作用，對這幾種癌癥患者放療后出現的咽干、煩渴、干咳、低熱亦有緩解效果。

(編輯方舟)