吃出好眼力等４則

吃出好眼力

研究發(fā)現，抗氧化劑及礦特質可以防御人體內的活性氧分子、自由基經由氧化作用傷害眼睛細胞，有效降低罹病風險。

有助于維持眼睛健康的抗氧化劑，包括維生素A、C、E類胡蘿卜素(包括β胡蘿卜素、葉黃素)及花青素。而其他營養(yǎng)素，如維生素B群則負責維護視神經及角膜健康。

最佳的護眼食物當然是各種新鮮蔬果，不論深綠色葉菜，或是紅、橘、黃、紫等各種顏色漂亮的蔬果，都能提供上述各種抗氧化劑。因此，一天至少要吃三種蔬菜、兩種水果，國外甚至建議一天要吃10種蔬果。

一日三餐均衡分配菜色，只要慎選食物，連下午茶、零食也能幫助照顧眼睛。

菠菜有助于男性健身

菠菜，在中國有“紅嘴綠鸚哥”的美譽。在促進男性健康，提高健身效果甚至是有助于提高男性性能力的食物中，菠菜始終名列榜首，被稱為“男人的最佳食物”。

菠菜中含有豐富的葉酸，每100克菠菜的葉酸含量高達347微克，名列蔬菜之首。葉酸不但可以幫助顯示男人力量的肱二頭肌收縮有力，還可以使肌肉對胰島素更敏感，有利于增大肌肉、減少脂肪。此外，菠菜中含有的微量元素鎂也會將肌肉中的碳水化合物轉化為可利用的能量，從而增加肌肉的力量。

指甲泄露身體秘密

指甲是幫助判斷一個人身體健康與否的晴雨表之一。

一個健康的指甲應該平滑、紅潤、有光澤，厚薄適中，對稱、不偏斜、堅韌不脆，甲面沒有縱橫溝紋，指甲根部的甲半月(俗稱的月牙)呈灰白色，指形狀呈正常的弧形彎曲。如果以上標準中的任何一項沒有達到，都可能說明你的身體出了點毛病。此外，指甲上的月牙應該占手指甲的1／5左右，10個手指中應該有4個以上是有月牙的，而且要邊緣清晰。

那些指甲月牙過小或過大的人，都表示身體有一定的異樣或病痛。過大的人表示其經常處于一種焦慮、緊張的狀態(tài)；胃腸道潰瘍患者要小心胃潰瘍；心血管疾病患者要警惕腦溢血。指甲月牙過小或消失的人，一般消化功能差一些，身體相對較弱，容易疲勞，如果本身有胃腸道疾病則應提防十二指腸潰瘍。

當然，疾病的確定還需要結合其他癥狀和醫(yī)學檢查得以診斷。由于指甲月牙的發(fā)育受營養(yǎng)、環(huán)境、身體素質等多方面的影響，所以可以通過補充優(yōu)質蛋白，如奶類、蛋類、豆類、魚類等，以及黑色食品，如黑米、黑木耳以及一些種子類食物來進行調理。

有調查發(fā)現，女性疲勞者是男性的3倍，而女性更易疲勞往往與“三缺”有關。

缺鐵性疲勞——輕度的缺鐵性貧血表現為容易疲乏、怕冷、注意力下降、抵抗力下降等。有些女性為了保持體型往往拒絕進食肉類，以蔬菜、水果、瓜類等充饑，這樣的膳食無法提供足夠的鐵，很容易給身體帶來疲乏感。

缺堿性疲勞——不少女性經常會無故出現身體疲勞、記憶力減退、腰酸腿痛、頭昏、失眠、便秘等癥狀，其實，這可能是酸性體質在作怪。健康人的體液應該呈弱堿性，PH值在7.35到7.45之間，但不良的生活習慣會使體質逐漸轉變成酸性。要改變酸性體質，首先應多運動，運動出汗能帶走體內大量的酸性物質，調整酸堿平衡。其次要多吃堿性食物，如海帶、白蘿卜、豆腐、紅豆、大豆、蘋果、洋蔥、番茄、菠菜、香蕉等。

缺維生素性疲勞——維生素B1缺乏或不足，會使人感到乏力，因此補充維生素B1可以消除疲勞。富含維生素B1的食物有動物內臟、肉類、蘑菇等。缺乏維生素B2也容易產生疲勞感，富含維生素B2的食物有動物內臟、河蟹、蛋類、牛奶、大豆、豌豆、蠶豆、花生、紫菜等。