不同軟化方式下的水芹品種比較試驗

葉元英 柯衛東 孫亞林 李明華 朱紅蓮 黃來春

（武漢市蔬菜科學研究所，湖北武漢，430065）

不同軟化方式下的水芹品種比較試驗

葉元英 柯衛東 孫亞林 李明華 朱紅蓮 黃來春

（武漢市蔬菜科學研究所，湖北武漢，430065）

比較了揚州長白芹、日本水芹、玉祁水芹、江蘇水芹及潥陽水芹5個水芹品種在深栽軟化和覆蓋軟化栽培中的表現，認為就產量而論，以江蘇水芹、玉祁水芹和溧陽水芹3個品種較為適合深栽和覆蓋軟化栽培。

水芹 軟化栽培 不同覆蓋方式 產量

1 材料與方法

1.1 試驗材料

參試品種5個：揚州長白芹（從江蘇省揚州引進）、日本水芹（從日本大分市引進）、玉祁水芹（從江蘇省無錫引進）、江蘇水芹（來自江蘇省）及潥陽水芹（從江蘇省潥陽引進）。

1.2 試驗方法

試驗于2007年在武漢市蔬菜科學研究所內進行，前茬為茭白，土壤肥力中等。8月8日割取老熟種芹催芽育苗，8月22日待老莖長出長5 cm左右新芽時備用。分別進行深栽軟化和覆蓋軟化栽培試驗，試驗設計相同，均為隨機區組排列，3次重復。小區長4 m、寬3 m。區組兩端設置保護行，寬1 m。普通水芹品種采用帶芽種莖條播，行距20 cm。

深栽軟化試驗：深栽軟化即將植株拔起后重新深栽入泥，使入泥部分不見光而軟化。深栽前每小區隨機取樣30株，調查株高，取平均值作為品種株高。11月10日，將植株拔起，每15株為一束，整齊根部，原地重栽，入泥深15 cm。12月20采收，每品種隨機選取30個單株，調查主株葉片數、主株芹白長（變白軟化的葉柄長度）及葉柄直徑，分別計算各個品種平均值。同時，調查小區軟化水芹產量，產量調查結果進行方差分析和多重比較。

表1 深栽和覆蓋軟化栽培的產量及植株與產品性狀

覆蓋軟化試驗：即通過覆蓋遮掩，使植株莖葉不見光而軟化。本試驗中遮光方式為植株上覆蓋薄膜，再在薄膜上覆蓋10 cm厚茭白秸稈。11月11日進行覆蓋遮光，覆蓋前先使水芹葉柄朝同一方向倒伏。12月21日，每品種隨機選取30個單株，調查主株葉片數、主株葉柄長和葉柄直徑、芹芽長和直徑，分別計算各個品種平均值。同時，調查各小區芹芽總數及總質量，對芹芽調查結果進行方差分析和多重比較。

2 結果與分析

2.1 產量比較

深栽軟化芹白產量、覆蓋軟化的芹芽個數與產量調查及統計分析結果見表1。

從表1可以看出，深栽軟化栽培產品為芹白，玉祁水芹、江蘇水芹及溧陽水芹的產量最高，而且三者之間沒有顯著差異；日本水芹雖然顯著低于玉祁水芹和江蘇水芹，但其與溧陽水芹之間也無顯著差異；揚州長白芹深栽軟化的產量最低，顯著低于其他參試品種。覆蓋軟化栽培產品為芹芽，各品種的產量由高到低依次為江蘇水芹、溧陽水芹、玉祁水芹、日本水芹及揚州長白芹，除玉祁水芹與日本水芹之間差異不顯著外，其他品種之間均有顯著差異。不同品種間芹芽數的差異表現與芹芽產量的表現一致。綜合而言，深栽軟化和覆蓋軟化栽培中，江蘇水芹的產量均較高，其次為玉祁水芹和溧陽水芹。兩種覆蓋方式中，揚州長白芹的產量均為最低，而且均顯著低于其他品種。

2.2 深栽軟化和覆蓋軟化栽培的植株與產品性狀

深栽軟化和覆蓋軟化栽培時的植株與產品性狀調查結果見表2。由表2可知，深栽軟化栽培的主株芹白長、葉柄直徑和覆蓋軟化栽培的主株葉柄長、葉柄直徑均為玉祁水芹、江蘇水芹、溧陽水芹較好。

3 結論

在武漢地區，如果以產量為依據，采用深栽軟化和覆蓋軟化栽培時，均以江蘇水芹、玉祁水芹和溧陽水芹3個品種較為適合。

Cultivar Comparative Trial of Water Dropwort(Under Different Intenerate Methods

YE Yuanying,KE Weidong,SUN Yalin,LI Minghua,ZHU Honglian,HUANG Laichun

A comparative trialofwaterdropwortwas conducted with five cultivars: Yangzhouchangbaiqin,Ribenshuiqin,Yuqishuiqin,Jiangsushuiqin and Liyangshuiqin,under deep cultivation and mulching bleaching methods.The result shows that the cultivars Jiangsushuiqin,Yuqishuiqin and Liyangshuiqin are more suitable for deep culture and mulching bleaching cultivation in terms of the yield.

Water dropwortIntenerate cultivation;Different covering methods;Yield

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.16.016 DC.）

葉元英，女，研究員，從事水生蔬菜花卉研究與推廣，電話：027-88116313。E-mail：yyying2006@sina.com

2009-07-22