蕹菜新品種贛蕹2號的選育

吳頁寶 歐陽享泱 漆燕青 歐陽風(fēng)仔 樊秀蘭 胡澤生 宋曉琪

（吉安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江西吉安，343103）

蕹菜新品種贛蕹2號的選育

吳頁寶 歐陽享泱 漆燕青 歐陽風(fēng)仔 樊秀蘭 胡澤生 宋曉琪

（吉安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所，江西吉安，343103）

贛蕹2號是以吉安大葉蕹菜為母本，泰國尖葉蕹菜為父本，通過有性雜交和系統(tǒng)選育而成的蕹菜新品種。該品種生長勢強(qiáng)，株高43.3 cm，大葉，葉長15 cm，寬11.8 cm，品質(zhì)優(yōu)，豐產(chǎn)性好，田間表現(xiàn)抗白銹病和花葉病毒病，每667 m2凈菜產(chǎn)量3 888～4 265 kg，適宜保護(hù)地和露地栽培。2008年12月通過江西省農(nóng)作物品種審定委員會審定。

蕹菜 贛蕹2號

蕹菜是我國南方夏季主要的葉菜類蔬菜之一，在江西省吉安市廣為種植，近年來，隨著早春大棚和露地蕹菜栽培面積的不斷擴(kuò)大和栽培技術(shù)的不斷提高，生產(chǎn)上對蕹菜品種的要求愈來愈高，而江西省吉安市原有蕹菜主栽品種吉安大葉蕹菜存在發(fā)芽率低、后期莖葉易老化、抗性下降等現(xiàn)象，泰國尖葉蕹菜存在葉小、前期產(chǎn)量低、蔓性嚴(yán)重等現(xiàn)象，嚴(yán)重影響吉安市蕹菜生產(chǎn)效益和市場競爭力。為此，江西省吉安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所根據(jù)蕹菜生產(chǎn)上存在的問題和市場需求確立了以莖葉產(chǎn)量高、抗花葉病毒病和白銹病、耐寒性較強(qiáng)、商品性優(yōu)、籽粒發(fā)芽率高為育種目標(biāo)，以期選育出滿足市場需求的品種。

1 選育經(jīng)過

1998年選擇莖葉茂盛、葉大、抗性強(qiáng)、品質(zhì)較好、產(chǎn)量高、發(fā)芽率稍低的吉安大葉蕹菜作母本，選擇葉尖淡綠、抗病、前期產(chǎn)量偏低、品質(zhì)優(yōu)良、生長一致、發(fā)芽率高的泰國尖葉蕹菜作父本，進(jìn)行雜交，經(jīng)過連續(xù)7代的自交分離和系統(tǒng)選育，2004年選育出了田間性狀表現(xiàn)一致、葉大、莖葉產(chǎn)量高、抗病、耐寒性較強(qiáng)、商品性優(yōu)、籽粒發(fā)芽率高的蕹菜新品系吉蕹60。2005-2006年在本所進(jìn)行品種比較試驗，2006-2007年參加了江西省蕹菜新品種區(qū)域試驗，2007-2008年在吉州區(qū)、吉安縣、泰和縣、永新縣等地進(jìn)行了生產(chǎn)示范。2008年12月通過江西省農(nóng)作物品種審定委員會認(rèn)定，定名為贛蕹2號。 2009年開始在江西、廣東、福建、浙江、江蘇等省（區(qū)）推廣試種。

2 選育結(jié)果

2.1 豐產(chǎn)性

①品種比較試驗 2005年和2006年春季分別在江西省吉安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所試驗地進(jìn)行贛蕹2號露地和春提早大棚品種比較試驗，以吉安大葉蕹菜為對照，小區(qū)面積8 m2，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，行距15 cm，株距15 cm，單株穴栽。2005年春露地栽培，3月28日播種，4月30日定植，5月20日采摘；2006年春大棚覆蓋栽培，2月20日播種，3月23日定植，4月13日采摘。結(jié)果表明，2005年贛蕹2號露地栽培前期產(chǎn)量平均每667 m21 856 kg，比對照吉安大葉蕹菜增產(chǎn)19.8%，差異極顯著，總產(chǎn)量4 015.3 kg/667 m2，比對照吉安大葉蕹菜增產(chǎn)14.3%，差異顯著。2006年大棚覆蓋栽培前期產(chǎn)量平均每667 m21 520 kg，比對照吉安大葉蕹菜增產(chǎn)16.9%，差異顯著，總產(chǎn)量4 126.4 kg/667 m2，比對照吉安大葉蕹菜增產(chǎn)10.8%，差異顯著（表1）。

表1 贛蕹2號比較試驗產(chǎn)量結(jié)果

②區(qū)域試驗 2006-2007年贛蕹2號參加江西省蕹菜露地栽培區(qū)域試驗。設(shè)南昌市、德興市、吉州區(qū)、永新縣4個試驗點，小區(qū)面積6 m2，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)，對照品種為吉安大葉蕹菜。試驗結(jié)果表明，2006年各點前期產(chǎn)量為1 427.1～1 825.4 kg/667 m2，比對照吉安大葉蕹菜增產(chǎn)9.8%～18.62%，其中永新點增產(chǎn)與對照差異極顯著，其他3點增產(chǎn)與對照差異顯著。667 m2總產(chǎn)量為3 490.6～4 102.1 kg，比對照吉安大葉蕹菜增產(chǎn)6.78%～12.38%，德興點與對照差異不顯著，其他各點與對照差異均達(dá)顯著；2007年各試驗點前期產(chǎn)量平均每667 m2為1 357.99～1 631.86 kg，比對照吉安大葉蕹菜增產(chǎn)12.31%～23.54%，其中德興點、吉州點與對照差異達(dá)極顯著，南昌點、永新點與對照差異顯著，總產(chǎn)量平均3 668.0～4 507.8 kg/667m2，比對照吉安大葉蕹菜增產(chǎn)8.57%～12.95%，各點差異均顯著（表2）。

③生產(chǎn)示范 2007年在吉州區(qū)、吉安縣、南昌市進(jìn)行春大棚生產(chǎn)示范和在永新縣、泰和縣、上鐃市進(jìn)行露地生產(chǎn)示范，示范面積12.6 hm2。以吉安大葉蕹菜為對照。春大棚栽培2月中旬播種，3月中旬定植，4月上旬采摘；露地栽培3月下旬播種，4月下旬定植，5月上旬采摘。春大棚提早栽培贛蕹2號前期產(chǎn)量平均每667 m2為1 469.3 kg，比對照吉安大葉蕹菜增產(chǎn)16.3%，總產(chǎn)量平均3 678 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)13.6%；露地栽培贛蕹2號前期產(chǎn)量平均1 843.2 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)12.8%，總產(chǎn)量平均4 350 kg/667 m2，比對照增產(chǎn)9.8%；2008年在永豐縣、吉水縣進(jìn)行生產(chǎn)試驗，示范面積1.6 hm2，2月中旬播種，3月下旬開始相繼間隔帶根采收上市，4月下旬收獲完畢。春大棚覆蓋一次性間隔采收贛蕹2號平均帶根產(chǎn)量2 525.4 kg/667 m2，比對照吉安大葉蕹菜增產(chǎn)10.4%（表3）。從大田生長情況看，該品種表現(xiàn)豐產(chǎn)，綜合性狀優(yōu)良。2009年開始在廣東、福建、浙江、江蘇等省（區(qū)）推廣試種。

表2 贛蕹2號區(qū)域試驗產(chǎn)量結(jié)果

表3 贛蕹2號生產(chǎn)示范產(chǎn)量結(jié)果

2.2 商品性

贛蕹2號耐寒性較強(qiáng)，前期早生快發(fā)，產(chǎn)量高，莖葉鮮嫩，外觀品質(zhì)好。2006-2007年各區(qū)試點進(jìn)行口感評定，將其炒熟品嘗，一致認(rèn)為該品種鮮嫩味甜，風(fēng)味好，商品性鑒定為優(yōu)。

2.3 抗病性

2007年全省區(qū)域試驗各點及2008年吉安市植保植檢局對贛蕹2號進(jìn)行田間抗病性調(diào)查，贛蕹2號高抗病毒病，白銹病、褐斑病的發(fā)病率和病情指數(shù)均低于對照吉安大葉蕹菜（表4）。

表4 贛蕹2號田間抗病性調(diào)查結(jié)果

3 特征特性

植株半直立，株高43.3 cm，開展度 40 cm×40 cm，苗期葉披針形，中后期葉長卵圓形，先端稍尖，基部心形。一般葉長15 cm，寬11.8 cm，最大葉長18 cm，寬14 cm，葉綠色，互生，葉面光滑，全緣，葉柄長18.5 cm，莖粗1.4 cm，近圓形，淡綠色，中空有節(jié)，節(jié)長6.1 cm。花漏斗狀、白色，種子深黑褐色，發(fā)芽率高，生育期246 d，采摘供應(yīng)期208 d。耐旱，抗寒能力強(qiáng)，抗病，采后再生能力強(qiáng)。莖葉質(zhì)厚柔嫩，品質(zhì)好，全省各地均可種植。

4 栽培要點

選擇肥力中等以上的田塊種植，江西省大棚栽培一般在2月底至3月上中旬播種，3月下旬至4月上旬開始采收，露地栽培4月上中旬開始播種，每667 m2播種量10～12 kg，4～8月定植，苗期追施10%～20%尿素水2次，一次性采收的在苗高20 cm時，間拔上市。棚內(nèi)育苗大棚內(nèi)白天溫度保持25℃左右，夜間溫度不低于10℃。定植時每667 m2施腐熟堆肥1 500 kg、草木灰80 kg作底肥。株行距10 cm×（15～20）cm。定植后要保持土壤濕潤，成活后，晴天一般早、晚各澆水1次。每隔5～7 d追施10%的糞水1次，共澆3～4次。采收期間，肥水要充足。采收后要及時追肥，一般以30%的糞水澆施或每667 m2用8～10 kg尿素澆施。白銹病初發(fā)期，摘除病葉，每隔10 d噴1次50%代森錳鋅800倍液，噴2～3次。葉斑病可用75%百菌清600倍液防治。甘薯臺龜甲和斜紋夜蛾等害蟲可用凱歐（主要成分為高含量甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽）1 000倍液或敵百蟲800倍液噴霧防治。贛蕹2號待苗長到30 cm開始采摘，一般隔7～12 d采摘1次。

5 適宜區(qū)域

蕹菜新品種贛蕹2號表現(xiàn)為豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)、適應(yīng)性強(qiáng)，南方蕹菜主產(chǎn)區(qū)均可種植，在肥力中等以上的地塊易獲高產(chǎn)，尤其適宜早春大棚栽培或露地小拱棚提早上市一次性采收栽培，經(jīng)濟(jì)效益高。

Development of A New Water Spinach Cultivar,Ganweng No.2

WU Yebao,OUYANG Xiangyang,QI Yanqing,OUYANG Fenzi,FAN Xiulan, HU Zesheng,SONG Xiaoqi
(Ji'an Institute of Agricultural Sciences,Ji'an,Jiangxi 343103)

Gangweng No.2 is a new water spinach cultivar by crossing Ji'andaye water spinach (female parent)and Taiguojianye water spinach (male parent).This cultivar has strong growth vigour,good quality and high yied,with the characerization of the height of plant about 43.3 cm,the length of the biggest leaf about 15 cm and the dameter of leaf about 11.8 cm.It is resistant to white rust and CMV,and it yield is 3 888-4 265 kg/667 m2.It is suitable for open field cultivation and protected cultivation.It passed the examination and approval of Jianxi Grop Varieties Committee in December 2008.

Water spinach;Ganweng No.2;Development

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.24.005

吳頁寶（1973-），農(nóng)藝師，研究方向為旱作物育種與栽培，電話：0796-8478031。E-mail：0jankswyb@163.com

2009-10-14