馬鈴薯蔗渣覆蓋免耕栽培技術

唐小付 龍明華 孫立 于文進

馬鈴薯蔗渣覆蓋免耕栽培技術

唐小付 龍明華 孫立 于文進

廣西是我國最大的蔗糖產地，近年來廣西每年甘蔗種植面積都穩定在66.7萬hm2以上，隨著甘蔗種植面積的不斷擴大，甘蔗與菜、糧爭地的矛盾也日益突出，利用冬閑蔗田套種馬鈴薯可以提高蔗區的土地利用率，在一定程度上可有效減輕甘蔗與菜、糧爭地的矛盾，實現增產增收，提高蔗區農民甘蔗種植的經濟效益，推廣馬鈴薯蔗渣覆蓋免耕栽培技術與常規栽培相比，省工、節水、節肥，同時還可以培肥地力、改善土壤理化性狀。在國家科技支撐計劃項目支持下，廣西大學農學院開展了馬鈴薯蔗渣覆蓋免耕栽培技術研究，取得了良好的栽培效果，現將關鍵技術介紹如下。

1 選地

選擇1月前收獲的原料蔗、排溉條件較好的宿根蔗田或新植蔗田，種植前先清園，將蔗梢、蔗葉清出甘蔗園,將蔗溝內的土面整平，避免雨后蔗溝低洼處積水。

2 品種選擇

選用產量高、適應性廣、抗病力強、生育期60～120天的早中熟馬鈴薯品種，如中薯3號、中薯4號、費烏瑞它、東農303、紫花白、大西洋、克9723-20、中甸紅等脫毒品種，以4月前能收獲為宜，利于早上市，獲得較高的銷售價格，還能避免馬鈴薯的莖葉遮光對甘蔗造成的不利影響。

3 種薯處理

3.1 種薯處理

選用無病、無破損、表皮光滑的種薯，以質量為25～30 g整薯播種最好，播種前曬種1～2天。大薯種應切塊，每塊質量30 g左右，縱破，保證每個薯塊2～3個健壯的芽眼，切口距芽眼0.8 cm以上，切口要平滑，切塊不能過薄，否則會影響其正常發芽和生長，切好的薯塊用草木灰或多菌靈涂抹切口以防病菌侵染。

3.2 打破種薯休眠

整薯或薯塊用5～10 mg/L赤霉素浸種30 min或0.5%～1%的硫尿液浸種4 h，以促進種薯早萌芽、早成苗、早收獲。值得注意的是薯塊應在打破種薯休眠處理后再涂抹草木灰或多菌靈。

4 播種

在經清理的蔗田里，將薯塊均勻擺放在蔗溝土面上，與土面緊密接觸，芽眼朝上。采用單溝品字形種植，株距25～30 cm，667 m2種2200～2500株。

5 施基肥

每667 m2施腐熟豬糞1200～1500 kg、鈣鎂磷肥40～50 kg、45%高濃度復合肥25～30 kg，腐熟豬糞和鈣鎂磷肥可在播種時直接用于覆蓋種薯；但復合肥應施在兩株種薯的之間，或施在種薯四周，且需與種薯保持5 cm以上的距離，以防肥料濃度過高引起爛種。

6 蔗渣處理

如果時間允許，使用前可對蔗渣進行堆漚處理，處理方法如下：新出廠的蔗渣經曬干后，加水濕潤至70%持水量，按每1 t蔗渣加發酵菌曲1.5 kg、鈣鎂磷肥10 kg、雞糞50 kg，混勻后進行堆漚，堆漚過程中翻堆1～2次，堆漚2～3個月后使用效果較好。

7 蔗渣覆蓋

播種后，用厚10～12 cm蔗渣均勻蓋過整個溝面，蔗渣厚薄均勻，以利于出苗整齊，蓋蔗渣后注意及時淋水，以保證出苗，如遇干旱天氣還應在蔗渣上覆蓋上地膜保濕。結薯期，注意防止產生綠薯，綠薯產生的原因是風吹或雨水沖刷等導致蔗渣層漏光，結薯期應及時檢查蔗渣層是否漏光，并注意補蓋蔗渣。

8 田間管理

8.1 追肥

出苗后，667 m2用腐熟人糞尿250 kg或尿素6 kg對水稀釋后淋施。發棵期每667 m2用尿素10 kg加硫酸鉀10 kg對水淋施；塊莖膨大期每667 m2施硫酸鉀15 kg以促進塊莖膨大，以后隔7～10天噴施1次0.2%～0.3%磷酸二氫鉀+0.5%尿素，共噴2～3次，防植株早衰，以提高薯塊的產量和品質。

8.2 水分管理

馬鈴薯比較耐旱，一般情況下自然降雨能滿足馬鈴薯的生長需要，但在干旱地區種植過程中如遇干旱天氣，應注意及時灌水，整個生長期要保證水分充足，旱蔗區可用白色薄膜覆蓋以利于保墑，待薯芽長出時及時破膜露芽。如遇雨天應注意及時排水，以防積水。

8.3 控苗

封行后，用250 mg/L的多效唑液噴霧，以抑制地上部的營養生長，促進營養物質往地下部運輸，利于薯塊快速膨大，提高產量。

8.4 病蟲害防治

馬鈴薯主要病害有晚疫病、青枯病和病毒病。馬鈴薯晚疫病可用66.8%普力克800倍液，70%代森錳鋅700倍液或58%甲霜靈·錳鋅800倍液噴霧，隔7天噴1次，連噴2～3次；青枯病主要通過輪作防治，發病初期可用77%可殺得1000倍液或72%硫酸農用鏈霉素800倍液灌根，隔7天灌1次，連灌2～3次，發現病株要及時清除，并在病穴處撒上生石灰；病毒病可用1.5%植病靈800倍液或20%病毒A 600倍液噴霧，隔7天噴一次，連噴2～3次，發現病株及時清除，并注意及時防治蚜蟲。馬鈴薯主要蟲害有28星瓢蟲、蚜蟲、塊莖蛾、茶黃螨等。28星瓢蟲可用2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液或20%氰戊菊酯乳油2000～3000倍液噴霧；蚜蟲用10%蚜虱凈2500倍液或10%吡蟲啉2000倍液或艾美樂15000倍液噴霧；塊莖蛾用5%銳勁特1500倍液或2.5%溴氰菊酯乳油2000～3000倍液噴霧；茶黃螨可用蟲螨克3000倍液噴霧。

8.5 摘蕾

對于不采收種子的馬鈴薯，在花蕾已形成花序抽出時，應及時摘除花蕾，以節省養分，促進塊莖膨大。

9 采收

莖葉由黃綠轉為黃色、塊莖停止膨大時，可于晴天早晨采收。蔗渣覆蓋免耕栽培的馬鈴薯80%以上的薯塊在土面上，撥開蔗渣即可揀收，少數生長在土壤中的薯塊入土也淺，容易挖，省工省時，還避免了挖馬鈴薯時農具對其造成的損傷，既利于鮮銷也耐貯藏。

國家科技支撐計劃項目（合同號：2007BAD68B04）資助

唐小付，廣西大學農學院，廣西南寧，530005，電話：0771-3239447，E-mail：tang_xiaofu@163.com

龍明華，孫立,于文進，廣西大學農學院

2009-07-13