東河田藕雙季栽培技術

陳國亮 張雷

（1.浙江義烏市城西街道農業辦公室，322014；2.金華市農科院）

東河田藕雙季栽培技術

陳國亮1張雷2

（1.浙江義烏市城西街道農業辦公室，322014；2.金華市農科院）

東河田藕雙季栽培技術，是義烏市城西街道農業技術人員通過技術創新研究形成的田藕高效栽培新技術。該技術以早熟、優質、高產的東河早藕為基礎，利用大棚設施，通過科學管理，使春藕提早到5月中旬上市，填補了5～7月近3個月的鮮藕市場空檔，每1 hm2雙季鮮藕產量52500 kg，產值90000元以上，最高產值達到180000元。現將栽培技術總結如下。

1 春藕栽培技術

1.1 移栽前準備

①藕田選擇 選擇無污染、土層深厚、有機質豐富、水源充足的田塊作藕田。

②品種選擇 早熟、優質、抗病、入泥淺的蓮藕品種均可選用，如東河早藕、浙藕3號。

③種藕選擇 選擇藕頭飽滿、頂芽完整、藕身肥大的主藕或2節以上的子藕作種藕。

④深耕細耙、施足基肥 冬季深翻曬垡，翻耕深度20 cm以上。移栽前7～10 d，施入腐熟畜欄肥30000～37500 kg/hm2，灌水翻耕。移栽前3～5 d，每1 hm2施入鈣鎂磷肥750 kg、硫酸鉀150 kg、碳酸氫銨450 kg，缺鋅田塊施硫酸鋅22.5 kg，連作藕田增施生石灰約100 kg。

1.2 移栽

浙中地區設施栽培一般在2月中旬移栽，株行距（1.0～1.2）m×（0.8～1.0）m，種藕用量6750～7500 kg/hm2。，由于田塊土層較淺，種藕藕身與田面成約20°斜栽入土。

1.3 設施栽培主要控溫技術

栽種后做好防寒保暖、通風換氣工作。從移栽到第1片立葉展開，以密封為主，一般不揭膜。若棚內溫度升高至32℃或遇上3～5 d陰雨天氣，應掀開大棚膜，降低棚內溫度或通風換氣。1～3片立葉期，蓮藕進入旺盛生長期，每天通風煉苗，棚溫控制在32℃以內。3片立葉后，室外溫度升高，白天打開一邊以防燒苗，晚上封膜保溫。日均溫度穩定在23℃以上時揭膜。

1.4 田間管理

①追肥 田藕一般追肥2次。第1次在第1片立葉展葉期施入，每1 hm2施尿素150 kg。第2次在荷葉封行前施入，每1 hm2施三元復合肥210～255 kg。

②科學灌水 田藕灌水要防止串灌，以免肥水流失和病菌傳播。浮葉期淺灌為主，水深3～5 cm。立葉生長期稍深，水深8～10 cm。結藕期宜淺，水深3～5 cm。

③轉藕頭 當立葉生長到離田邊1 m左右時，應及時轉藕頭，以晴天下午進行為好。

2 夏藕栽培技術

2.1 及時采挖春藕，邊挖邊種夏藕

為了提高品質，同時延長夏藕生長季節，必須及時收獲春藕。根據市場需求，春藕一般作嫩藕采收。采挖前適當放淺田水。在荷葉還田的同時，每1 hm2施尿素225 kg，硫酸鉀150 kg或三元復合肥750 kg作基肥，邊挖邊整平田面。

2.2 選用幼藕作種

蓮藕有較明顯的休眠性，且休眠性隨蓮藕的成熟度提高而增強。如果選用夏藕的商品藕作種，休眠深，不利于種藕萌芽、生長。故選用幼嫩的春藕作種，不但克服了種藕的休眠問題，而且極大地降低了種藕成本。

2.3 折葉促發技術

連作田塊，如果不折斷春藕蓮葉，留種幼藕將繼續膨大發育而不抽鞭生長，因而達不到雙季生產之目的。生產上除留種藕的終止葉外，折斷全部蓮葉并壓青還田。

2.4 夏藕管理

①養萍除草調溫 利用萍類遮光隔熱，利于降低水溫，并抑制雜草生長。

②深水護苗 氣溫超過35℃時，要灌20 cm以上深水護苗。

3 病蟲害防治

3.1 蓮腐敗病

發病初期，排干田水，清除病株，在病株周圍撒施新鮮熟石灰0.5 kg/m2，每1 hm2蓮田用70%甲基托布津7.5 kg或50%多菌靈15 kg拌細土225～300 kg，堆漚6～8 h后全田撒施，24 h后灌水，同時葉面噴施綠亨1號2000倍液50 kg，每隔5～7 d噴施1次，連噴2～3次。發病嚴重的蓮田進行隔離并改種旱作。

3.2 斜紋夜蛾

5月底，每667 m2放置1只斜紋夜蛾誘捕器，高出荷葉約20 cm，內置一枚誘芯，每月更換1次。田間發現幼蟲為害，選用0.5%印楝素乳油1000～1500倍液葉面噴霧防治。

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.16.041

農業部跨越計劃項目“茭白、蓮藕等水生蔬菜新品種無公害高效栽培中試示范”

陳國亮，男，農藝師，本科，主任，研究方向為蓮藕高效栽培技術，電話：0579-85899050

2009-07-22