茄子三大病害的發生及無公害綜合防治技術

肖曉華

茄子三大病害的發生及無公害綜合防治技術

肖曉華

茄子是秀山縣重要的茄果類蔬菜。茄子三大病害是指茄子綿疫病、黃萎病、褐紋病，是茄子生產上的主要病害，常年發生面積1 800～2 000 hm2，發生面廣，為害嚴重。近年來，由于重茬嚴重、管理粗放、防治不力，加之氣候條件有利，茄子三大病害的發生及為害有逐年加重的趨勢。

1 癥狀表現

1.1 茄子綿疫病

茄子綿疫病俗稱爛茄子，主要為害果實，使果實腐爛、脫落，是造成秀山縣茄子減產的主要病害。幼苗被害，莖基部呈水漬狀壞死，引起猝倒狀死苗。葉片受害，形成不規則或近圓形水漬狀褐色病斑，有明顯輪紋，邊緣不明顯，潮濕時病斑擴展迅速，產生稀疏白霉。莖部染病，形成水漬狀暗綠色或紫褐色稍凹陷病斑，嚴重時病斑繞莖一周，植株易折斷干枯。果實受害，近地面果實先發病，初生圓形褐色病斑，擴大后微凹陷，濕度大時，病斑表面密生綿毛狀白霉，果肉黑褐色，腐爛，易脫落。

1.2 茄子黃萎病

茄子黃萎病又稱半邊瘋，一般多在門茄坐果后開始表現癥狀，從下而上或從一邊向全株發展。發病初期，植株中下部葉片葉脈間或葉緣變黃，逐漸向上發展，使半邊枝葉變黃枯死，果實僵化不長，質硬，表皮皺縮無光澤，嚴重時全株枯死，葉片脫落，變成光稈。剝開根、莖皮層，可見維管束變成褐色，所以也叫黑心病，這是田間診斷茄子黃萎病的重要特征。此病除了為害茄子外，還可以為害番茄、辣椒、馬鈴薯、蠶豆和瓜類等蔬菜。

1.3 茄子褐紋病

茄子褐紋病又稱干腐病，常造成爛葉、爛果，是茄子的重要病害之一。該病苗期至收獲期均可發生。幼苗受害，在莖基部產生褐色凹陷病斑，條件適宜時迅速發展，繞莖一周，幼苗枯死。成株期葉片發病，初生灰白色小斑點，后擴大為不規則形斑，邊緣褐色，中央淺黃色，長有小黑點，后期病斑連接成片，葉枯。莖稈發病，多在莖基部，初生褐色梭形病斑，長有深褐色小斑點，嚴重時許多病斑融合成壞死區，使表皮開裂露出白色木質部，病部以上枝條遇有大風易折斷枯死。果實發病，產生褐色圓形或近圓形凹陷病斑，病部上密生同心輪紋排列的小黑點，嚴重時全果腐爛，有時干縮為僵果而不脫落。果實貯運期，該病可造成大量爛果。

2 病原

2.1 茄子綿疫病

茄子綿疫病病菌為鞭毛菌亞門真菌的疫霉菌。菌絲體無色無隔，白色棉絮狀。孢囊梗無色無隔，纖細無分枝。孢子囊無色，卵圓形。厚垣孢子淺黃色，圓形。后期生近圓形黃褐色卵孢子。

2.2 茄子黃萎病

茄子黃萎病病菌屬半知菌亞門真菌的大麗輪枝菌。病菌分生孢子梗直立，有數層輪狀小梗，梗頂生單胞、無色的分生孢子。厚垣孢子褐色，卵圓形，可形成許多黑色微菌核。該病除為害茄子外，還為害番茄、甜椒、瓜類等。

2.3 茄子褐紋病

茄子褐紋病病菌為半知菌亞門真菌的茄褐紋擬莖點霉菌。病部小黑點為病菌的分生孢子器，分生孢子器扁球形，內生大量分生孢子。分生孢子有兩種形態，一種為單胞、無色、橢圓形，另種一為單胞、無色、線形。

3 發病規律

3.1 茄子綿疫病

茄子綿疫病屬于真菌性病害，病菌主要以卵孢子隨病殘體在土壤中越冬，來年經風吹、雨水濺到靠近地面的果實和葉片上，卵孢子萌發侵入寄主。病斑上產生孢子囊，形成游動孢子，借風雨、農事活動等進行傳播蔓延，可多次再侵染。高溫高濕（溫度28～30℃，相對濕度80%以上）、雨后暴晴天氣、植株密度過大、通風透光差、地勢低洼、土壤粘重的地塊易發病。在秀山縣，一般3月中下旬開始發病，3～4月病情發展較慢，5月中旬進入急增期，6月中下旬達發病高峰。如2007年系統調查，3月18日病株率3.5%，4月18日病株率為10.7%，5月18日病株率為34.7%，6月1日病株率達70.7%，6月19日病株率平均為95.3%，最高達100%。

3.2 茄子黃萎病

病菌主要以菌絲體、厚垣孢子和微菌核隨病殘體在土壤中越冬，也可由種子帶菌。土壤中病菌可存活6～7年，越冬病菌由混有病殘體的肥料和帶菌土壤或茄科雜草，借助風、雨、水、種子、農事操作等傳播。翌年初侵染主要從植株根部傷口或直接從幼根表皮和根毛侵入，病菌在條件適宜時萌發，在維管束內生長繁殖，并順液流分散至莖、葉和果實。發病適溫20～25℃。土壤潮濕或澆水次數過多、土質粘重、地勢低洼、地溫偏低（15℃以下）、冷空氣頻繁、連作重茬病害發生重。氣溫超過28℃時病害受到抑制。在秀山縣，一般5月上旬開始發病，6月中下旬進入發病盛期。一般病田病株率10%～20%，重發年份可達30%以上。

3.3 茄子褐紋病

病菌主要以菌絲體、分生孢子器在病株殘體上越冬，也可以菌絲體潛伏于種子內部或以分生孢子器附著在種子表面越冬。種子帶菌引起幼苗猝倒，土壤帶菌多造成莖基部潰瘍。所產生的分生孢子借風雨、昆蟲或農事操作等途徑傳播，分生孢子萌發后，可直接從茄子表皮或傷口侵入。夏季高溫、連陰、多雨等氣候因素為發病的有利條件。地勢低洼、排水不良、連作、栽植過密以及施用氮肥過多均有利于病害發生。在秀山縣，一般4月上旬開始發病，5月上旬發展迅速，6月中下旬進入發病盛期。一般病田病株率20%～30%，重發年份可達50%以上。

4 無公害綜合防治技術

4.1 茄子綿疫病

①選用抗（耐）病品種茄子品種對綿疫病的抗病性有很大差異，一般圓茄類型的品種比長茄類型品種較抗病，如四川墨茄、豐研1號等。抗（耐）病的主要原因是圓滑的果面，水珠、水霧不易留存，在無水滴、水霧的情況下，即便有孢子囊存在，也不具備萌芽的條件。另外，厚皮品種比薄皮品種較抗病，早熟品種比晚熟品種較抗病。

②實行輪作避免與茄子、西紅柿、辣椒等茄科和葫蘆科作物連作。因為綿疫病菌除了為害茄子外，還可為害番茄、辣椒、馬鈴薯、黃瓜、南瓜等作物，一般實行3年以上的輪作倒茬制度，水旱輪作效果更理想。

③加強栽培管理要注意選擇地勢高燥、排水良好的地塊，并且采用深溝高畦栽培方式，有利于雨后排水。防止洼地栽培，盡量避開土壤粘重，雨后易積水的地塊。移栽時采用黑色地膜覆蓋地面或鋪于行間，能夠阻斷土壤中病菌孢子對茄果的飛濺傳播，從而起到較好的防病效果，還可以借日光進行高溫滅菌及防止雜草生長。施足腐熟農家肥，增施磷、鉀肥，適時追肥。6～7月下雨多，天氣悶熱，病害易流行。因此，在這期間，通過管理降低土壤和田間濕度，中午暴雨后要立即小灌清涼井水，并注意排水。適時整枝，打去下部老葉，改善田間通風透光條件，及時摘除病葉、病果，并將病殘體帶出田外，以防止再侵染。

④藥劑防治茄子定植前以50%多菌靈可濕性粉劑500倍液噴施苗床，帶藥定植，緩苗后以70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴灑保護，初始發病出現中心病株，應立即拔除銷毀并噴藥防治。在結果期特別是雨季前要噴藥保護，防止病害發生。可選用藥劑有75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液、40%乙膦鋁可濕性粉劑200倍液、64%殺毒礬可濕性粉劑500倍液、58%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑500倍液等，一般每隔7～10天噴1次，連噴2～3次。

4.2 茄子黃萎病

以選用抗病品種為基礎，堅持農業防治與藥劑防治相結合，是防治茄子黃萎病的有效措施。

①農業防治 a.選用抗（耐）病品種。一般葉片長圓或尖形，葉緣有缺刻、葉面茸毛多，葉色濃綠或紫色的品種較抗病，如春秋長茄、多美佳紫茄、渝早茄4號等。

b.輪作倒茬。重病地區停種茄子及其他茄科蔬菜3～4年，與韭菜、蔥蒜類輪作較好，如與水稻輪作一年即可收到明顯效果。

c.加強田間管理。采用深溝高廂壟作栽培，以利排水，降低田間濕度；培育無病壯苗，育苗作新床或苗床換用大田土壤，注重床土消毒處理；提高定植質量，定植不宜過早，在10 cm地溫穩定在15℃以上時，選擇晴暖天氣定植；帶土起苗，做到不傷根；中午烈日下不栽苗，以早晚栽苗為好；栽苗不宜過深。實行地膜覆蓋栽培，最好再扣小拱棚；巧管肥水，施足腐熟的糞肥，避免偏施氮肥，增施磷、鉀肥，追肥量要適當，避免化肥燒根；小水勤澆，保持土壤濕潤不干裂，防止地裂傷根；發現病株及時拔除，收獲后徹底清除田間病殘體，并帶出田外燒毀。

d.嫁接防病。應用砧木嫁接茄子防治黃萎病效果很好，嫁接方法以劈接法、貼接法為好。

②藥劑防治 a.藥液浸種。播種前用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液浸種1～2 h，然后催芽播種。

b.育苗苗床（營養缽）施藥土防治。苗床整平后，每1 m2用50%多菌靈可濕性粉劑5 g，拌細土撒施于畦面，再播種。

c.及時施藥防治。發病初期可選用86.2%銅大師可濕性粉劑1 500～2 000倍液或50%多菌靈可濕性粉劑500倍液灌根，每株灌藥液0.5 kg，10天左右灌1次，連灌2～3次。

4.3 茄子褐紋病

①輪作 重病區采取2～3年輪作，最好進行水旱輪作。

②選用抗病品種一般長茄子比圓茄子抗病，綠皮茄比紫皮茄抗病，如三月早茄、春秋長茄、渝早茄4號等。

③種子處理及苗床滅菌 播種前用55℃溫湯浸種10 min，也可用福爾馬林800倍液浸種15 min后，用清水洗凈再催芽播種。舊苗床每1 m2用50%多菌靈10 g或50%福美雙8 g，加細土20 kg拌勻后，1/3藥土用于鋪底，2/3藥土蓋種。

④加強栽培管理盡可能選用無病地塊作苗圃，播前進行土壤消毒，培養無病苗；適當密植，及時打杈整枝，摘除老葉，保持田間通風透光；適度灌溉，及時排漬，高畦栽培，降低濕度，增施磷鉀肥。及時摘除和清除田間病殘體，集中燒毀。

⑤化學防治發病初期，用70%甲基托布津可濕性粉劑600倍液、75%百菌清可濕性粉劑600倍液、70%乙膦鋁·錳鋅可濕性粉劑600倍液或70%代森錳鋅可濕性粉劑500倍液噴霧防治，每7～10天噴1次，連續2～3次，效果比較明顯。

肖曉華，重慶市秀山縣植保站，秀山縣中和鎮巖碼巷17號，409900，電話：023-76865275，13896687945，E-mail：xiaoxh168@126.com

2009-07-15