越冬番茄—稻、瓜菜高效雙熟制輪作模式

陳可可

越冬番茄—稻、瓜菜高效雙熟制輪作模式

陳可可

臺(tái)州市黃巖區(qū)是浙江省主要的越冬番茄和硬果型番茄生產(chǎn)基地之一，目前全區(qū)有越冬大棚番茄347 hm2，其中硬果型番茄134 hm2，番茄年總產(chǎn)值近6 000萬(wàn)元。近年來(lái)，隨著農(nóng)資及農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格的不斷上漲，我區(qū)番茄種植戶不斷探索實(shí)踐著農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增收新路子，利用越冬番茄采收結(jié)束后3個(gè)多月空閑田輪作一季水稻、黃瓜、豇豆或西瓜等作物，取得了明顯成效。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，輪作瓜菜的667 m2可增收2 000～5 000元，輪作水稻的可增收1 000元，綜合效益比較明顯，具較大的推廣應(yīng)用價(jià)值。

1 輪作模式

番茄采用大棚越冬栽培方式，即8月下旬至9月上旬播種，9月下旬至10月上旬定植，翌年2月中下旬開始采收，5月上旬采收結(jié)束。在番茄采收結(jié)束后3個(gè)多月的土地空閑期，利用閑置的番茄大棚及內(nèi)支架輪作一茬豇豆、黃瓜、西瓜等作物，實(shí)行避雨栽培，或種植單季晚稻進(jìn)行水旱輪作，后茬作物在下半年越冬番茄定植前及時(shí)采收倒茬。主要輪作模式及茬口安排如下。

1.1 越冬番茄—豇豆或黃瓜

越冬番茄在5月上旬采收結(jié)束，然后利用晴天高溫密閉大棚膜滅菌15天左右，再清理枯株殘葉，利用棚內(nèi)原番茄支架密度點(diǎn)播豇豆或黃瓜，后茬蔬菜可一直采收到9月中下旬，即在下季越冬番茄種植前結(jié)束。

1.2 越冬番茄—西瓜

越冬番茄在5月上旬采收結(jié)束，然后利用晴天高溫密閉大棚膜滅菌15天左右，再清理枯株殘葉，整地待種西瓜。西瓜4月中旬播種，5月中旬定植，7月中下旬開始采收，西瓜可采收2～3批，一直到8月下旬或9月上旬倒茬。

1.3 越冬番茄—單季晚稻

越冬番茄在5月上旬采收結(jié)束，然后悶棚倒茬處理地上枯枝殘葉，整理土地種植單季晚稻。單季晚稻5月20日左右播種，6月15日左右定植，在10月初進(jìn)入黃熟期時(shí)及時(shí)采收，然后整理土地待種下季越冬番茄。

2 效益分析

據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2008年上半年我區(qū)越冬番茄平均每667 m2產(chǎn)值達(dá)1.15萬(wàn)元，其中硬果型番茄達(dá)1.5萬(wàn)元，實(shí)行越冬番茄—稻、瓜菜輪作的，后茬作物豇豆每667 m2產(chǎn)值達(dá)3 200～3 500元，黃瓜2 500元左右，西瓜4 000～5 000元，單季晚稻1 200元，增收效果比較明顯。同時(shí)，實(shí)行不同作物間的輪作，特別是水旱輪作，不僅可減少土傳病害，而且可提高大棚及內(nèi)支架的利用率，增收一茬作物，豐富夏季高溫淡季時(shí)節(jié)的蔬菜或糧食供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn)又增收。由于番茄田塊肥力水平較高，后茬作物基本不用或少量再施肥料，可節(jié)省后茬作物較大的肥料生產(chǎn)成本。因此，推行越冬番茄—稻、瓜菜雙熟制輪作模式的社會(huì)、生態(tài)及經(jīng)濟(jì)效益十分顯著。

3 關(guān)鍵技術(shù)

3.1 越冬番茄

①品種選用生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，耐低溫弱光、果實(shí)發(fā)育快、抗病、豐產(chǎn)、耐貯運(yùn)、商品性好、適合市場(chǎng)需求的品種。臺(tái)州地區(qū)主栽品種有漢克、博納、瑪瓦等。

②適期播種根據(jù)上市季節(jié)和規(guī)避不利氣候，臺(tái)州地區(qū)宜安排在8月下旬至9月上旬播種。

③施足基肥 667 m2施腐熟雞糞1 100 kg、高鉀復(fù)合肥100 kg作基肥。基肥在翻地時(shí)施入。

④合理密植每畦種兩行，采用單稈整枝，株距40 cm，667 m2栽2 000株左右。

⑤“四膜”保溫 即外膜+雙道內(nèi)膜+地膜，避免棚內(nèi)植株遭受凍害或冷害。外膜采用透光保溫性好的多功能新農(nóng)膜。

⑥及時(shí)追肥追肥以“高鉀中氮低磷”為準(zhǔn)則。第一穗果達(dá)核桃大小時(shí)，667 m2施復(fù)合肥10 kg；以后每采收完一穗果追肥一次，667 m2施三元復(fù)合肥10 kg、硫酸鉀5 kg。盛果期后需肥量大增，特別是對(duì)鉀的需求大增，增加葉面鉀肥追施量。

⑦整枝引蔓當(dāng)主稈第6穗花開放時(shí)，上留2片葉摘心。植株下部果實(shí)達(dá)到固有大?。ňG熟期）時(shí)，及時(shí)摘除下部枯老黃葉，增加植株下部的通風(fēng)透光性。隨著枝蔓伸長(zhǎng)及時(shí)引蔓固定。

⑧授粉保果在植株能產(chǎn)生正?；ǚ矍闆r下，通過(guò)振動(dòng)支架或搖動(dòng)花穗進(jìn)行人工輔助授粉。若缺少正?；ǚ?，用防落素等植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑點(diǎn)花保果。每個(gè)花穗最多點(diǎn)花保果2次，將特別早開或遲開的花掐掉。

⑨病蟲害防治重點(diǎn)應(yīng)抓好灰霉病、葉霉病、早疫病、枯萎病、青枯病、棉鈴蟲等病蟲害防治。

3.2 豇豆

①品種選用抗病、耐高溫、高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的中早熟品種，如華冠80、綠領(lǐng)8號(hào)、高產(chǎn)4號(hào)等。

②直播5月下旬直播，根據(jù)番茄支架的密度，在支架旁穴播，每穴點(diǎn)3～5粒種子，抽蔓前定苗，每穴留3株壯苗，其余拔除。

③及時(shí)澆水施肥保持土壤濕潤(rùn)，尤其是結(jié)莢盛期不能斷水，保持畦面濕潤(rùn)。雨后及時(shí)排水，防田間積水。在生長(zhǎng)中后期植株長(zhǎng)勢(shì)轉(zhuǎn)弱時(shí)追肥1次，667 m2施復(fù)合肥15 kg。

④引蔓整枝豇豆抽蔓后要及時(shí)引蔓上架，蔓有左旋性，要從左邊將頂芽向竹竿或繩上纏繞，生長(zhǎng)期間及時(shí)引散蔓上架。等蔓爬到架頂后揭去大棚農(nóng)膜。豇豆開花前將主蔓第一花穗以下葉芽抹去。

⑤采收豇豆要及時(shí)采收，防止豆莢老化，同時(shí)也可盡快轉(zhuǎn)移養(yǎng)分供應(yīng)上部花穗。摘莢時(shí)，避免傷到花穗，以利后采莢果正常發(fā)育。根據(jù)后作番茄的定植時(shí)期，要適時(shí)拔株蔓換茬。

⑥病蟲害防治重點(diǎn)做好銹病、煤霉病、豆野螟、蚜蟲等病蟲害防治。

3.3 黃瓜

①品種選用早熟、抗病、耐高溫、結(jié)果性好的品種，如法國(guó)小黃瓜品種GREEN KING。

②播種根據(jù)番茄支架的密度（每畦兩行，株距40 cm）每穴直播2粒種子，待出苗后選留一株生長(zhǎng)粗壯、健全的秧苗。

③追肥在第一批瓜坐住后追肥1次即可，667 m2用三元復(fù)合肥13 kg，對(duì)水澆灌。

④整枝引蔓植株以主蔓結(jié)瓜為主，對(duì)生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的側(cè)蔓可留1～2條瓜后去頭。植株應(yīng)及時(shí)引蔓上架。

⑤采收當(dāng)瓜達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)時(shí)要及時(shí)采收，以保證瓜條的商品性。

⑥病蟲害防治重點(diǎn)做好霜霉病、白粉病、灰霉病及蚜蟲等病蟲害的防治。

3.4 西瓜

①品種選擇連續(xù)坐果能力強(qiáng)、抗病、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良的早熟西瓜品種，如84-24等。

②適時(shí)播種根據(jù)番茄采收結(jié)束后可定植的時(shí)間確定播種期。一般在4月15日左右播種，掌握苗齡28天左右。最好用蒲瓜苗等作砧木的嫁接苗，減少枯萎病發(fā)生。

③整地定植 清理番茄枯株殘葉后，將8 m寬大棚整成3條寬畦，每畦中間種一行西瓜，株距80 cm，蓋地膜。

④避雨栽培利用大棚外頂膜進(jìn)行避雨種植，大棚四周農(nóng)膜在氣溫升高后揭掉通風(fēng)。

⑤肥水 第一次在西瓜碗口大時(shí)，667 m2施含硫三元復(fù)合肥12～15 kg，對(duì)水200～250 kg澆灌或滴灌。第一批瓜采收后7～8天再施1次，肥水用量同上。

⑥整枝 采用4蔓整枝法，即當(dāng)主蔓長(zhǎng)到50 cm時(shí)開始選留，留1條主蔓3條子蔓，主蔓不打頂，讓其自然收蔓。因夏季西瓜生育期短、長(zhǎng)勢(shì)弱，故前期整枝宜輕，留3條子蔓后前期不摘心，坐果最佳節(jié)位為第2雌花（第13節(jié)左右），孫蔓放任生長(zhǎng)，子蔓25節(jié)摘心。

⑦輔助授粉 采用人工授粉，早晨6:00～7:00為佳。

⑧病蟲害防治重點(diǎn)做好對(duì)炭疽病、紅蜘蛛和蚜蟲的防治。

⑨采收 西瓜一般坐果后25～30天成熟，在西瓜成熟時(shí)應(yīng)及時(shí)采收。

3.5 單季晚稻

①品種選用生長(zhǎng)期較短、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的單季晚稻品種，如中優(yōu)205等。

②適當(dāng)稀植 定植密度為25 cm×30 cm。667 m2栽9 000株左右。

③肥水由于前作是番茄，土壤肥力很足，不用再施肥。水分管理上，前期淺灌勤灌，中期勤露輕曬，后期見(jiàn)干見(jiàn)濕到成熟。

④及時(shí)收割因要安排后作番茄定植，晚稻在10月初進(jìn)入黃熟期時(shí)及時(shí)收割。

⑤病蟲害防治重點(diǎn)抓好卷葉螟、二化螟、稻飛虱、白葉枯病等病蟲害防治。

陳可可，浙江臺(tái)州市黃巖區(qū)蔬菜辦公室，黃巖區(qū)青年?yáng)|路37號(hào)，318020，電話：0576-84111919，13857605099，E-mail：ckk5099@163.com

2009-10-12