北方地區馬鈴薯的栽培技術

張金華

北方一季作區包括東北，西北和華北一部分地區。本地區無論從年無霜期、年降水量還是月平均氣溫，都受到一定的限制。

春季干旱可以說是本地區的普遍現象，且年平均氣溫低，東北為3～8℃，西北為4～9℃。一年只能種一季馬鈴薯，大多于4月底至5月上中旬播種，9月份收獲。所以說，針對本地區的特點，就要有針對性的栽培措施。

1.深耕保墑本地區大部分耕地沒有灌溉條件。春季播種馬鈴薯的土壤墑情，大多靠上年秋耕前后貯蓄的水分和冬季積雪融化的水分。針對這一特點，在每年秋耕時注意深耕，加強土壤蓄水保墑能力非常重要。同時秋季深翻結合施用有機肥料，既有利于增加土壤的蓄水保墑能力，又可及早為春季馬鈴薯播種后提供養分。秋季深耕除用機械耕作外，還可用去掉犁壁的犁用畜力進行套耕加深耕層。在秋季降雨或灌水后的土地，選土壤持水量在40％～60％時進行耕地，這時土壤表層不干不濕，土壤容易松散，耕后沒有大土塊，有利于耙、耱平地。秋季把整地工作一次完成，翌年春季只需開溝播種，不必耕地耙平，可減少土壤水分損失，有利于播種后幼芽早發和苗期生長。深耕除有蓄水保墑作用外，還可改善土壤的物理性狀，促進土壤微生物的活動和增殖，以加速有機肥的分解，有利于幼苗生長。

2.選用較晚熟的品種一季作區在馬鈴薯播種后，一般氣溫偏低，雨水少、又大部分缺乏灌溉條件，種植早熟品種因水肥條件跟不上，前期生長緩慢，后期表現早衰，產量低。如果在城市郊區或有灌溉條件的工礦區，播后覆蓋地膜，生產馬鈴薯補充蔬菜淡季缺菜問題，種植早熟或極早熟馬鈴薯品種，早收作菜用，雖然產量較低，但作菜用售價高，收入也不少。但一般大田無灌溉條件，以種植中晚熟或晚熟品種為宜，這類品種生長期長，尤其是比較抗旱或耐旱的品種，雨季到來前能保持較緩慢的正常生長，雨季到來后植株生長量才達到高峰，并且一季作地區通常晝夜溫差大，有利于養分積累，所以塊莖大、產量高。此外，這一地區因雨季到來后常有連陰天，田間濕度大，夜晚和晨間有露水，在植株繁茂、田間通風較差的情況下，晚疫病極易流行。為了高產、穩產，選用抗晚疫病的品種非常重要。不抗晚疫病的品種往往在收獲時就有大量爛薯，收獲后貯藏期間還會繼續腐爛，甚至發生“爛窖”現象，損失太大，應予足夠重視。

3.施肥、播種一季作區大都采取平播和順犁溝播種的方式。結合整地施入基肥，也可在播種時順犁溝施入。為了春季保墑，最好在秋耕時把地平整好，春季開溝播種、施肥1次完成，以減少土壤水分蒸發，保證幼苗出土有足夠的土壤水分。順犁溝播種一般都是隔一溝播一溝，兩個播種溝之間為行距，大約相距60厘米。播種密度依品種特性而定。一般每畝3500～5000株，需種薯100～150千克。順犁溝施肥，有先施肥后播種，也有先播種后施肥的，這種方式施肥，可使少量的肥料發揮較大的作用。尤其是沙性大的土壤，養分容易流失，集中施肥可使根部及早把肥料包圍，有利植株的生長發育。但集中施肥要注意把農家肥和化肥摻勻，并且農家肥必須是腐熟肥料，以防燒根現象。

北方和西北地區春季風沙大，播種的塊莖覆土深10厘米以下為宜，沙性大的地塊覆土厚度可在12厘米左右。.播后耙平結合鎮壓對保墑和幼苗早發更為有利。但鎮壓要根據土壤墑情選用重量適中的鎮壓工具，以達到土壤沉實又不出現板結為宜。

4.田間管理針對本地區前期易旱、后期易澇和馬鈴薯生產上存在的主要問題，其田間管理的重點是：

①早除草，適當晚培土。注意雨季到來前盡量防止土壤水分損失。除草宜早鋤、淺鋤，既要控制雜草與苗爭水、爭肥，又要防止深鋤造成水分蒸發。剛進入雨季就開始培土，并根據苗情結合培土追肥，雨后肥料即可發揮作用。有灌溉條件的耕地，追肥應結合第一次除草進行，并隨后灌水，以便及早發揮肥效。不論除草或培土一定要在植株封壟前完成，且追肥宜早不宜晚。

②及時防病治蟲。本區晚疫病流行時，對不抗病或抗病性差的品種要及時防治。發現中心病株時，對病株周圍的植株要作為防治和噴藥的重點，并進行封鎖。還要及時全田噴藥，防止病害蔓延。植株生長期間如發現環腐病、黑脛病，應及時將病株和塊莖全部挖出，進行深埋處理。對28星瓢蟲應把它消滅在成蟲期和卵期，如果出現幼蟲應及時噴藥，隔2～3天噴藥1次，連續2～3次即可控制蟲害。因卵在葉背面，噴藥時要把藥液噴在葉背面，以提高防治效果。

③易澇的地區在植株封壟前，培土盡量培成高壟，在地頭深挖排水溝，將水導入排水系統，防止田間積水，確保豐產、豐收。