生物有機肥對蔬菜產量及經濟效益的影響

鄧接樓

（上饒師范學院，江西上饒，334001）

生物有機肥對蔬菜產量及經濟效益的影響

鄧接樓

（上饒師范學院，江西上饒，334001）

在田間條件下，采用大田小區試驗研究了生物有機肥對黃瓜、茄子、小白菜3種蔬菜產量及經濟效益的影響。結果表明，黃瓜、茄子、小白菜3種蔬菜各種施肥處理中產量均以施用生物有機肥最高。施用生物有機肥能提高蔬菜產量和產品的質量，提高經濟效益。

生物有機肥 蔬菜 試驗研究

近幾年來，生物有機肥在西方發達國家及日本、我國臺灣等地廣泛應用在旱地作物上，如果蔬、花生、煙草、豆科等作物上，得到了很好的經濟效益和社會效益。生物有機肥不僅本身具有速效、長效、抗病、改良土壤、抗板結等作用，而且其中的微生物能不斷地將土壤中的多種原先難以被作物吸收的無效養分分解成為易吸收的有效養分，增加土壤中有機質含量。長期使用生物有機肥能迅速地改良土壤的結構，提高地力，對農業的可持續發展具有重大的意義。我們于2003年開始進行生物有機肥在蔬菜上的肥效試驗研究，取得了明顯的成效。現就有關肥效試驗結果介紹如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試肥料為生物有機肥（江西大信生物有限責任公司生產）、三元復混肥（江西省上饒市三元復混肥生產，NPK含量≥25%）作為對照肥料1（CK1）、高效復合肥 （俄羅斯生產，N∶P∶K＝16∶16∶16）作為對照肥料2（CK2）。

供試的蔬菜品種為黃瓜、茄子、小白菜等本地大眾化蔬菜。

1.2 試驗地土壤概況

試驗上饒市農科所蔬菜試驗地進行，土壤為第四紀紅色砂巖土發育的蔬菜土，于移栽前取樣測定土壤的主要肥力特征。土壤全氮含量1.695 g/kg，水解氮含量151.32 mg/kg，有效磷含量8.22 mg/kg，速效鉀含量86.58 mg/kg，有機質含量36.9 g/kg，pH值6.26。

1.3 試驗方法

①等價試驗，即3種肥料施用量的市場銷售價相等。

②每種蔬菜分別種植在不同的3個小區，每小區面積13.33 m2，3次重復，在每個重復的3個小區里施用3種等價不同數量和品種的肥料，進行肥效試驗。

③除肥料種類不同外，其他管理條件相同，觀察記載每種蔬菜不同小區的生長情況、抗性及產量等。

④土壤前作一致，肥力基本一致。

⑤黃瓜和茄子5月8日移栽，小白菜5月9日播種。

1.4 肥料的使用方法

①根據每種蔬菜的不同需肥量稱取等價不同質量的3種肥料，其中70%作基肥、30%作追肥。

②將稱取各種肥料的70%作為基肥，在移栽或播種前1～2 d均勻拌在土壤里。

③在蔬菜開花時（20 d左右），再稱取作為追肥的50%作第1次追肥，配合中耕除草，均勻撒施在蔬菜根部的周圍，然后培土。

④在采摘第1次果實后，結合第2次中耕培土，將剩余50%的追肥均勻撒在蔬菜根部周圍1～2 cm處。

2 結果與分析

2.1 生物有機肥對蔬菜產量的影響

從表2可以看出，黃瓜、茄子、小白菜3種蔬菜類作物產量均以生物有機肥處理最高，與三元復混肥處理和高效復合肥處理比較，黃瓜分別增產7.2%和6.9%，茄子分別增產17.0%和9.5%，小白菜分別增產15.2%和10.5%。各施肥處理對黃瓜、茄子、小白菜3種蔬菜的增產效果均為生物有機肥處理﹥高效復合肥處理﹥三元復混肥處理。由此可見，生物有機肥能提高作物產量。

表1 生物有機肥對植物性狀的影響

表2 生物有機肥對蔬菜經濟效益的影響

2.2 生物有機肥對蔬菜植物性狀的影響

3種蔬菜在采摘期調查結果表明（表1），施用生物有機肥小區能促進黃瓜和茄子的增長與加粗，提高它們單果質量；同時根據記載表明，施用生物有機肥處理生產的產品不僅果大，而且其色澤、光滑度、有無病斑等外觀和抗性方面均優于其他2個處理。小白菜施用生物有機肥后在株高、根長、葉片數等方面均優于CK1和CK2，生物學產量分別比CK1和CK2增產15.4%和9.1%。說明生物有機肥能有效地提供作物養分，大大提高了農作物的抗性和作物產品的質量。

2.3 生物有機肥對蔬菜經濟效益的影響

從表2可以看出，2種蔬菜的產值和經濟效益均以生物有機肥處理最好，與三元復混肥處理和高效復合肥處理比較，經濟效益十分顯著，同時施用生物有機肥的蔬菜不僅產量高、且品質好，市場銷售價格高。

2.4 社會效益

一方面不僅施用生物有機肥的蔬菜產品在市場上更受群眾的歡迎，而且銷售價每1 kg高出0.2～0.4元；另一方面可使群眾吃上無化肥污染的、品質優的蔬菜產品，有益于人們的身心健康；同時為上饒市、乃至江西省推廣施用生物有機肥提供了科學依據，對綠色農業發展具有重要意義。

3 小結

田間試驗結果表明，黃瓜、茄子、小白菜3種蔬菜類作物各施肥處理產量均以施用生物有機肥處理最高，這與生物有機肥具有速效、長效，各個生育期均能提供養分，有利于蔬菜類作物葉綠素的合成和光合產物的合成與積累有關。施用生物有機肥小區能促進黃瓜和茄子的增長與加粗，提高它們單果質量；同時根據記載表明，施用生物有機肥處理生產的產品不僅果大，而且其色澤、光滑度、有無病斑等外觀和抗性方面也均優于其他2個處理。小白菜施用生物有機肥后在株高、根長、葉片數等方面均優于CK1和CK2，生物學產量分別比CK1和CK2增產。3種蔬菜的產值和經濟效益也均以施用生物有機肥處理最好。在不同類型蔬菜中單獨使用生物有機肥能均衡地滿足蔬菜對養分的需求，可以作為主導肥料代替化肥在蔬菜上使用，能改善蔬菜的經濟性狀和品質，促進農民的增產增收。

[1]李祥發.施用有機肥對毛豆產量及經濟效益的影響[J].江西農業科技，2003（7）：10-12.

[2]唐懋樺，常義軍.有機無機復混肥在蔬菜上的應用效果[J].長江蔬菜，1995（1）：27-29.

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[5]范美蓉，劉強.有機無機復混肥對小白菜作用效果和機理的研究[J].土壤通報，2006，37（4）：732-736.

Effect of Bio-organic Fertilizer on Yield and Economic Benefit of Vegetables

DENG Jielou
(Shangrao Normal College,Shangrao,Jiangxi 334001)

The effect of bio-organic fertilizer on yield and economic benefit of cucumber,eggplant andBrossica chinensis was studied under field condition.The results showed that the highest yield was obtained in bio-organic fertilizer application among the three vegetables.Using bio-organic fertilizer can raise vegetable's per unit yield and improve the quantity of product,and raise economic benefit of the three vegetables.

Bio-organic fertilizer;Vegetable;Test study

10.3865/j.issn.1001-3547.2009.12.019

鄧接樓（1966-），男，副研究員，主要從事土壤和肥料應用技術的研究、推廣和教學工作，電話：13879386316。E-mail：DJL316@126.com

2008-11-14