柿樹豐產(chǎn)栽培技術(shù)

聞寧麗　顧　暄　張曉明

摘要從品種選擇、嫁接育苗、定植、土肥水管理、整形修剪、保花保果、病蟲害防治等方面介紹了柿樹豐產(chǎn)栽培技術(shù),以供參考。

關(guān)鍵詞柿樹;嫁接育苗;定植;土肥水管理;整形修剪;保花保果

中圖分類號(hào)S665.2文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼B文章編號(hào) 1007-5739(2009)19-0130-01

1品種選擇

根據(jù)栽植需要及市場(chǎng)發(fā)展前景選擇甜柿或澀柿豐產(chǎn)品種。甜柿優(yōu)良品種有羅田甜柿、富有柿、次郎柿等;澀柿優(yōu)良品種有大磨盤柿、水柿、七月糙(早)等。

2嫁接育苗

柿樹一般用君遷子作砧木,采用嫁接繁殖育苗。適宜的芽接時(shí)期有2個(gè):一是在柿樹開花期前后,用著生枝基部未萌發(fā)的潛伏芽,成活后立即剪砧;二是在6～7月,在砧、穗都離皮的生長(zhǎng)季均可進(jìn)行芽接。枝接在北方地區(qū)大多是在4月上旬至中旬開始,即在春季砧木樹液流動(dòng),芽已萌動(dòng),而接穗尚未萌動(dòng)時(shí)進(jìn)行。選晴朗溫暖天氣,準(zhǔn)備好5%的白糖溶液及嫁接工具。用刀把接穗下端削成3cm的楔形,削面要求平滑,削面以上截留2～3個(gè)芽眼,隨即浸入白糖溶液中處理3～10min。砧木從距地面5～10cm處的光滑挺直部位剪斷,從斷面中央直劈一長(zhǎng)約3cm的切口。從白糖溶液中取出接穗,快速插入砧木的切口中,使砧木與接穗的形成層對(duì)齊、密接,用塑料薄膜帶將嫁接部位綁緊,然后套上塑料袋,袋口扎緊。接穗萌芽展葉后,將塑料袋解除。嫁接口大部分愈合時(shí),進(jìn)行松綁,待完全愈合后,再解綁。柿苗葉大、枝脆,可立支柱綁縛保護(hù),以防風(fēng)折。及時(shí)抹去砧木上的萌芽,以免消耗養(yǎng)分。并進(jìn)行施肥、澆水等綜合管理,以促使苗木健壯生長(zhǎng)。柿樹與其他果樹相比,由于樹體內(nèi)含單寧多,易氧化形成隔離層而降低嫁接成活率。要提高成活率,應(yīng)掌握以下關(guān)鍵幾點(diǎn):一是依當(dāng)?shù)貧夂驐l件,選好嫁接時(shí)期;二是砧木應(yīng)粗壯皮厚,接穗充實(shí)新鮮;三是嫁接動(dòng)作要迅速,以縮短與空氣接觸的時(shí)間,減少單寧酸鐵的生成;四是枝接應(yīng)盡量減少接穗和接口水分的蒸發(fā),常采取埋土、接穗糊蠟、塑料薄膜包扎、接口裹泡球外面再包塑料薄膜等;五是芽接時(shí)削的芽片要稍大些,也可帶木質(zhì)部,對(duì)接芽扎縛要緊些,使芽下部位緊貼木質(zhì)部。

3定植

柿樹以秋栽為好。定植密度以3m×5m、4m×6m為宜,栽植時(shí)應(yīng)采用“三踩兩提苗法”,以提高栽植質(zhì)量。

4土肥水管理

柿樹喜深厚、保水能力強(qiáng)的土壤,由于柿樹根系在土壤中分布深,吸收能力低,施肥時(shí)要少施勤施,并適當(dāng)深施。幼樹應(yīng)偏重氮肥,以促進(jìn)生長(zhǎng),提早結(jié)果;成齡樹應(yīng)氮、磷、鉀肥適當(dāng)配合;基肥應(yīng)于秋季采果前結(jié)合秋耕施入,以有機(jī)肥為主,施入數(shù)量占全年施肥量的1/2,幼樹施50～100kg/株,成齡樹施100～200kg/株。在開花前、新梢停止生長(zhǎng)后及果實(shí)迅速生長(zhǎng)期追肥,以促進(jìn)花芽分化和果實(shí)發(fā)育。追肥以速效肥為主,氮、磷、鉀比一般為10∶4∶8;前期以氮肥為主,后期以磷肥、鉀肥為主,以提高坐果率和增強(qiáng)抗病能力。在5月下旬或6月上旬即落果盛期至果實(shí)迅速膨大期,每15d噴0.5%磷酸二氫鉀或0.3%～0.5%尿素1次(根外追肥),以減少柿樹落果,促進(jìn)花芽分化。在春季萌芽前,開花前后分別灌水1次,有利于枝葉生長(zhǎng)和開花、坐果。

5整形修剪

柿樹為高大喬木,可依品種和生長(zhǎng)習(xí)性不同,整成不同的樹形。凡干性強(qiáng)、頂端優(yōu)勢(shì)明顯、分枝少、樹姿直立的品種,以疏散分層形為宜,如磨盤柿、火晶柿、鏡面柿等;對(duì)于干性弱、頂端優(yōu)勢(shì)不明顯、分枝多、樹姿較開張的品種,如富有柿等,采用自然圓頭形為宜。柿苗栽后適時(shí)定干、刻芽,按樹形結(jié)構(gòu)培養(yǎng)主枝,對(duì)各類骨干枝的延長(zhǎng)枝,留外芽或側(cè)芽合理短截,同時(shí)開張骨干枝角度,保持骨干枝的生長(zhǎng)勢(shì)。對(duì)于主枝和輔養(yǎng)枝上著生的背上旺枝,要及時(shí)疏除,其余培養(yǎng)成結(jié)果枝組。總之,要盡量輕剪,少疏多截,增加枝量,保持各枝間的勢(shì)力均衡和從屬關(guān)系,達(dá)到快擴(kuò)冠、早成形、早結(jié)果的目的。盛果期對(duì)過多的大枝,應(yīng)逐年疏除,以改善內(nèi)膛光照條件;疏去細(xì)弱枝、病蟲枝、過密枝、下垂枝、徒長(zhǎng)枝;強(qiáng)壯的結(jié)果母枝側(cè)生混合芽比較多時(shí),可對(duì)其短截;過多的結(jié)果母枝也可留基部2～3芽短截,作為預(yù)備枝;對(duì)衰弱的枝組應(yīng)及時(shí)回縮復(fù)壯。夏季修剪,每年5月下旬對(duì)長(zhǎng)勢(shì)過旺的進(jìn)行環(huán)剝。環(huán)割、環(huán)剝、刻芽可顯著提高初果期柿樹的成花數(shù),對(duì)周圍有空間的新梢,在其長(zhǎng)到30cm時(shí)摘心或短截。

6保花保果

保花保果是提高柿樹產(chǎn)量的有效措施。通常采用下列方法來促使柿樹豐產(chǎn):一是花期環(huán)割,在健壯的旺樹、旺枝上進(jìn)行,一般在初花期環(huán)割。二是花期噴營(yíng)養(yǎng)液和生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑,以提高坐果率。

7病蟲害防治

柿樹常見的病蟲害有柿炭疽病、柿角斑病、柿圓斑病、柿棉蚧等。柿角斑病、圓斑病主要危害葉片、葉蒂,引起落葉、落果。在防治上,入冬前徹底清除樹枝上殘存柿蒂,刮除老翹皮,清理園內(nèi)落果,集中燒毀。早春發(fā)芽前,噴1次4°Bé石硫合劑,可預(yù)防此病。落花后15～30d噴1∶(2～5)∶(300～600)倍的波爾多液或噴65%的代森鋅可濕性粉劑500～600倍液防治。柿炭疽病主要危害新梢和果實(shí),發(fā)病期主要集中在6月。在防治上,剪除病梢和病果,噴1∶600倍的波爾多液或噴65%的代森鋅500倍液防治。柿棉蚧主要為害果實(shí),造成大量落果,常集中在5月下旬至6月下中旬和8月上旬至9月中旬為害果樹。在防治上,冬季刮除枝干粗翹皮等害蟲越冬場(chǎng)所,防治越冬幼蟲;摘除帶蟲幼果,集中銷毀;5月中旬至7月中旬噴40%的氧化樂果乳劑800倍液或用20%的殺滅菊酯300倍液與40%的氧化樂果1 000倍液混合噴施。

8參考文獻(xiàn)

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