中國櫻桃黑珍珠優質豐產栽培技術

洪　莉　張加正　江景勇

摘要詳細介紹了中國櫻桃優良品種黑珍珠優質豐產栽培技術,包括建園與定植、肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲鳥害防治及適時收獲等內容,以期為該品種在當地推廣種植提供參考。

關鍵詞中國櫻桃黑珍珠;優質;豐產;栽培技術

中圖分類號S662.5文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)19-0126-01

近年來,隨著市場經濟的發展及人們消費水平的提高和飲食結構的變化,水果生產的結構也發生了變化,小水果不斷升溫,發展櫻桃熱潮迭起。黑珍珠是中國櫻桃中的優良品種,平均單果重3.5g,是短柄櫻桃(2.3g)的1.5倍;大果重5.2g,是短柄櫻桃的1.9倍。果實圓形,全面著紫紅色,有光澤,艷麗美觀,可溶性固形物含量15%～17%,風味濃甜,品質極上,離核,不裂果或輕微裂果。樹姿半開張,萌芽力強,成枝力中,長勢旺,花芽分化好,自花結實率高,長、中、短枝均能良好結果,抗逆性強,適應性和豐產性好。栽后2年即可掛果,株產最高可達1.2kg。在臺州,3月6日前后始花,3月10日盛花,3月14日前后謝花,5月初果實成熟,比短柄遲7～9d,果實發育期45d。現將中國櫻桃黑珍珠優質豐產栽培技術介紹如下,供各地參考。

1建園與定植

園地應該選擇土質疏松、土層20～30cm以上、質地肥沃、地下水位低、排水良好且灌溉方便的地方,土壤pH值6.0～7.0為宜,以利于雨季排水排澇、旱季灌溉抗旱。海涂和其他鹽堿地等土質黏重的土地不宜建園。株行距4m×4m(630株/hm²)或3m×4m(840株/hm²)。在全園深翻30～40cm的基礎上,挖深60cm、長寬各80cm的定植穴,回土半穴后每穴施腐熟有機肥25～50kg、鈣鎂磷肥1kg,與土拌勻、踏實后再回土至高出地面20cm待植。11月底至翌年1月定植,將苗木舒展根系、踏實土壤后澆透定根水或稀薄糞水。

2肥水管理

9～10月施基肥,在樹冠外圍挖深、寬各30～50cm的環狀溝,株施腐熟豬糞25～50kg或商品有機肥3～5kg,施后覆土。追肥分3個時期進行,萌芽前施尿素0.5～1.0kg/株,坐果期施三元復合肥0.5～1.5kg/株,采果后施尿素0.5～1.0kg/株、三元復合肥0.5kg/株。初花期至盛花期相隔l0d施1次,連續噴2次0.3%尿素加0.2%硼砂液,或0.2%磷酸二氫鉀液加0.2%硼砂液等,有助于提高坐果率。在采前15d施用速效磷、鉀肥,對提高產量和質量有重要作用。采后施尿素225 kg/hm²和三元復合肥300kg/hm²,補償采后和矮化修剪的營養消耗。在園內挖深30～40cm的排水溝,及時排除積水。干旱季節及時灌水,特別是土壤較薄的園地注意伏旱與秋旱。在抗旱時,應該采取傍晚或夜間灌溉,不能在早上露水已干后或者白天高溫時灌溉。有條件的可進行滴灌或噴灌,并在樹盤覆草或覆膜。

3整形修剪

黑珍珠櫻桃生長迅速,宜采用有干開心形,干高約50cm,著生3～5個主枝。冬季修剪在12月至翌年1月進行。為了促使幼樹早結果,在整形的基礎上,對各類枝條的修剪程度要輕,以生長期的摘心為主,幼齡樹以長放、疏刪為主,重點刪除密生枝、細弱枝和病蟲枝。結果樹常在采果后進行夏季修剪。采用疏剪去除過密過強、擾亂樹冠的多年生大枝,調整樹冠結構,促進花芽形成。在疏除大枝時,注意傷口要小,要平,以利盡快愈合,從而刺激營養生長和新果枝的不斷形成,防止結果部位外移和樹冠內部光禿。成年樹疏(刪)、(短)截結合;老弱樹適度回縮;生長期要及時除萌,重點抹除密生芽、背上芽、競爭芽,對強旺枝進行多次摘心。

4花果管理

黑珍珠櫻桃花芽容易形成,花量大,結實率高,為保證果實品質,必須及時疏花疏果。重點是結合冬季修剪疏除過密和過小的花芽枝及花芽,花期適量疏花,花后7～10d疏除密生果、弱小果和病蟲害果,每個花序留2～3個果,花芽密生處留1～2個果。

5病蟲鳥害防治

主要病害有根腐病、穿孔病、流膠病等,主要蟲害有紅頸天牛、蚜蟲、毛蟲等。重點做好冬季清園工作,清除病蟲枝干,清理落葉、雜草等,并深埋或帶出園外燒毀。在芽膨大初期全園噴1次5°Bé石硫合劑。生長期可根據病蟲發生情況及時噴藥。冬季修剪時剪除并燒毀病蟲枝,落葉期噴5°Bé石硫合劑,春梢葉片停長前噴40%樂果乳劑1 200倍液加70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液,7～8月噴50%馬拉松乳劑1 000倍液加65%代森鋅可濕性粉劑400～500倍液防治。櫻桃成熟期易遭鳥害,可用防鳥網全園封閉式覆蓋來防止,或架設防鳥網(小孔游絲網)保護。

6適時采收

果實充分上色后及時采收。采摘時果易離柄,正確的采摘方法是手拿果梗,用食指頂果柄基部,輕輕掀起連果柄采。如需往外地鮮銷,可提前2～3d采收,以免降低產量和品質。

7參考文獻

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