胡麻栽培技術

馮克偉　楊全剛　蔣桂芳

摘要總結了胡麻的栽培技術,包括選地整地、適時播種、田間管理、病蟲害防治、適時收獲等內容,以期為胡麻的種植提供技術參考。

關鍵詞胡麻;選地整地;適時播種;病蟲害防治;適時收獲

中圖分類號S563.2文獻標識碼B文章編號 1007-5739(2009)19-0049-01

胡麻又名亞麻,屬亞麻科亞麻屬一年生草本植物,是重要油料作物之一。胡麻油氣味芳香、品質良好,含有豐富的飽和酸、高價碘,含有蛋白質、芝麻素、維生素E、卵磷脂、蔗糖、鈣、磷、鐵等礦物質,是一種營養極為豐富的食用油。不僅食用性好,而且工業價值也很高,是很好的油漆、油墨原料;同時還可以制造防水布、印刷油和油畫色,并廣泛應用于肥皂、制革、橡膠工業。胡麻油風味獨特,芳香濃郁,油質清澈,是一種高級食用油,長食有抗衰老、美容、健體的功效。近年來,隨著科學技術的進步,胡麻的營養價值和保健功能引起了醫療、食品、農業等許多領域科學家的關注。因此,研究胡麻的營養與保健價值,擴大胡麻的種植范圍具有重要的意義。現將多年總結的胡麻種植栽培技術介紹如下。

1選地整地

胡麻是一種喜肥、喜水的弱根系作物,應選擇土層深厚、土質疏松、保水保肥力強、排水良好的微酸性土壤種植。胡麻最忌連作,前茬以玉米、小麥、大豆、甜菜為好,胡麻立枯病菌能在土壤中生存5年之久,因此應實行4～5年以上輪作。當土壤可耕時,應立即春耕,耕后及時耙耱,粑耱要細、平,清除殘茬,使土壤細碎、疏松、保墑,利于胡麻出苗、保苗。施肥應以腐熟有機肥為主,基肥為主,施用種肥,適時追肥。底肥以有機肥為主,一般施有機肥30.0～37.5t/hm2、三料過磷酸鈣150～225kg/hm2、硫酸鉀60～90kg/hm2,在整地前一次施入。

2適時播種

播前對種子進行精選,曬種1～2d,以提高發芽率;用種子量0.3%的福美雙拌種,悶種24～36h,防治苗期病害。胡麻能在較低溫度下發芽,適時早播能使胡麻光照階段置于早春低溫條件下緩慢通過,延長營養生長,植株粗壯,分莖多,產量高。根據胡麻種子在1～3℃發芽的特性,當平均氣溫穩定到7～8℃時即可播種。播種過早地溫低,影響出苗,甚至出現爛種;過晚則會影響胡麻產量。一般采用機械條播,用7.5cm或15cm條播機播種或交叉播種。胡麻植株矮小,株型緊湊,適宜密植。密植的原則是:土壤肥沃,水肥條件好、品種分莖力弱的宜密;土壤瘠薄,水肥條件差、品種分莖強的宜稀。一般播種量90～120kg/hm2,保苗450～675萬株/hm2。根據土壤濕度、質地而定,適宜的播種深度一般在3cm左右。墑情好的地塊和夜潮地宜淺不宜深;墑情較差和整地粗糙的地塊要播深一些,但不能超過3.5cm,否則會降低出苗率。結合播種施氮磷復合肥30～45kg/hm2作種肥。

3田間管理

3.1除草

胡麻幼苗生長比較緩慢,而早春雜草的生長速度幾乎是胡麻的10倍,如果不及時除草會形成草荒。可采用化學除草的方法,在株高3～4cm時,用20%拿撲凈3.0～4.5kg/hm2加70%的二甲四氯750～1 050g/hm2對水450～600kg,可同時除去單子葉和雙子葉雜草,除草率可達85%～90%。

3.2追肥

追肥以氮肥為主。結合第1次灌水,追尿素75kg/hm2作提苗肥。當苗高15～20cm時,胡麻頂端低頭,進入營養生長和生殖生長并進時期,追施尿素120～150kg/hm2作攻蕾肥。如胡麻苗長勢旺盛、不缺肥,攻蕾肥可以少施或不施。

3.3灌水

根據胡麻需水特點,一般在苗高6～10cm時灌第1次水,頭水要小水細灌,以免沖壞胡麻苗;現蕾至開花前灌第2次水,滿足植株迅速生長和開花結桃對水分的需求;胡麻開花后,視天氣情況,如干旱,土壤出現龜裂,要繼續淺澆水,但要防止倒伏,以免造成減產。

4病蟲害防治

按照“預防為主,綜合防治”的植保方針,胡麻病蟲害防治堅持以農業防治、物理防治、生物防治為主,化學防治為輔的無害化控原則。選用高抗病蟲品種,實行嚴格輪作制度,切忌連茬,培育適齡壯苗,提高抗逆性,測土平衡施肥,增施充分腐熟的有機肥,少施化肥,防止土壤富營養化。積極保護利用天敵,防治病蟲害。采用病毒、線蟲等防治害蟲及植物源農藥如藜蘆堿、印楝素和生物源農藥如齊墩蟥素、農用鏈霉素、新植霉素等生物農藥防治病蟲害。

5適時收獲

胡麻收獲的早晚對產量有直接影響,胡麻最佳收獲期為黃熟后期。標準是胡麻下部葉片變黃、部分葉片脫落、50%～60%蒴果發黃、個別變成褐色、只有少數籽粒微有粘感時,即可收獲。

6參考文獻

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