永泰白云檳榔芋早熟無公害栽培技術

薛珠政 李永平 林 琿 張瑞珠

芋頭食用球莖富含淀粉、蛋白質和脂肪，可作蔬菜或主食。具有無公害、產量高、商品性狀好、耐貯運等優點。隨著種植業結構調整和人們對無公害食物及品種多樣化的需求，芋頭的價格也相對提高，備受市場青睞。永泰白云檳榔芋屬魁芋類變種，該品種產量高、品質憂、商品性狀好、耐貯運，并以其香粉爽口的獨特風味，深受人們的喜愛。2000年被評為福州市名優蔬菜品種，產品在市場上具有較強的競爭力，種植效益高。僅永泰縣白云鄉每年種植面積達300hm2以上，平均產量達22.5t／hm2，已成為當地農民的一項重要經濟收入來源。