伏特加在國外賣得更好

本報駐俄羅斯特約記者 趙漢臣

世界知名蒸餾酒伏特加，是俄羅斯文化和俄羅斯人生活中不可或缺的一部分。據(jù)史料記載，這種有著500年歷史的白酒，早在16世紀就走出了國門。據(jù)《華爾街日報》報道，2000-2005年，伏特加超過在西方頗受歡迎的威士忌、朗姆酒和杜松子酒，成為世界市場銷量增長最快的烈性酒。《俄羅斯商務(wù)咨詢報》援引市場調(diào)查的結(jié)果稱，目前伏特加占世界烈性酒市場份額的兩成，全球每年賣出80億瓶伏特加。

打響維權(quán)保衛(wèi)戰(zhàn)

《環(huán)球時報》記者在位于莫斯科的伏特加歷史博物館了解到，伏特加大量出口海外的歷史始于1959年，但此后銷售情況并非一帆風順。1977年，蘇聯(lián)的一些伏特加品牌在海外市場遭遇西方的抵制和歧視。部分美國公司宣稱比蘇方更早生產(chǎn)伏特加，因此企圖獲得在商標和廣告中使用“伏特加”字樣的特權(quán)。美方的理由是1917-1924年間蘇維埃政府下令禁止生產(chǎn)伏特加，而1918-1921年間美國境內(nèi)就開始生產(chǎn)伏特加了。作為回應(yīng)，蘇方聲明：首先，蘇維埃政府當初只是延長了沙俄政府和臨時政府有關(guān)第一次世界大戰(zhàn)期間的禁令而已，這與伏特加最早生產(chǎn)日期無關(guān)；其次，這也證明了伏特加生產(chǎn)和銷售一直具有國家壟斷性質(zhì)。此舉暫時擊退了西方的“進攻”。

但蘇聯(lián)緊接著就陷入另一個窘境：鄰國波蘭提出，自己生產(chǎn)伏特加的歷史最為悠久，因此只有該國的白酒才能稱作“伏特加”。關(guān)鍵時刻，蘇聯(lián)記者兼史學(xué)家波赫列布金受政府之托，在1979年春撰寫了翔實的論文，證明波蘭人釀造伏特加歷史比俄羅斯人晚了近百年。1982年，經(jīng)國際仲裁機構(gòu)仲裁，蘇方維權(quán)努力得到認可，并獲準出口時使用廣告語：“只有來自俄羅斯的伏特加——才是真正的俄羅斯伏特加”。此案令伏特加名聲大振。據(jù)俄《公司》周刊報道，截至1991年，僅蘇聯(lián)產(chǎn)的“首都”牌伏特加，就已銷往全球約90個國家。

在美國添加水果味

位于莫斯科紅場邊的國家百貨商店內(nèi)，“首都”牌伏特加被擺放在酒類貨架的明顯位置。售貨員帕夫洛娃對《環(huán)球時報》記者說，有不少外國顧客慕名而來，其中原因在于廠家在國外打響了品牌，而且嚴格控制產(chǎn)品質(zhì)量。據(jù)俄《火星》雜志報道，“首都”牌伏特加釀造過程中借鑒了著名化學(xué)家門捷列夫研制的配方，即酒精比重為40%。為了讓酒的口感更好，該品牌的伏特加里還添加了少許糖。《生意人報》報道，烏克蘭的涅米羅夫公司銷售經(jīng)理奧瓦尼相說，公司除了堅持用糧食而非土豆釀酒外，還針對各地消費者的不同要求，生產(chǎn)了不同口味的伏特加。比如，在美國等市場，公司推出的產(chǎn)品除傳統(tǒng)的加入蜂蜜和辣椒的伏特加之外，還包括帶有柑橘味、漿果味等水果味的伏特加。

當然，對于推廣產(chǎn)品而言，廣告效應(yīng)也不可小視。俄羅斯協(xié)作公司就制造了一個噱頭：狂砸100萬美元邀請好萊塢動作片巨星史泰龍為該公司的“俄羅斯之冰”牌伏特加代言，以吸引媒體和客戶的眼球。公司還披露了史泰龍具有部分俄羅斯血統(tǒng)的秘聞，并以此宣揚俄羅斯對世界的影響力。

海外擴張不惜成本

目前，俄羅斯、美國、烏克蘭和波蘭是伏特加的四大銷售市場。據(jù)《俄羅斯商務(wù)咨詢報》報道，美國的伏特加市場規(guī)模為150-200億美元，超過俄羅斯100-120億美元的水平。伏特加在美國等西方市場的銷售渠道主要是飯店、咖啡館和酒吧等場所，利潤較大。不過，《生意人報》援引涅米羅夫公司銷售經(jīng)理奧瓦尼相的話稱，對于眾多伏特加生產(chǎn)商而言，美國市場在投資和回報的問題上“是最復(fù)雜的”。相關(guān)企業(yè)為保住市場花費了數(shù)千萬美元。此外，新伏特加品牌進入美國市場的門檻正變得越來越高。即便這樣，利潤的誘惑還是吸引著眾多廠家紛至沓來。據(jù)俄塔社報道，俄羅斯標準公司2007年將自己的品牌打入美國之際，還特意在俄駐美使館舉辦推介會。該公司駐美國代表加利布爾通表示，公司沒有在美國設(shè)廠的計劃，俄羅斯的伏特加只在俄羅斯生產(chǎn)。

對于這個觀點，奧瓦尼相并不茍同。他說，單純依托品牌產(chǎn)地的銷售方式已經(jīng)過時。企業(yè)只要在保障質(zhì)量的前提下，大力發(fā)展營銷和公關(guān)，就可以獲得成功。當前，伏特加生產(chǎn)企業(yè)間的競爭異常激烈，購并案目不暇接。法國保樂力加集團已將瑞典的著名伏特加品牌“絕對”納入囊中；而俄羅斯的伏特加品牌“綠”牌和“仙鶴”牌，也已歸入一家英國公司名下。

在國際金融危機的背景下，俄羅斯協(xié)作公司仍制定了雄心勃勃的擴張計劃。該公司官方網(wǎng)站援引董事長梅切京的話稱，繼去年簽署向歐洲和中東國家供應(yīng)“歐鰉”牌伏特加的合同之后，協(xié)作公司將繼續(xù)開拓海外市場，并計劃2010年前實現(xiàn)該高端品牌伏特加在歐洲市場銷量增長3-4倍的目標。▲