肉牛快速育肥配套技術（一）

李章鎖　朱富財

市場上出售的瘦幼殘牛價格都比較低，若能充分發掘其生長潛力，短期內進行催肥后，按肥育牛出售，能獲得可觀的經濟效益，這也可作為農村脫貧致富的一條新路子。

一、選準對象

挑選牛的條件：一是選用西門塔爾、夏洛來、利木贊等肉用型良種公牛與地方母黃牛雜交的后代，二是選用1齡左右的犢牛。三是架子牛應選擇重在350公斤以上的牛。四是從體質外貌上，要求育肥牛健康無病、體軀較長、后軀發育良好、被毛光潤、皮薄松軟、牙齒健全、性情溫順。被淘汰的公牛，不孕的母牛。低產奶牛，停用的役牛等均可進行育肥。

二、入場管理

對新購進的牛，應先進行隔離飼養，除防疫要求外，還可使牛熟悉環境，適應草料。購進牛第一天只給飲水，不喂草料。第二天喂粗飼料。第三天喂粗飼料加少量精料。進場第三天后做好稱重、防疫、驅蟲、健胃等正式育肥前的準備工作：同時，每天應細心觀察牛的精神狀態，采食情況，糞便狀況，發現有異常情況應及時處理好。具體做法：

1、消毒。新購進的牛進場后2—4天，可用0.3％過氧乙酸對每頭牛逐一進行消毒。

2、驅蟲。按牛每公斤體重用硝氯酸3—4毫克，一次口服，驅除肝片吸蟲；每公斤體重用驅蛔靈0.2克，驅除牛蛔蟲：每公斤體重用敵百蟲40毫克或左旋咪唑8毫克、一次性投服，驅除體內寄生蟲。也可用敵百蟲液噴灑牛體表，驅除體外各種寄生蟲及蚊、蠅等。

3、健胃。牛進場后7～8天，用健胃散對所有牛進行健胃，體重不足250公斤的牛每頭灌服250克，體重250公斤以上的牛每頭灌服500克，隨著牛體質的恢復和對環境的適應，可逐步增喂精料。

4、去勢。育肥前10～15天，對公牛進行去勢，使牛變得溫順，有利于提高育肥效果。

5、分群。按牛的年齡、品種、體重等分群，體重差異不超過30公斤，相同品種分成一群，3歲以上的牛合并在一起飼養，以利于飼養管理。

三、瘦牛康復方

1、疾病性瘦弱牛的康復方，應找出病因。先治好病，再調理胃口。由慢性病(如咳嗽、慢性腹瀉、消化不良等)引起的瘦弱，用黨參、白術、茯苓各60克，連服3～4天，食欲即可大增。只要保證草料供給，加強飼養管理，就會很快康復；由寄生蟲(如蛭蟲、牛胃吸蟲等)引起的瘦牛，應先軀蟲。再用紅糖100～200克或白糖100～150克，適量溫水溶解后灌服，一般用1-1.5公斤糖后，逐漸增喂草料即會顯效。

2、營養不良性瘦牛復壯方。這類瘦弱牛有兩種：一種是犢牛缺乳，生長受阻引起的：另一種是缺草少料引起的。犢牛缺乳，應想法提高母牛的泌乳量，或用人工乳來代替。其配方是：黃豆50％，大麥24％，玉米20％、骨粉5％。食鹽1％，先磨成細粉，再用溫水調勻，煮成乳狀，待溫后喂犢牛，連服10～15天即可恢復正常：因缺草少料引起的瘦弱，應首先保證飼草飼料的供給，并應提高飼料的蛋白水平10％～20％，喂給7～10天后即明顯康復。

3、老齡性瘦弱牛復壯方，耕牛隨著年齡的增長，牙齒磨損嚴重，影響到飼草、料養分的消化利用，慢慢變得瘦弱，役力下降，無繁殖性能。對這類瘦弱牛，可采用復康催肥方：每天用豬油250克、鮮韭菜1.5公斤，食鹽75～100克，用猛火炒后喂牛，連服7-10天，老齡瘦弱牛食量即可漸增，此時可編入育肥牛群(來完待續)。