彝妹新夢

李宏榮

在云貴高原滇中獅子山腳下的武定縣城里，有一家不太顯眼的彝山小吃店，每天都有許多顧客來這里品嘗彝家特色小吃，小店雖然沒有周邊星級(jí)賓館的豪華氣派，但它充滿了大自然的濃濃鄉(xiāng)土氣息。從那些裝修的房屋墻體，到店里擺設(shè)的桌椅、板凳以及生活用具，無處不折射出一種獨(dú)特的山野風(fēng)情，特別是那一道道小吃具有濃濃的民族風(fēng)味。彝山小吃店的店主是年輕漂亮的彝家姑娘阿茶，幾個(gè)在店里打工的也是山鄉(xiāng)彝家姑娘。那一張張年輕的臉上掛滿了甜甜的笑容，嘴里飛揚(yáng)著甜甜的酒歌。把這家小吃店的生意經(jīng)營得紅紅火火，成為武定縣城里的一道亮麗風(fēng)景。

1998年，店主阿茶初中畢業(yè)后從學(xué)校回到家鄉(xiāng)卡補(bǔ)彝寨里生活，但家里那幾畝田地只夠人到中年的父母耕種，于是阿茶就成為農(nóng)村剩余勞動(dòng)力之一。那年武定縣人力中心正輸送農(nóng)村剩余勞動(dòng)力到經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的地區(qū)打工，阿茶于是坐上了南下的列車，來到廣州市的一家餐館里當(dāng)上了服務(wù)員，成為千千萬萬進(jìn)城的打工妹之一。

時(shí)光匆匆，歲月飛逝。一晃阿茶姑娘在廣州打工已有十個(gè)春秋。當(dāng)她在心里繼續(xù)美美地編織著打工的美夢對(duì)，一場國際金融危機(jī)瞬間席卷而來，很快波及廣州，阿茶打工的那家餐館生意也一落千丈。阿茶最終也被迫成為返鄉(xiāng)農(nóng)民工中的一員，回到了滇中武定縣城。但在廣州十多年的打工生涯中，阿茶學(xué)到了一些餐飲業(yè)管理、經(jīng)營知識(shí)和烹飪技能，聰明的她沒有匆匆回到自己的家鄉(xiāng)卡補(bǔ)彝寨，而是在武定縣城里搞起了餐飲業(yè)的調(diào)查。她想，武定縣城離省城昆明不遠(yuǎn)，國家AAAA級(jí)風(fēng)景名勝獅子山又近在咫尺，加上四川攀枝花市距武定縣很近，所以每天都有南來北往的游客匯集在這里，餐館業(yè)必然有很大的市場，最后她毅然在縣城里開起了這家特色彝山小吃店，還從自己的家多——彝寨里招來了幾個(gè)能歌善舞的彝家姑娘做服務(wù)員。

天然、綠色、無公害是彝山小吃店的三大特色，阿茶的小吃店里的山豬火腿、山鄉(xiāng)土雞等都是綠色食品，加上動(dòng)聽的彝家祝酒歌，吸引了大批的顧客。彝山小吃店里天天顧客爆滿，生意紅紅火火，它圓了阿茶姑娘這個(gè)山鄉(xiāng)彝家打工妹的創(chuàng)業(yè)夢，使山鄉(xiāng)彝家打工妹在城市里創(chuàng)下了一個(gè)溫馨的家園。