便秘分類食療療效高等

便秘分類食療療效高

周青前

生活中，便秘是一種以大便秘結，排便困難為主的常見病癥。針對引起便秘的病因分類進行食療。才會收到預期的治療效果。

熱秘 指因體內有熱而引起的便秘。用香蕉一二個去皮，加冰糖適量，隔水燉服，每日2次。連服數日有效。

血秘 多指因血虛而引起的便秘，可用黑芝麻、桑椹子、胡桃仁各100克，搗爛后用蜂蜜150克適量調勻，每次服二三湯匙，空腹時開水送服，每天3次。連服數天見效。

氣秘 指機體因氣機不暢所引起的便秘。醫學上又分氣虛和氣滯兩種。所謂氣虛便秘，指乏力，汗出氣短，且伴有神疲肢倦；所謂氣滯便秘，除大便秘結，欲便不得外，還伴有胸腹痞渴，甚至便痛等癥狀。

氣虛 秘患者可用甜杏仁60克，黑芝麻500克，白糖250克，蜂蜜250克，倒人大瓷盆內，拌勻，瓷盆加蓋。隔水蒸2小時，取出后待冷貯好備用。每次1匙，每目2次，開水送服。

氣滯便秘 患者可取花生米50克，加水適量燉熟食用，每日1次，連服數天。或用檳榔片15片，煎水取渣取汁，與粳米100克煮粥，熟后調入蜂蜜20克，日分2次食。

陽秘 指因體內陽氣虛弱引起的便秘，應當與氣虛便秘相區別，其鑒別要點是：證伴有惡寒癥狀，如四肢不溫，腹中冷痛等。

用紅薯500克削皮切塊后，加清水適量煮，待熟變軟后，加入紅糖50克，生姜5片，再煮片刻即可食用。或用羊腎1對，燉湯，半熟后加入肉蓯蓉30克續燉，直至熟后加適量蔥、姜、鹽等調味服食。

“花之君子”——荷花

徐成文

荷花屬睡蓮科蓮屬植物，多年生水生蓮的花卉，又名蓮花、芙蓉、水芙蓉等，被人們美稱為“花之君子”。

荷花之所以被譽為“花之君子”。不但因其品性高潔，還在于它的奉獻精神。它“處澤地而無怨”，不但奉獻出其美麗風姿，帶給人們精神上的愉悅，而且其各部分都有很高的實用價值，真可謂把自己的一切都奉獻給了人類。這也正是“花之君子”的精神。

中醫認為，荷花性平，味甘，無毒，具有活血止血、去濕消風、清心涼血、養心益腎、清心祛火、補脾澀腸、解暑除煩、生津止渴、和血安胎、消瘀止痛等功效。可用于咳血、吐血、尿血、便血、夜寐多夢、遺精、腰痛、月經過多、痔瘡脫落、皮膚濕瘡、目赤腫痛等癥。現介紹幾則治療方，供選擇。

治跌損嘔血、濕瘡毒：白荷花2條，蜜棗200克，雞蛋5個，橘餅10克，瓜條50克，白糖250克，糖玫瑰花25克，面粉50克，以花生油、淀粉作炸卷食。每日1料。

治暑熱煩渴、尿黃、舌質紅、苔黃：白荷花瓣12片，豆沙餡150克，雞蛋清2個，面粉50克，胭脂糖100克，熟花生油500克，炸荷花片食，每日1料。

治暑濕、濕痹下肢重痛：鮮自荷花1—2條，凈鮮青魚肉300克，調料適量，炒食，每日1料。

治高血壓：鮮荷花1條，蓮蓬1個，鮮白荷葉1張，鮮蓮60克，北京填鴨1只，調料適量，煮湯食，每日1料。