產后適宜食用的蔬菜

產后的營養好壞與產婦的身體健康以及哺養寶寶的關系極為密切。產后媽媽因分娩時身體丟失一部分血液，需要及時補充；生殖器官發生損傷，需要修復；寶寶吃奶，需要大量的母乳。因此，產后除多吃些肉、蛋、魚等之外，還要多吃一些蔬菜。據科學研究，產后媽媽多吃蓮藕、黃花菜、黃豆芽、海帶、萵筍等蔬菜有利于身體健康。

蓮藕

蓮藕中含有大量的淀粉、維生素和礦物質，營養豐富，清淡爽口，能祛淤生新，健脾益胃，潤燥養陰，行血化淤，清熱生乳。產后多吃蓮藕，能及早清除腹內積存的淤血，增進食欲，幫助消化，促使乳汁分泌。

黃花菜

黃花菜含有蛋白質和礦物質磷、鐵，維生素A、維生素C，營養豐富，味道鮮美，尤其適合做湯用。中醫書籍記載，它有消腫、利尿、解熱、止痛、補血、健腦的作用，產后容易發生腹部疼痛、小便不利、面色蒼白、睡眠不安，多吃黃花菜可消除以上癥狀。

黃豆芽

黃豆芽中含有大量蛋白質、維生素C、纖維素等。蛋白質是促進組織細胞生長的主要原料，能修復產后損傷的組織：維生素C能增加血管壁的彈性和韌性，防止產后出血：纖維素能通腸潤便，防止產后發生便秘。

海帶

海帶中含碘和鐵較多。碘是制造甲狀腺素的主要原料，可以預防碘缺乏：鐵是制造血細胞的主要原料，可以預防貧血。產后多吃這些蔬菜，能增加乳汁中碘、鐵的含量，有利于寶寶身體的生長發育。

萵筍

萵筍是春季主要蔬菜之一，其中含有多種營養成分，尤其含礦物質鈣、磷、鐵較多，能助長骨骼、堅固牙齒。中醫認為，萵筍有清熱、利尿、活血、通乳的作用，尤央適合產后少尿及無乳的人食用。