中國糧食安全堪憂

《漢書·酈食其傳》云：“王者以民為天，而民以食為天。”一個國家只有保證糧食安全，才能保證國家安全；只有保證糧食的獨立生產體系，才可能保證國家主權的獨立性。

糧食一直被各個國家作為重要的戰略物質，甚或是武器。中國人民大學農業與農村發展學院周立教授對《財經文摘》說：“糧食本身具備6大屬性，而其中作為戰略武器則是最為重要的一點，其數量和質量都足以影響國家安全。因此，糧食是一種基本主權，一個國家的糧食主權一旦被剝奪，那么就等同于國家主權也被剝奪。比如，現在非洲部分國家。糧食是國家安全的基本保障，只要自己掌握這一戰略品，就不會被他國所控制。”

中國是全球人口最多，自然資源又相對貧乏的大國。早在1994年美國學者布朗就發出疑問：“誰來養活中國人?”他指出21世紀中國對糧食的需求將對世界造成威脅。

中國糧食安全現狀

2004年以來，中國糧食連續5年大豐收，庫存量逐年增加。據統計，中國糧食的年均消費量為4億噸，而生產量則在5億噸左右。中國發展和改革委員會于2008年11月13日公布了《國家糧食安全中長期規劃綱要(2008—2020年)》，這一綱要指出：2007年，糧食總產量達到5016億公斤，比2003年增產709億公斤；糧食單產水平顯著提高，2007年全國糧食平均畝產316.2公斤，其中谷物畝產355公斤，創歷史最高水平。

這一串串令人欣喜的數字是否說明，中國糧食安全問題可以高枕無憂?事實恐怕還遠未達到值得我們驕傲的地步。糧食安全的真正定義是：保證任何人在任何時候能獲得足夠的和營養良好的食品。……