蒙牛亡羊補牢

面對品牌和經(jīng)營危機，蒙牛開始對以往輕視自建奶源和工廠的發(fā)展路徑刮骨療毒

“無工廠、無奶源、無市場的三無公司”——這是業(yè)界對蒙牛發(fā)家路徑的一句調(diào)侃話。

1999年蒙牛集團創(chuàng)立時注冊資本只有100萬元，這家“三無”公司在短時間內(nèi)發(fā)展成為中國奶業(yè)老大，卻又在三聚氰胺事件這個中國奶業(yè)“9.11”中遭遇重創(chuàng)。痛定思痛的蒙牛決定大力發(fā)展自有奶源。

2008年12月，合肥市肥東縣發(fā)改委透露，蒙牛現(xiàn)代牧業(yè)(集團)股份有限公司與肥東縣簽約。將投資6億元在該縣長王村建設(shè)2萬頭奶牛的現(xiàn)代化養(yǎng)殖基地。基地占地2000畝左右，有望成為蒙牛在全國最大的養(yǎng)殖基地。按照蒙牛的時間表，未來幾年內(nèi)，計劃在全國20多個工廠所在地周邊建立萬頭乳牛規(guī)模的牧場，投資方式主要以參股為主。

“蒙牛這幾年給大家的印象一直是到處搶奶源而不是自建，其奶源建設(shè)速度跟不上市場擴張速度。”中國奶業(yè)協(xié)會理事陳渝對《商務(wù)周刊》表示，近幾年來，正是奶業(yè)公司持續(xù)不斷的奶源爭奪戰(zhàn)，難以有效控制牛奶質(zhì)量，讓中國奶業(yè)加速滑向混亂的深淵。

為了扭轉(zhuǎn)外界對其缺乏足夠自建奶源的印象，蒙牛也自建了幾個現(xiàn)代化牧場。“現(xiàn)代化牧場成本很高。”陳渝透露，三聚氰胺事件以后，奶業(yè)公司都開始注重規(guī)模化的奶牛養(yǎng)殖場，但他認為，“不是說規(guī)模大了就是現(xiàn)代化了，關(guān)鍵是要生產(chǎn)出有競爭力的原料奶來”。

按照奶業(yè)發(fā)展規(guī)律，現(xiàn)代化養(yǎng)殖方式的建立是一個系統(tǒng)問題，需要很長時間，并非投入資金就能完成奶業(yè)的現(xiàn)代化。例如離蒙牛加工廠不太遠的澳亞牧場始建于2004年，現(xiàn)在號稱已經(jīng)有1萬多頭奶牛，定位是為高品質(zhì)的牛奶產(chǎn)品提供原料，但由于生產(chǎn)成本高，產(chǎn)量十分有限。

對于蒙牛此舉，也有專家提出質(zhì)疑。廣東乳業(yè)協(xié)會副會長王丁棉就對《商務(wù)周刊》表示，蒙牛意識到奶源投入的重要性是好事，但資金問題將嚴重制約蒙牛的這一“宏偉目標”。

在三聚氰胺事件中，蒙牛損失超過100億元以上，直到2008年年底銷售才恢復到六成左右，資金鏈繃緊，以至集團董事長牛根生不得不寫萬言書聲淚俱下地向企業(yè)家同行們舉債過冬。由于自有資金緊張，蒙牛此次自建基地也引入了外來資本。12月初，美國PE公司KKR宣布和牛根生的老牛基金一起向現(xiàn)代牧業(yè)公司投資2.5億美元，其中KKR占1億美元。在增加資本金并完成重組后，現(xiàn)代牧業(yè)計劃未來在美國或中國香港上市。

蒙牛現(xiàn)代牧業(yè)公司是成立在安徽馬鞍山市的一家大型現(xiàn)代化奶牛養(yǎng)殖企業(yè)，2005年9月由蒙牛集團高中層管理人員入股設(shè)立。資料顯示，目前該公司在全國各地已建成現(xiàn)代牧場4個，正在建設(shè)的牧場有3個。奶牛存欄數(shù)達2.6萬頭。公司規(guī)劃1—2年內(nèi)在全國各地興建25—30個現(xiàn)代牧場，使現(xiàn)代牧業(yè)公司成為世界規(guī)模最大、奶牛養(yǎng)殖技術(shù)最先進的奶牛養(yǎng)殖企業(yè)。

改變傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式，這肯定不是一家企業(yè)通過自身努力可以做得到的。某種程度上來說，中國的奶業(yè)巨頭們面臨著的是二次創(chuàng)業(yè)的難題。但缺乏資金和整個中國奶業(yè)依然沒有走出信任危機的困境，也讓這個亡羊補牢的二次創(chuàng)業(yè)夢想變得異常艱難。