一名經(jīng)濟(jì)人的“倒”菜經(jīng)

我是蔬菜之鄉(xiāng)——山東壽光的一個蔬菜經(jīng)紀(jì)人。從16歲開始接觸這個行當(dāng)，已經(jīng)有13個年頭了。經(jīng)過這些年的摸索，總結(jié)出了以下經(jīng)驗，希望能與大家共同探討。

幾天前，一位煙臺客戶找到了我。她需要軟化韭菜。幾個電話聯(lián)系以后，客戶對我比較信任，把款打給我，讓我先發(fā)一批貨看看。一般情況下都是客戶親自過來，看看貨源和質(zhì)量，沒想到這次居然直接打款發(fā)貨，既然客戶這么相信咱，那咱就要為客戶做到最好。

第一，蔬菜原料的選擇。我不會挑精品中的精品，當(dāng)作樣品給客戶發(fā)過去。而是根據(jù)客戶要求的質(zhì)量發(fā)貨，給客戶保證，第一批貨是這個樣子，以后還是這個樣子。如果哪里有問題，大家再溝通。能再做好的地方當(dāng)然要做好，如果辦不到就不要打腫臉充胖子。這一次合作不成，機(jī)會合適，客戶可能下次還會找你。可要是做不了，還硬做，那客戶回頭的機(jī)會就是零。如果客戶對你失去信任，就會雞飛蛋打!

第二，蔬菜報價。就拿這次來說，客戶問價的時候，韭菜的價格是每公斤6.8元。我對客戶說可能還會漲，客戶問能漲多少，我說七塊一二就是坎兒，漲不過這個價。可是由于后來天氣的原因，韭菜上市量小，客戶又多，一下子暴漲到8元一公斤。由于我的判斷錯誤，就要跟客戶盡量說明原因，然后自己承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。這件事說明，做蔬菜經(jīng)紀(jì)人，對市場要有敏銳的觀察力和預(yù)測能力。給客戶報價時要盡量到位，價格忽高忽低，經(jīng)紀(jì)人的形象在客戶的心里會大打折扣。客戶也不愿意找一個對蔬菜價格走勢沒有把握的經(jīng)紀(jì)人收貨。

第三，對待菜農(nóng)。農(nóng)村的信息比較閉塞，傳遞慢，菜農(nóng)可能不會及時了解準(zhǔn)確的市場行情。特別是趕上漲價，很多經(jīng)紀(jì)人就動起了歪腦筋。他們按漲價前的價格開給菜農(nóng)，按漲價后的價格開給客戶，賺取差價。或是搶貨的時候不開價，等市場價出來以后再開，客戶按8元一公斤的價格留錢給經(jīng)紀(jì)人，經(jīng)紀(jì)人卻按7元一斤開給菜農(nóng)。這樣看當(dāng)時是小賺了一筆，可時間一長菜農(nóng)就不會再信任你，特別是到了搶貨的時候，會很難組織貨源，哪怕比別人高幾毛錢，也不會有菜農(nóng)愿意賣給這樣的經(jīng)紀(jì)人。

第四，盡量為客戶省錢。在達(dá)到客戶要求的基礎(chǔ)上，盡量為客戶省錢。把運(yùn)輸、包裝、人工等費用降到最低。這需要經(jīng)紀(jì)人有長時間的經(jīng)驗積累。一個為客戶精打細(xì)算的經(jīng)紀(jì)人，哪個客戶不想用呢?

第五，要對各種蔬菜的上市期，上市量，基本的種植技術(shù)有一個大體的了解。盡量不要被客戶問倒，但是不知道的就說不知道，不要瞎忽悠。

市場風(fēng)云變幻，指不定會出現(xiàn)什么意外情況。這需要經(jīng)紀(jì)人具備隨機(jī)應(yīng)變和處事不驚的能力。無論發(fā)生什么事都不要亂了方寸。靜下心來，想出處理和補(bǔ)救的方法。用經(jīng)驗和能力盡量挽回一些損失!