核桃夾子夾出財富

2001年以前，陜西藍田縣的核桃一直處于滯銷狀態。而令，該縣每年銷售商品核桃仁4000噸。請看——

陜西省藍田縣盛產核桃，每公斤核桃能砸出9兩核桃仁，可以賣到8元錢。藍田縣王咀頭村前不久舉辦了一屆夾核桃比賽，村民賀青芳組的4個人在30分鐘內剝出了15公斤完整的核桃仁，平均每人每分鐘剝出15顆，贏得了比賽。這里的秘密，就在于他們手中的核桃夾子不但把長而且面寬，夾起來還不傷核桃，獲獎后，他們接到了更多的核桃仁訂單。

一把夾子 讓核桃暢銷

2001年以前，藍田縣的核桃直處于滯銷狀態。王咀頭村村民張安在西安市場七發現核桃仁比核桃好賣得多，就做起了賣核桃仁的生意。王咀頭村并不產核桃，張安從別的村把核桃收過來，用木棒砸出核桃仁。好核桃仁和差核佻仁每公斤價格相差七八元錢左右，不管任何時候，碎的核桃仁價格都低，剝得越完整，價位越高，而用木棒砸出的核桃仁很少有完整的。村民賀育新拿了個鉗子加工核桃，還技到村里的鐵匠馬召峰琢磨，做了一把類似鉗子的核桃夾子。用新夾子加工出來的核桃完整度高，70％以上是圓球。馬召峰借機做了很多把同樣的夾子，以5元錢一把的價格賣給了村里人，于是村里人也跟著夾起了核桃。由于市場上的整核眺仁很少，王咀頭村的整核桃仁在西安市場上就占據優勢地位，1公斤要比其他的高8～10元錢。然而，2003年一個大訂單的來臨，卻使全村人犯了愁。

一個訂單 打出大名氣

“一個胡老總，馬上就要買30噸核桃仁。這得好長時間，過去得10多天才能做完。”農民說，買貨的胡老總給出很高的價格，希望能在5天內交貨。然而，王咀頭村一天生產的整核桃仁只有2噸。村支書張安仍然大膽地簽下了這個定單，很多村民提議，可以在核桃夾子上找找突破口。

馬召峰按照大家的建議制作了一把又把夾子，并當場試驗，最后終于打出了一把稱心如意的夾子。馬召峰用這個夾子一天能夾50公斤核桃，而其他會夾的人天能夾1 00公斤核桃，夾出的完整核桃仁也比原來多，全村將近100人參加了這次任務。5天后，按時交貨，這筆生意凈賺了20萬元，王咀頭村平均每人賺了2000 7元，同時也讓王咀頭村打出了名氣。

鮮核桃仁的價格高于干核桃仁10％左右，每年在核桃采摘之后，大約30％的核桃直接加工成鮮核桃仁上了人們的餐桌，但新鮮核桃仁價格的保質期很短，只有1個月。從前王咀頭村人夾的都是干核桃，現在由于夾核桃的速度越來越快，他們就敢于承攬鮮核桃仁的訂單了，這為他們又增添了一條賺錢的門路。現在很多地方的核桃大量涌入藍田，全縣每年銷售商品核桃仁4000多噸。