水培甘薯

在“第四屆中國·南京農業嘉年華”的“奇薯館”里有一種另類甘薯。不僅實現“水里長、空中結”的特效，還能將其藤莖做成“綠色窗簾”和“甘薯墻”。引起市民濃厚興趣。

項目介紹

在傳統的栽培模式下。甘薯的確需要在土里長土里結，而南京蔬菜研究所最新研究出的“空中結薯”技術，利用水培的方法，將甘薯根系的生理功能加以分工，使吸收養分的細根和儲存養分的甘薯塊根(結薯用)有效分離，細根放在水里(加營養液)生長，變“土生”為“水長”，還能兼養觀賞魚；懸掛在空中的塊根，通過誘導，在土和基質的幫助下，變“土里結”為“空中掛”。可連續采收和周年生長，單株產量達到386公斤。

市場前景

原本土生土長的甘薯不僅更方便種植，而且還可利用甘薯藤匍匐生長的特性，可在庭院、陽臺等場所建立“甘薯墻”，用紅色甘薯點綴墻壁，讓甘薯變成觀賞植物。成本很低，只需要按照傳統的水培方法種植即可，不需要額外的成本增加。

經營建議

1 園藝公司、植物租賃公司可在原來的基礎上增加“水培”甘薯品種。多向學校、家庭、公司推薦，滿足都市居民對多樣化園藝產品和觀光休閑的精神需求。

2 可與各地的“都市菜園”工程，農業科技園聯系推廣，可吸引消費者前往休閑、觀光、采摘、中小學生科普教育、會議展覽考察等。