由“三鹿奶粉事件”談企業長青

［摘要］ 三鹿奶粉事件的發生，絕不僅是中國企業的一個個案。三鹿奶粉事件產生的原因同時也是中國很多企業的隱患。所以，對三鹿奶粉事件進行深入剖析，發現其中存在的共性問題，并提出相應的對策，對于中國政府和企業管理者具有重要的現實意義。

［關鍵詞］三鹿 奶粉事件 企業 企業長青

中國自從2002年底發生“非典”事件之后，中國政府對危及公眾的事件反映速度明顯加快，所以三鹿奶粉事件一經報道，在中國迅速是婦孺皆知。在中國舉國上下聲討相關奶粉生產企業時，作為一個中國的企業經營者和政府的相關人員，需要深思一下如何使中國企業長青這個問題。

一、三鹿奶粉事件簡要回顧

三鹿奶粉事件引起廣泛關注可以追溯到2008年9月11日。中國衛生部于9月11日晚指出，當時甘肅等地報告多例嬰幼兒泌尿系統結石病例中，有很多患病兒童有食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉的歷史。人們開始懷疑石家莊三鹿集團股份有限公司生產的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染。衛生部專家同時指出，三聚氰胺是一種化工原料，可導致人體泌尿系統產生結石。9月12日，三鹿向公眾宣稱有不法奶農投毒。9月15日，2名嬰幼兒因病致死，截止當時，共有患兒1253名。全國各大超市開始將有問題奶粉下架。

三鹿奶粉事件被媒體報道后，引起了國家質檢總局的高度關注，并組織相關技術人員在全國范圍內開展奶粉專項檢查。國家質檢總局于9月16日發布“關于全國嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺專項檢查的結果通報”， 22家嬰幼兒奶粉廠家69批次產品檢出三聚氰胺，伊利、蒙牛、光明等榜上有名。檢測通報一出，引起公眾的巨大震驚。很多公眾對國家免檢產品、名牌產品產生了懷疑。在奶粉專項檢查告一段落后，國家質檢總局又對液態奶進行專項檢查，并于9月19日公布了液態奶三聚氰胺專項檢查結果，蒙牛、伊利等液態奶查出三聚氰胺，中國廢止質量免檢制度。在中國內地不斷檢測出三聚酰胺后，9月21日香港公布雀巢牛奶里發現三聚氰胺，新加坡公布大白兔奶糖受三聚氰胺污染。國家質檢總局分別于9月24日和26日分別發布市場銷售新生產液態奶中檢測通報，均未檢測出三聚酰胺。至此，三鹿奶粉事件第一階段才宣告結束。國家關注的重心有檢測有問題奶粉和液態奶轉向食用有問題產品嬰幼兒的診治。

二、三鹿奶粉事件原因分析

根據目前各媒體和政府權威媒體的情況報道來分析，其中重要的原因有三個。

1.企業缺乏嚴格的奶源檢查體制

對于一個擁有國家知名品牌、免檢產品美譽的企業，在生產關系人體生命健康的產品時，有義務保證產品的健康無害。但由于種種原因，三鹿并沒有對奶源進行嚴格全面的檢查，致使奶源出現了質量問題。從相關部門調查中可以知道，三鹿企業本身也有能力檢測出三聚氰胺，只是由于體制的不健全和執行的不嚴格，才導致其所生產的產品中含有三聚氰胺。

2.社會相關管理機構對企業產品品質的監管不到位甚至缺失

企業的主要目的是追求利潤最大化，所以在社會可以允許的情況下，企業會采用各種方式追求利潤。如果這種行為得到社會各方的約束，那么企業的行為將采用正當的方式。但是，如果社會本身沒有給企業提供相關約束，企業在利潤的刺激下將很難保證所生產的產品對消費者沒有危害。所以，在市場經濟下，需要政府相關部門切實履行監管、監督職能，而不是為了片面追求政績和經濟發展指標放任企業。據國家質檢總局公布的最新乳制品抽查結果，包括伊利、蒙牛在內的其他知名企業的奶粉和液態奶也同樣存在質量安全問題。由此可見，奶粉質量問題也絕對不是個別事件，而是在缺乏監管情況下的相當普遍的一種社會現象。

3.企業對供應鏈管理的不善

從有關報道分析可知奶農供應的鮮奶中含有三聚氰胺，而只所以出現這種情況，是由于奶粉生產企業在生產成本上升和市場價格上升空間小的雙重壓力下，轉而把壓力粗暴地轉移到了上游的奶農，奶農賺不到錢，在企業質量檢驗不嚴格的情況下人為加入三聚氰胺，最終導致一損俱損。三鹿、蒙牛、伊利等乳制品企業的市場受挫是這些企業向上游奶農掠奪利潤給自己釀成的苦果。這些企業因為問題產品而造成的各種損失恐怕遠遠大于提高鮮奶價格的成本。如果這樣下去，很難做成百年企業。

三、三鹿奶粉事件帶來的啟示

1.企業長青首先應當自律，加強質量控制

在現代社會，企業要想長期獲得利潤，必須在承擔一定的社會責任和義務的基礎上獲利，否則在法制日益健全、消費者日趨理性的今天不可能長久存在。任何夢想一直靠欺騙消費者的企業都將是作繭自縛。作為一個負責任并有志于長青的企業，在市場監管存在不足的情況下，所思考的不應當是如何利用體制的漏洞來額外獲利，而是應該致力于體制的完善和自我約束，主動發現問題，以確保產品的質量和安全。只有這樣，企業才能長久地存在和盈利，否則就會像今天的部分奶粉企業一樣付出慘重的代價。

企業在自律的前提下，要加強產品的質量安全控制。雖然很多企業通過了ISO9000質量管理體系認證，但就像ISO9000質量管理體系認證本身所說，通過質量管理體系認證，只能說明企業有能力確保產品的質量，但不能保證該企業所生產的產品符合相關質量要求。ISO9000既不是產品或服務質量的同義詞，也不能代替。這是因為ISO9000系列標準針對的是企業的質量管理體系而不是企業所生產的產品。所以說，ISO9000質量管理體系認證只是一個市場準入標準。因此，企業要想使所生產的產品滿足質量要求，就必須在生產實際中真正的按照質量管理體系的要求去做，絕不能在通過認證后就想當然地認為產品質量滿足要求。而且，按照質量管理體系的要求，企業也要不斷改進，追求更高品質的產品質量。

2.企業長青需要政府切實履行監管的職能

市場經濟崇尚自由公平的競爭，前提是要有一系列保證公平競爭的體制。如何保持市場的公平競爭，這需要政府履行監管的職能。通過監管，對企業的經營行為提供合法的有利于消費者的準則，并確保企業遵照這些準則。這次三鹿奶粉事件中，雖然履行職責的河北石家莊副市長張發旺、石家莊市食品藥品監督管理局局長、黨組書記張毅，石家莊市質量技術監督局局長、黨組書記李志國等相關人員已經受到了應有的處分，國家質檢總局局長李長江也引咎辭職，但因為政府職能缺失造成的后果卻難以挽回。政府職能的不完善和缺失降低了有些企業進行投機的成本、增加了投機的動機、損害了合法經營企業的利益，而最終給消費者帶來了極大的危害，給社會帶來了巨大的損失，也對政府的信用造成了極壞的影響。所以，政府相關部門應該實施過程控制，從源頭抓起，對整個過程進行監管，對企業進行監管的同時也是為企業負責。在社會發展到所有個體都自覺遵守法律、法規、道德準則前，就必須需要政府和有關行業協會的監管。

3.企業加強供應鏈的管理

在此次奶粉事件中，奶粉生產商壓榨奶農的利潤，奶農降低鮮奶的品質，雙方共同受損。這是一個惡性的連鎖反應。其實，奶農、乳制品生產商、銷售商和消費者是一個利益共同體，共同組成理論乳制品行業的供應鏈。供應鏈管理的理念是互利共贏，這符合現代企業競爭的趨勢。在一些發達國家，通過一些體制將奶農的利益和企業的利益緊密地聯系在一起，實現利潤共享，例如他們實行讓奶牛和原奶入股，使奶牛養殖和乳制品加工廠的利益結合在一起。中國經營報報道，根據國際乳品協會的統計，奶牛養殖、乳品加工、乳品銷售三個環節的投入比通常為7.5∶1.5∶1，但是這三個環節的利潤比卻為1∶3.5∶5.5。投入收益的不同使得上游企業要向下游企業轉讓利潤和投入。否則，就會出現如中國經營報所說的“奶農集體逃離”，最終使各方利益受損。

三鹿奶粉事件確實值得每個企業經營者和政府相關部門深思。作為企業的經營者，應當思考如何在中國監管體制存在諸多漏洞的情況下加強自律，促進行業的可持續健康發展，最終做到企業長青。而作為市場經濟的監管主體，政府應當思考如何盡快建立一套切實可行的監管體系，以體制維護社會公眾的生命安全和利益，以監管來加強企業的產品質量安全。為消費者真正謀福利才能使企業長青，企業長青才能獲得生存和發展，希望中國的企業從此以后都能夠吸取教訓，做到企業長青。

參考文獻:

[1]張曙:奶農集體逃離養牛業[DB/OL]. http://www.cb.com.cn/news/shownews.aspx?newsid=18306

[2]國家質檢總局. 全國液態奶三聚氰胺專項檢查結果公布[DB/OL].http://www.aqsiq.gov.cn/zjxw/zjxw/zjftpxw/200809/t20080919_90325.htm

[3]國家質檢總局.關于全國嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺專項檢查的結果通報[DB/OL] . http://www.aqsiq.gov.cn/zjxw/zjxw/zjftpxw/200809/t20080916_89958.htm

[4]佟菲:三鹿奶粉事件回顧梳理[DB/OL].http://business.sohu.com/20080925/n259747335.shtml