６月，去山海關來一場“大櫻桃節”的旅行

櫻桃是迎著春雨絲兒長大的果，樣兒水靈，味兒可人，有“春果第一枝”的美稱。山海關不僅長城出名，還是舉世聞名的中國櫻桃之鄉。6月，誰都能吃到肥碩的櫻桃；但想過一個地道的櫻桃節，可得找點時間，去趟山海關。

山海關地處北緯39度至40度之間，北依燕山，南臨渤海，土壤微酸，夏無酷暑，冬無嚴寒，氣候與大櫻桃的生長要求極吻合。1985年，山海關開始種植櫻桃，現在成為中國北方最大的“新品種大櫻桃苗木基地”（優質大櫻桃種苗基地），被中國國家林業局授予“中國櫻桃之鄉”。2008年，山海關大櫻桃通過了中國綠色食品發展中心綠色食品A級認證，申綠獲得成功。同年6月，山海關區又被中國果品流通協會確定為中國優質大櫻桃基地重點縣區。

地氣氤氳，春天漸行漸遠，夏天就要來了。精心策劃一次美好的出游，玩玩轉轉山海關，痛快地吃一次新鮮的大櫻桃，用愉悅的旅行好好犒賞一下自己。

玩轉櫻桃鄉

大櫻桃原產于歐洲，屬薔薇科李屬櫻亞屬。很多人還記得小時候吃的櫻桃是肉少核大的“小不點”，那是上個世紀80年代以前的事了。后來隨著大櫻桃的大面積栽植，新品種的不斷出現，櫻桃越來越大，也越來越好吃，種類也越來越多。

山海關的櫻桃有紅燈、意大利早紅、拉賓斯20多個品種，軟硬甜酸味道全有，只要喜歡櫻桃，就不怕找不到愛吃的味兒。5月底至6月初，是山海關采摘櫻桃的季節，每年的氣候略有差異，因此時間段并不十分固定。

山海關櫻桃園以望峪山莊為中心，呈輻射狀，周邊20余個村的大櫻桃種植面積達18000余畝，有成熟的精品采摘園67個，主要分布在戶遠寨、毛家溝、安莊、長橋店、外峪、丁武寨、七西、七東、柴家溝、上溝、下溝、馮任莊。

山海關大櫻桃節再辦就是第四屆了，不少人前三屆櫻桃節都去過了，一屆比一屆上癮，每年卯著勁等待5、6月份快點到來，好到第四屆大櫻桃節上去玩。

山海關是中國重要的交通樞紐，駕車、火車、大巴，無論怎么去，都十分方便。秦皇島市區和山海關南門（隨便找個人打聽，當地人沒有不知道這個地方的），去這些櫻桃采摘點都有很便捷的交通線路，從山海關南門出發，由近到遠：丁武寨、馮任莊——戶遠寨——毛家溝、柴家溝、長橋店——望峪山莊、外峪、上溝、安莊——下溝，最多用不了一個小時，都可以到達。

當然自駕車是首選，因為有一些地方不通公交車。

望峪山莊

公交路線：搭乘秦皇島市內公交車30路即可到達(東環路-望峪山莊)

駕車路線：從山海關南門出發，順著關城南路向西南走5.1公里并右轉——走1公里到達目的地，總路程約6.12公里。

戶遠寨

公交線路：搭乘秦皇島市內公交車30路在“戶遠寨”車站下車(東環路-望峪山莊)

駕車路線：從山海關南門出發，沿關城南路向西南走5.3公里并向西南直行到S266——沿S266走300米并向西南直行到S48——沿S48走1.3公里到達目的地，總路程約6.93公里。

毛家溝

駕車線路:從山海關南門出發，沿關城南路向西南走0.8公里并右轉到關城西路——沿關城西路走1.5公里并左轉到G102——沿G102走3.8公里并右轉——走4.6公里到達目的地，總路程約10.71公里。

安莊

駕車線路：從山海關南門出發，沿關城南路向西南走0.8公里并右轉到關城西路——沿關城西路走1.5公里并左轉到G102——沿G102走3.8公里并右轉——走4.5公里到達目的地，總路程約10.6公里。

長橋店

駕車線路：從山海關南門出發，沿關城南路向西南走0.8公里并右轉到關城西路——沿關城西路走1.5公里并左轉到G102——沿G102走6.2公里并右轉——走4.2公里到達目的地，總路程約12.78公里。

外峪

公交路線：搭乘秦皇島市內公交車30路在“外峪”車站下車(東環路-望峪山莊)

駕車路線：從山海關南門出發，沿關城南路向西南走5.3公里并向西南直行到S266——沿S266走300米并向西南直行到S48——沿S48走0.6公里到達目的地，總路程約6.24公里。

丁武寨

駕車線路：從山海關南門出發，沿關城南路向西南走5.3公里并向西南直行到S266——沿S266走300米右轉——沿京哈連接線行駛1.2公里——向前行駛54米——左轉沿G102行駛3公里——右轉行駛1.1公里到達目的地，總路程約11公里。

柴家溝

駕車線路：從山海關南門出發，沿關城南路向西南走0.8公里并右轉到關城西路——沿關城西路走1.5公里并左轉到G102——沿G102走3.8公里并右轉——走3.9公里到達目的地，總路程約10.06公里。

上溝

駕車線路：從山海關南門出發，沿關城南路向西南走0.8公里并右轉到關城西路——沿關城西路走1.5公里并左轉到G102——沿G102走6.2公里并右轉——走3.6公里到達目的地，總路程約12.16公里。

馮任莊

駕車線路：從山海關南門出發，沿關城南路向西南走0.8公里并右轉到關城西路——沿關城西路走1.5公里并左轉到G102——沿G102走3.8公里并右轉——走3.1公里到達目的地，總路程約9.23公里。

等到了郁郁茂茂的櫻桃樹林中，看碧綠華蓋中點綴著串串紅櫻桃，近在咫尺，這時候想抑制住摘的沖動，基本上是不可能的事了。

摘櫻桃VS吃櫻桃

摘櫻桃一般不需要什么技巧，但一定要穿著舒服，這樣會讓心情更好。摘櫻桃時伸胳膊的動作最頻繁，最好穿寬松一點或有彈力感的上衣。還有，上衣的長度應該長一些，如果抬一下胳膊露一次肚子，摘一圈櫻桃下來可能受風不說，總是一手拽衣服，一手摘櫻桃，要是比賽的話，摘的櫻桃肯定比人家少。

為什么非要親自摘櫻桃吃？買點吃不就行了。理由簡單：買的櫻桃，口味比我們自己從樹上摘下的口味差太多。即便完全相同的品種，剛剛摘下就放到嘴里，和幾個小時后再吃的櫻桃，口感上也相差很多。

所以要吃到口感最好的櫻桃，一定是剛剛摘下來的最新鮮的。但再好吃的櫻桃，也不可能一次吃完，采摘完了總會帶些回去，或留己用，或送親朋。現在就學習一些有意思又營養的加工櫻桃的方法，到櫻桃熟了的時候好派上用場。

櫻桃汁 櫻桃80克，冷開水1杯。櫻桃洗凈后去核，放入果汁機中加冷開水攪成櫻桃汁，倒出供飲（可加適量白糖調味）。此汁具有潤澤皮膚的作用，可消除皮膚暗瘡疤痕。

櫻桃湯 鮮櫻桃2000克，白糖1000克。櫻桃洗凈，加水煎煮20分鐘后，再加白糖繼一兩次煮沸后停火備用。每日服30～40克。此湯具有促進血液再生的功效，可用于輔助治療缺鐵性貧血。

櫻桃酒 鮮櫻桃500克，米酒1000毫升。櫻桃洗凈置壇中，加米酒浸泡，密封，每2～3日攪動1次，15～20天即成。每日早晚各飲50毫升（含櫻桃8～10枚）。具有祛風勝濕，活血止痛的功效。適用于風濕腰腿疼痛，屈伸不利及凍瘡等病癥。

櫻桃醬 櫻桃1000克，白砂糖、檸檬汁各適量。選用個大、味酸甜的櫻桃，洗凈后分別將每個櫻桃切一小口，剝去皮，去籽；將果肉和砂糖一起放人鍋內，上旺火將其煮沸后轉中火煮，撤去浮沫澀汁，再煮；煮至黏稠狀時，加入檸檬汁，略煮一下，離火，晾涼即成。此醬具有調中益氣，生津止渴的功效。適用于風濕腰膝疼痛，四肢麻木不仁，消渴，煩熱等病癥。

櫻桃的含鐵量特別高，位于各種水果之首。常吃櫻桃可以補充人體內對鐵的需求，促進紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質。

經常食用櫻桃使皮膚紅潤嫩白，去皺消斑，可養顏駐容。但櫻桃因含鐵多，如食用過多會中毒。櫻桃性溫熱，熱性病及虛熱咳嗽者要忌食。

色澤誘人、酸甜爽口的櫻桃是公認的美容佳品，據專家介紹，櫻桃還有一個重要功效：能緩解電腦工作者的不適癥狀。

電腦工作者由于眼睛過久地注視屏幕，會使視網膜上的感光物質消耗過多，如果不能及時補充維生素A和相關營養素，容易導致眼痛、視力下降、怕光等癥狀，甚至誘發夜盲癥。

因此，電腦工作者對維生素A的需要量比一般人要高很多。據測定，每100克新鮮櫻桃中維生素A的含量比蘋果、葡萄等水果高4～5倍，對這類人群大有裨益。

此外，長時間操作電腦還會導致手指關節、手腕、手臂肌肉、雙肩、頸部、背部等部位酸脹疼痛，而櫻桃中含有豐富的花青素、花色素及維生素E等，這些營養素都是有效的抗氧化劑，對消除肌肉酸痛十分有效，食用櫻桃幾天之內便能消腫、減輕疼痛。另一方面，櫻桃的含鐵量居水果之首，超過柑橘、梨和蘋果的20倍以上，而鐵又是血紅蛋白的原料，非常適合受到電腦輻射影響的女性食用。

紅燈：果實縱徑小于橫徑，腎形，果梗粗短，單果均重9克，成熟果皮紫紅色，光亮，肉淡紅，肥厚、多汁、較軟。

意大利早紅：結果早，個頭大，成熟早，比一般品種提前3～5天成熟。

拉賓斯：是果皮厚韌、果肉較硬、較耐貯運的品種。

特色旅游線路推薦

到了櫻桃園，一般人都會抑制不住沖動，邊吃邊摘，邊摘邊吃。但凡事有度，除了吃，山海關大櫻桃節上還能玩出很多新花樣，下面這三種就是人人都能參與的新玩法。

采摘比賽：在規定時間內，規定參與人數，按規定櫻桃數量和品類完成采摘（以單位組織為主）。

品嘗比賽：規定時間內分辨出櫻桃品種可獲得獎勵。

知識競賽：有關櫻桃知識的有獎問答比賽。

除此以外，還有幾條特色旅游線路值得一游：

1.生態民俗度假游：山海關生態民俗旅游度假區占地33平方公里，集觀光、采摘、餐飲、住宿、娛樂于一體。這里是秀水青山的一方凈土，是休閑度假的世外桃源，有絢麗多姿的小橋流水，淳樸清和的民風鄉情，豐富多彩的民間活動，綠色可口的農家飯菜，古老動人的民間傳說。其中望峪山莊山清水秀，空氣清新，奇峰怪石，栗樹成蔭，登山觀景能見炊煙裊裊，能聞鳥語鳴鳴。龍山藝術家創作營一座座精致的民俗旅游宅院坐落其中，喜歡垂釣的朋友可臨池甩桿，喜歡繪畫的朋友可盡情描繪其獨特的田園風光。

皇家大院池水清澈，碧草如氈，片片果園，清清魚塘，將帶給您“返樸歸真，回歸自然”的新感受。五泉山莊密林野營，云石巖洞，農家小院，農田耕種，是一個綠樹常青，魚躍鳥鳴，花香果甜的新桃花源。松竹園塞外跑馬，蒙古佳肴，百余種農家飯菜，讓您盡情體味少數民族的濃郁風情。

2.青山綠水生態游：山海關北部山地資源豐富，景觀奇特性強，由角山、長壽山、燕塞湖、望峪山莊等景區和周圍滿、鮮、回族等風情濃郁的村莊組成的北部的青山綠水生態游(涉及村莊新建村、戶遠寨、毛家溝、外峪、安莊)，是久居都市的人回歸自然、放松心情的好選擇。

3.鄉村民俗文化游：山海關自古就是多民族的聚集地，幾個世紀以來，滿、蒙、回、漢等民族相互融合，形成了獨特的民風民情和民俗文化。與角山、長壽山等景區毗鄰的北營子、棉花莊、賀家樓、三道關、青石溝等村均保留了傳統的少數民族生活習俗，滿族跑馬場、蒙古族飲食、朝鮮族歌舞、農家狩獵、民族風情表演、扭大秧歌、抬花轎、剪紙等特色民俗將使游客參與其中，流連忘返，感受民族文化的魅力。

4.野外拓展探險游：山海關望峪山莊、五泉山莊、燕塞湖、角山、長壽山是野外拓展探險愛好者的最佳選擇：其中“彩彈搏擊場”、“野外拓展訓練”、“探險尋寶比拼”、“走進大自然，健康逍遙樂”等項目，既充滿挑戰刺激，又有驚無險，是培養和鍛煉勇敢、機敏、堅忍不拔的戰斗精神和團隊精神的運動。

5.關城漁家風情游：山海關境內海岸線14公里，沙軟潮平，水產資源富饒。沿海唐子寨、溝渠寨、田莊、團練等村“家家漁船、戶戶養殖”，并有環境優越、設施先進、干凈衛生、經濟實惠的餐飲住宿設施。沿海岸線分布有樂島、洋洋綠色植物園、山海關漁港、唐子寨漁家風情度假村等特色景觀，是集漁家游與生態游于一體、集海洋觀光與休閑度假于一體的漁家風情旅游度假區。

觀光區內綠樹碧水交相輝映，采摘園里新鮮瓜果香甜迷人，民俗村中亭臺樓閣相得益彰，漁家宴前美味佳肴魚米生香。游客可以在這里吃海鮮、聽濤聲、戲海水，住漁家小院，體驗做漁民的新奇與快樂。

6.長城精品體驗游：山海關境內26公里長城是世界文化遺產，海上長城老龍頭、平原長城第一關、高山長城角山、山谷長城三道關等長城精品，以及三大古城之一的、長城沿線保存最完好的軍事防御體系山海關，是很多中外游客去山海關的首選旅游目的地。

7.特產山貨采購游：山海關物產豐富，除大櫻桃外還有回馬寨韭菜、一關鎮香菜、九月紅桃、山海關扇貝、九頭鹿酒等，同時山區的野菜、山菌也會給久居城市的人帶來重返故里的親切感。

8.鄉村體驗考察游：這一項特色游適合于投資商，考察、體驗山海關石河鎮鄉村旅游尚未開發的特色項目。

了解山海關大櫻桃節，可以打電話咨詢河北省秦皇島市山海關林業局：0335-5136515

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認識櫻桃

【科屬】為薔薇科植物櫻桃的成熟果實。

【別名】朱櫻、朱果、家櫻桃、荊桃。

【性味歸經】性溫，味甘微酸；入脾、肝經。

【功能主治】補中益氣，祛風勝濕。主治病后體虛氣弱，氣短心悸，倦怠食少，咽干口渴，及風濕腰腿疼痛，四肢不仁，關節屈伸不利，凍瘡等病癥。

【營養成分】每100克含水分83克，蛋白質1.4克，脂肪0.3克，糖8克，碳水化合物14.4克，熱量66千卡，粗纖維0.4克，灰分0.5克，鈣18毫克，磷18毫克，鐵5.9毫克，胡蘿卜素0.15毫克，硫胺素0.04毫克，核黃素0.08毫克，尼可酸0.4毫克，抗壞血酸3毫克，鉀258毫克，鈉0.7毫克，鎂10.6毫克，另含豐富的維生素A。

櫻桃的食療作用

1.抗貧血，促進血液生成 櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質合成及能量代謝等過程中，發揮著重要的作用，同時也與大腦及神經功能、衰老過程等有著密切關系。常食櫻桃可補充體內對鐵元素量的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

2．防治麻疹 麻疹流行時，給小兒飲用櫻桃汁能夠預防感染。櫻桃核則具有發汗透疹解毒的作用。

3．祛風勝濕，殺蟲 櫻桃性溫熱，兼具補中益氣之功，能祛風除濕，對風濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強的驅蟲、殺蟲作用，可驅殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。

4．收澀止痛 民間經驗表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時櫻桃還能治療輕、重度凍傷。

5．養顏駐容 櫻桃營養豐富，所含蛋白質、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高，常用櫻桃汁涂擦面部及皺紋處，能使面部皮膚紅潤嫩白，去皺消斑。

櫻桃的禁忌

櫻桃性溫熱，不宜多食；熱性病及虛熱咳嗽者忌食；櫻桃核仁含氰甙，水解后產生氫氰酸，藥用時應小心中毒。