夢里揚州——何園的鏡花水月

1.煦春堂是目前揚州市保存最大最完整的楠木廳。

2.站在西花園的每個角落，都可以看見池中的水心亭。它被視為中國戲亭的孤本范例。

3.船廳北湖石貼墻作山，逶迤錯落，參差起伏，妙趣盎然。

4.何園船廳內(nèi)景

有作家曾這般形容揚州的何園：“她宛如一退卻了妝容的江南女子，清秀中透著知性、曼妙中透著大氣。”著名造園家陳從周教授曾賦詩盛贊何園：“江南園林甲天下，二分明月在揚州。水心亭上看波綠，覽勝來登一片樓。”因此我每次到揚州，必游何園。

何園又名寄嘯山莊，清光緒年間，園主何芷舠，其家族為與北洋大臣李鴻章、光緒帝師孫家鼐進退與共的姻親三大家族，因不滿時局，他在湖北漢陽、黃州、德安三府道臺任上49歲便掛冠歸隱揚州，于光緒九年巨資購得吳氏片石山房舊址擴建大型私家住宅園林，清同治年間，寄嘯山莊建成，占地14000余平方米，園內(nèi)有大槐樹兩株，傳為雙槐園故物，今仍存一株。寄嘯山莊園名取自陶淵明詩句中“倚南窗以寄傲”“登東皋以舒嘯”之“寄嘯”二字，辟為何宅的后花園，故而又稱“何園”。園主將西方建筑特色帶進了何園，園林建制吸收中國皇家園林和江南諸家私宅庭園之長，廣納最新材料，取眾家園林之長而更添新意。何園是清后期揚州園林的代表作，為全國重點文物保護單位，是揚州的園林特色和風(fēng)格的體現(xiàn)。

全園由后花園、園居院落、片石山房、何家祠堂四部分組成。

后花園東園以廳堂為中心構(gòu)成一組院落，有兩座廳，“牡丹廳”南面嵌有“鳳穿牡丹”磚雕，是揚州晚清時期精美磚雕工藝品，正中還刻有牡丹、鳳凰等圖案，四周牡丹枝葉的形態(tài)各異，花紋疏密有致，刀工明快，線條流暢，整幅畫面造型豐滿，主題突出，層次分明。四面廳“船廳”，單檐歇山式，廳正面上懸“月作主人梅作客，花為四壁船為家”聯(lián)句。廳似船形，四周以鵝卵石、瓦片鋪地，似水波粼粼，人行其間，如履水面，頓覺有臨波而居的幻境。廳北湖石貼墻作山，逶迤錯落，參差起伏，妙趣盎然；東邊的六角小亭，翼然倚墻；西則有貼壁石階宛轉(zhuǎn)通往復(fù)廊；南邊建有五間廳堂，三面有廊。復(fù)道廊中的半月臺乃園主中秋賞月的絕佳處，每當(dāng)皓月當(dāng)空，憑欄其上，舉杯邀月對酒當(dāng)歌，頗有“清風(fēng)徐來，月明星朗”的如畫意韻。

后花園西園開闊舒朗，園中有一水池，樓廳廊房繞池而筑。池北樓寬七楹，屋頂高低錯落有致；中樓的三間稍高，兩側(cè)的兩間稍斂，屋角翼然形似欲飛蝴蝶，故稱“蝴蝶廳”。樓旁以復(fù)道廊構(gòu)連，巧妙地以假山串連分隔，借助廊壁間通透的花窗互為借景，相得益彰。池東有石橋，與“天下第一亭”水心亭“小方壺”貫通，亭南曲橋臥波，與平臺相連。人在亭中，遠眺假山，猶如置身海上蓬萊仙境。站在西花園的每個角落，都可以看見池中的水心亭。它被視為中國戲亭的孤本范例，而池中的水本來對音響就有聚音、傳送、回蕩功能，周圍的復(fù)道回廊便成了欣賞輕歌曼舞的絕佳看臺。《紅樓夢》《畢昇》《青青河邊草》《還珠格格》等影視片都曾多次把何園的水心亭作為主要場景。

池西一組假山逶迤向南，峰巒疊嶂，怪石嶙峋，突兀水際，取意“海上神山”，山上兩株高大的白皮古松枝干遒勁，猶如銀龍凌空，平添了仙山的氣勢。其后的掛花廳在黃石假山與青翠古木掩隱下，野趣橫生。

何園建筑藝術(shù)的最大特色便是甲冠天下的復(fù)道回廊，構(gòu)成古典園林建筑四通八達之利與景物變換迂回之美。但見它層層疊疊，曲折蜿蜒，總長達1500余米，竟可繞園一周，游客通過它可以用不同的視角觀園，樓上樓下，曲曲折折，高高低低，循廊漫步，宛若“人在回廊行，身置畫圖中”，在如此小的園林里，有如此大規(guī)模的復(fù)道回廊堪稱是中國園林之最。在回廊的窗格和壁板上還刻有顏真卿、蘇東坡、唐寅、鄭板橋等人詩詞字畫，回廊墻壁石碑上嵌有古人的詩句。游人通過回廊上的“觀園鏡”，可俯看全園景色，不由得想起“山外青山樓外樓”的詩句，無不慨嘆設(shè)計師的精心構(gòu)筑與巧妙絕倫的高超技藝。

因為園主人從小留學(xué)歐洲，接受了西方文化的影響，所以在園居院落你所能看到是東西方建筑的融合，新潮與傳統(tǒng)、觀念與文化的碰撞，兼容并蓄，珠聯(lián)璧合。院落分東西兩條軸線，尤以西軸線特色更為突出，這里是園主起居會客的處所。

5.水心亭南曲橋俯瞰

6.何園是揚州的園林特色和風(fēng)格的體現(xiàn)

7.何園復(fù)道回廊，游客通過它可以用不同的視角觀園

后花園西園開闊舒朗，園中有一水池，樓廳廊房繞池而筑

煦春堂是目前揚州市保存最大最完整的楠木廳，面積160平方米，面闊7間，有外廊，歇山頂，整體看去煦春堂運用的是中國傳統(tǒng)的建筑風(fēng)格，但又注重吸收西方建筑造型，如歐式的柱拱造型、壁爐等。在朝南一邊的走廊上有13個西式木雕月牙門，上面雕有折枝、牡丹花和牡丹花籃，象征著主人對如意吉祥、富貴生活的向往。在其正廳正立面兩側(cè)各用了一塊4平方米、厚度達9毫米的巨型玻璃，因當(dāng)時國內(nèi)沒有玻璃生產(chǎn)，所以這種玻璃當(dāng)時非常昂貴，園主幾乎是一兩黃金一兩玻璃從法國高價購進的。玻璃使得傳統(tǒng)的主廳建筑采光顯得格外寬敞透亮。而其中一塊曾在文革中被打過兩槍，但因其厚重與質(zhì)量的優(yōu)良所以保存完好僅留下了兩個槍孔。

玉繡樓位于煦春堂北側(cè)，共為兩進，無論從它的弧型磚拱券門洞、木質(zhì)百頁門窗、室內(nèi)壁爐、銅質(zhì)的排水管道、直至壁爐上的梳妝臺，更多地糅進了西方的建筑造型藝術(shù)。值得稱道的是它的墻體做工極其考究，所用磚料均打磨細膩，以細沙和糯米汁加少許草灰構(gòu)縫，磚縫小于3毫米，其精湛縝密的工藝令人贊嘆不已。

何園東南是著名的“片石山房”。據(jù)史稱：“片石山房在花園巷，一名雙槐園，歙人吳家龍別業(yè)，今粵人吳輝謨修葺之。園以湖石勝。”又據(jù)清《履園叢話》載：片石山房內(nèi)“二廳之間，湫以方池。池上有太湖石山子一座，高五六丈，甚奇峭，相傳為石濤和尚手筆”。石濤是我國明末杰出的大畫家，也是造園疊石的園林大師，在旅居揚州間“搜盡奇峰打草稿”，建萬石園和片石山房兩處園林，而萬石園早毀，獨片石山房猶存。“片石山房”系石濤手書墨跡，其含義出自“片石多致，滌水生情”的意境，蘊含著由物景空間到心靈空間轉(zhuǎn)化的妙趣天地和深邃的設(shè)計理念。片石山房于1989年重修，此園的疊石，以石濤畫稿為藍本，西為主峰，高達10米，奇峭危聳，大有“壁立不知頂，崔嵬勢接天”的氣勢。山體藏有兩間石屋，東西都有洞門出入，盛夏酷暑，烈日炎炎，這里卻是清涼世界，別樣洞天。假山幽壑之中深藏“日月同輝”一景，山頂部位巧妙地安排這樣兩塊石頭，各自成半圓形，經(jīng)過一定加工后的空隙恰巧組成空白的圓形，這樣在白天，陽光照射下來，山石間留洞投射在假山腳下的水面上，正好變成滿月倒影的感覺。你可以在白天看到月亮，而且只要沿池邊由西向東走動，還可以看見水中月亮由缺而圓的變化過程，天光倒影的奇觀，妙然成趣，由此常引得成群游人扎堆駐足觀看。緣山崖之右踏登山石級，但見片石崢嶸、精妙古樸。山勢連崗斷塹，有開有合，曲徑通幽，宛自天成，不禁使人想起石濤的題畫詩：“四邊水色茫無際，別有尋思不在魚；莫謂此中天地小，卷舒收放卓然廬”。

片石山房園中有曲池，南岸有水榭，在這里游人可以撫琴賞畫，讀書弈棋。其東有楠木大廳，古樸端莊，頗有書卷之氣，楠木廳西側(cè)有“不系舟”，臨池而泊，似船非船，似塢非塢，悠然地坐在舟上觀魚，不由得讓人想起莊子的《莊經(jīng)》：“飽食而遨游，泛若不系之舟。”在這里遙對假山主峰，坐觀高山流水，小小的空間使人在視覺心理上產(chǎn)生了回環(huán)往復(fù)、山重水復(fù)的審美愉悅。置身于此，會有高人隱士遁跡山林的情趣。正如石濤所謂：“白云迷古洞，流水心澹然，半壁好書屋，知是隱真仙。”

而不久前投資修復(fù)于2007年4月正式對外開放的何家祠堂位于何園西南角，占地面積約300平方米，緊臨何園片石山房，祠堂由東向西為大小祠堂。祠堂內(nèi)陳列肖像為原祠堂的真跡復(fù)制品，系園主人何芷舠及其前五輩人的肖像，也是值得一看。

船廳四周以鵝卵石、瓦片鋪地，似水波粼粼，人行其間，如履水面，頓覺有臨波而居的幻境

旅游TIPS

何園位于江蘇省揚州市徐凝門路77號，門票價格：淡季（12月～2月，7、8月）30元，旺季（3月～6月，9月～11月）40元。憑老年證20元，憑中、小學(xué)生學(xué)生證10元，憑殘疾證半票，憑軍人證免費；1.2米以下兒童免票，1.2～1.4米半票。從揚州火車站沒有直達何園的車，可坐22路到長途西站轉(zhuǎn)車。從長途汽車西站乘坐游1、游2均可到達。在長途東站可乘坐9路到達。

如從火車站打車到何園大概20元左右，從長途車站到瘦西湖也就十幾塊錢。揚州出租車起步價7元。

揚州特產(chǎn):揚州的玉器、漆器被稱為“揚州二絕”，其制作工藝考究，是送禮的佳品。揚州醬菜已有多年的歷史，在江浙一帶小有名氣，它有鮮、甜、脆等特點，是揚州小吃的代表菜之一。此外，揚州有名的特產(chǎn)還有長毛絨玩具、剪紙、盆景、絨花等。

揚州最繁華的商業(yè)街在文昌路，金鷹國際、百盛商業(yè)大廈都坐落在這條街上。此外，文昌路、汶河路、國慶路也是主要商業(yè)街。

揚州特色食品：淮揚菜系始于漢代，發(fā)展于隋唐，極盛于明清。揚州烹飪技術(shù)按大類分，可分紅、白兩案，紅案以做菜為主，白案以做糕點為主。白案中有三丁包子、千層油糕、翡翠燒賣被譽為揚州“點心三絕”。

紅案有清蒸蟹粉獅子頭、扒燒整豬頭、拆燴鰱魚頭、將軍過橋、大煮干絲、揚州炒飯等。