黃鱔、龍蝦池塘高效輪養技術等

黃鱔和龍蝦是目前養殖效益較高的兩個水產品種。一般池塘網箱養殖黃鱔，在每年6～7月份開始投放黃鱔苗種，11～12月捕撈商品黃鱔，一年中大約有6～7個月的時間養殖黃鱔的池塘處于閑置狀態，池塘沒有得到充分利用。若將黃鱔和龍蝦進行輪養，可合理利用時間差，養一季龍蝦，再養一季黃鱔，使池塘利用和養殖效益得到很大提升。在每年的9月下旬至10月中旬，每667平方米水面投放15～20千克龍蝦種蝦到養鱔池塘中，讓小龍蝦在養鱔池自然繁殖，待11～12月份黃鱔捕撈銷售后，將養殖黃鱔的網箱從池塘水體中撈出，種植水草，加水至1.0～1.5米，讓龍蝦在池塘中自然越冬，翌年清明前后投食喂養，4月中下旬開始采用捕大留小的方式捕撈成蝦，到6月底7月初將所有達到規格的商品蝦捕撈干凈，只留下幼蝦，自行留種，然后再在池塘中放置網箱進行黃鱔養殖。如此循環，即可實現蝦、鱔高產高效的輪養。現將其高效輪養技術要點介紹如下：

一、鱔、蝦輪養的優點

一是合理利用鱔、蝦養殖的時間差，可充分利用池塘資源，大幅度提高池塘的使用效益和養殖效益。

二是改善黃鱔養殖水質條件，可有效降低黃鱔病害的發生，提高黃鱔養殖產量效益。在池塘網箱養殖黃鱔過程中，投喂的飼料為動物性飼料或高蛋白的配合飼料。在黃鱔攝食過程中，不可避免地有食物外溢或剩余。在夏天高溫水體中，易腐敗變質，污染水體，導致水體浮游生物大量繁殖，誘發黃鱔病害發生。而龍蝦喜食腐爛性動物殘食和浮游生物。將龍蝦和黃鱔輪養，可促進黃鱔生長和減少病害的發生。

二、鱔、蝦輪養的技術

1.種蝦投放與養殖。在每年龍蝦繁殖季節9～10月份，在網箱養殖黃鱔的池塘中投放龍蝦的抱卵蝦。每667平方米投放密度為15～20千克，放養前用3％～5％食鹽水浸泡10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。

2.黃鱔投放與養殖。池塘網箱養殖黃鱔每667平方米水面設置網箱面積330平方米。在黃鱔投放前，每口網箱中種植水草占網箱面積的1/2。水草可選擇水花生、水葫蘆等，每平方米投放密度為1～1.5千克。投放時間為每年6月底至7月底，選擇有連續3～5個晴天的時間投放。每天投飼料1次，投飼量為黃鱔體重的5％～7％，以白鰱肉糜、螺、蚌等動物性飼料為主，輔以配合飼料。

3.龍蝦的適時捕撈。在每年4月中旬開始進行龍蝦的捕撈，采用捕大留小的方法進行，用2.5～3.0厘米網眼的中號地籠重復捕撈，一般是捕二天，停二天，667平方米可產龍蝦100～150千克。

4.鱔蝦的病害防治。鱔、蝦輪養、混養，病害發生率較低，養殖過程中以防病為主。主要方法是：在黃鱔種苗投放和種蝦投放前，要進行藥浴消毒，用1％～2％食鹽溶液對黃鱔種苗浸泡5～10分鐘消毒，用3％～5％食鹽溶液浸泡種蝦10分鐘消毒。每隔20～30天全池潑灑聚維酮碘1次，潑灑濃度為3～5毫克／千克，預防細菌性疾病。每隔10～15天拌食授喂蠕蟲凈，預防黃鱔體內寄生蟲。但要注意養殖過程切忌使用敵百蟲防治黃鱔、龍蝦的寄生蟲病。

養魚觀水有技巧 朱廣凱

1.水色呈黃綠色且清爽，為好水。該顏色說明水色濃淡適中，水體中的藻類以硅藻為主，綠藻、裸藻次之。

2.水色呈草綠色且清爽，為好水。該顏色說明水色較濃，水體中的藻類以綠藻、裸藻為主。

3.水色呈油綠色，為好水。該顏色說明水質適中，在施用有機肥的水體中該種水色較為常見。水體中的藻類主要是硅藻、綠藻、甲藻、藍藻，且數量比較均衡。

4.水色呈茶褐色，為好水。該顏色說明水質肥瘦適中，在施用有機肥的水中該種水色較為常見。這種水色的水體中腐殖質濃度較大，水體中的藻類以硅藻、隱藻為主，裸藻、綠藻、甲藻次之。

5.水色呈藍綠、灰綠而渾濁。天熱時常在池塘下風處的一邊水表出現灰黃綠色浮膜，為壞水。該顏色說明水體水質老化，水體中的藻類以藍藻為主，且數量占絕對優勢。

6水色呈灰黃、橙黃而渾濁，在水表有同樣顏色的浮膜，為壞水。該顏色說明水質惡化，水體中的藻類以藍藻為主，且已開始大量死亡。

7.水色呈灰白色，為壞水。該顏色說明在水體中大量的浮游生物剛剛死亡，水質已經惡化，水體嚴重缺氧，往往有泛塘的危險。

8.水色呈黑褐色，為壞水。該顏色說明水色較老且接近惡化，可能是施用較多的有機肥所致，水體中的腐殖質含量過多。水體中的藻類以隱藻為主，藍藻、裸藻次之。

9.水色呈淡紅色，且顏色往往濃淡分布不勻，為壞水。該顏色說明水體中的水蚤繁殖過多，藻類很少。這種水色的水體中溶氧量很低，已發生轉水現象，水質較瘦。

10.對于褐色水來說，施肥初期形成的褐色水是好水，中后期從其他水色轉變為褐色的水則是壞水。