生活中的抗癌竅門等

全世界每年新發癌癥病人數為1000萬，世界衛生組織認為，照此趨勢，到2020年，全世界的癌癥患者將比現在翻一番。其實只需對日常生活中的小事做點簡單改變，就能顯著降低患癌風險。

吃飯時加點泡菜芬蘭一項研究表明，泡菜在發酵過程中，會產生出一些抗癌化合物。

多吃菜花菜花是一種超級抗癌食品，多多益善。

吃什么都不妨加點大蒜大蒜內含有硫磺類化合物，會刺激人體免疫系統，預防癌癥，并且還能抑制腫瘤生長。

每周吃個哈密瓜切開并儲存在容器中放好，每天早上起來吃幾塊。哈密瓜富含類胡蘿卜素，能大大降低患肺癌的風險。

常吃獼猴桃 獼猴桃富含維生素C、維生素E、葉黃素，是抗癌、抗氧化水果。

吃葡萄但少喝葡萄酒 葡萄中富含白藜蘆醇，但是請吃葡萄，而少喝葡萄酒，因為葡萄酒可能增加患乳腺癌的風險。

少吃高脂動物蛋白 研究發現，進食太多動物蛋白的婦女患非霍奇金淋巴瘤的風險要比一般人高70％。所以，盡量用家禽和魚代替牛肉或豬肉。

補充維生素 許多研究表明，理想的維生素和礦物質水平能夠促進人體免疫系統，有助于預防各種各樣的癌癥。

晚上喝杯啤酒 可以保護胃免受幽門螺旋桿菌的侵害，以防止胃潰瘍甚至胃癌。但不能過量，否則不但起不到預防胃癌的作用，還會增加患口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌的風險。

有機會就喝杯水 成年男子每天喝6杯(每杯240克)水，患膀胱癌的幾率會減半。婦女多喝水，還可以降低45％患結腸癌的風險。

每天曬15分鐘太陽 這樣可以通過自然的途徑吸收體內所需的維生素D，預防各種癌癥。

每天晚餐后散步30分鐘 適度運動可以降低雌激素的水平，從而降低患乳腺癌的風險。研究指出，每周四小時的散步或者徒步旅行能將胰腺癌風險減半。

高血壓患者要控鹽

王 浩

鹽是人們生活中不可或缺的調味品，一道菜中可以沒有醬油，沒有味精，但絕不能沒有鹽。那么，高血壓患者如何控鹽呢?

專家說，鹽攝入過多可直接導致血壓升高，限鹽也是治療高血壓的大夫反復在門診中強調的。很多高血壓患者為限鹽而苦惱，其實，限鹽有很多小竅門。

比如替代法，在做菜時，多用醬油、豆醬、芝麻醬調味，或用蔥、姜、蒜等香料，因為5克醬油、20克豆醬所含的鹽分才相當于1克鹽，而且做H1的菜比直接用鹽味道更好。

又如增味法，北方人日常飲食多為咸香味，可適當改善口味，用甜、酸、辣增加菜的口感，也可以用具有天然酸味的橘子、番茄等出味。

另外，有些菜是要少放鹽的，比如青菜，否則容易出湯，導致水溶性維生素的丟失。此外，盡量改變青菜的烹調方法，能生吃生吃，不能生吃就涼拌，實在不行再炒，既省油、控煙，還能調節用鹽量。

炒菜出鍋時再放鹽，這樣鹽分不會滲入菜中，而是均勻散在表面，能減少攝鹽量。

有些食物也應限量購買，其中暗含的食鹽對人體有危害，比如醬肉、香腸、燒雞、熏肉等，它們的含鹽量一般比菜高1～2倍。購買調味料(醬)時，如味精、番茄醬、蠔油、豆瓣醬、甜面醬、豆豉、蝦油等，必須先看清楚罐外的標志，鈉含量過高還是不要買為好。

胃腸有恙常推腹

曉 軍

推腹，即用手指、手掌、拳頭由心窩向下推到小腹。這也是一種健身法。

慢性疾患一般都可以在腹部找到相應的阻滯點。它也許是一個硬塊，也許是一個痛點，只要把它推開揉散，就會發現你的慢性病也隨之緩解了。每天早上起床時要推一次，晚上臨睡前再推一次。

有人一推就會打嗝放屁，那是清氣上升、濁氣下降，效果最好；有人腹中會出現呱呱水聲，這是在推動腹中沉積多日的濁水，這種濕濁如果不及早排出，遺患無窮。

“胃不和則寢不安”，有人長期睡眠不好，這時推推肚子，會很容易找到阻滯點，然后細心將它推散揉開，堅持下去就會有效。對于宿便，除了多吃富含纖維素的食物外，使用“推腹法”可使腸子蠕動更有力，而不是強排硬通。