酒桌上的管理學

酒桌上也有深刻管理學內涵，如果對自己管理不善，那么就會落得大醉而歸的下場。那么該如何運用這“酒桌管理學呢”?

觀念先行，注意格局

喝酒前要有一個觀念

不赴唱得多感情就一定深，凡事量力而行，你的朋友也不會真正因為你的拒絕而怪罪你。就像做企業，一樣你事先得有好的觀念。你到底是想要做個百年老店，還是掙個養老錢，觀念決定格局，格局決定結果。

如果沒有正確的觀念，只是一味地“感情深，一口悶”，那么結果不僅是自己醉酒的州題，還要影響你的風度。

格局問題，一般就是觀察下酒桌上哪些人的酒一定要干杯，哪些人淺嘗輒止。比如一個長者，德高望重，但是人家年紀大了，就不能在敬酒的時候要求人客全喝了，最多是隨意，這時候的“淺嘗”反倒是體貼和關系親近的表現。相反，塒那些酒世大的朋友，一定多注意，適當地配合一下也是必要的。

一定不能“三中全會”

喝酒最忌諱白酒、啤酒和紅酒混著來。三種酒的內涵不同，綜合起來對身體沒好處。

我們對酒種的選擇很重要，人多的時候盡量喝啤酒，因啤酒很快會飽，喝不下去。幾個非常親近或者重要的朋友，可以喝白酒，這個時候往往不拼酒，都很彬彬有禮。二人世界往往是紅酒，或者針對特殊的客人，比如外國客商，要尊重人家的習慣，一般他們不喝白酒或者啤酒，都是紅酒或者是洋酒。

審時度勢，急流勇退

做企業不能被連續的盈利沖昏頭腦，喝酒也不能被一時的好狀態蒙蔽，酒桌上一定得學會審時度勢，更需要急流勇退的智慧。就是不能貪戀口腹之歡，自己的胃如果很不好受，頭已經昏沉，千萬不要再逞強。另外就是看眾人都萌生退意的時候，一定得打住自己的興致，不能喝流水席上的酒。一撥又一撥的朋友，你是無法應付的，不講究點小技巧，絕對要失去風度。

編輯語：做人要學會經營，做企業要用心管理，酒場如人生，步步為營方容易獲得成就!