武夷巖茶大紅袍

路線：上?！獪几咚佟贾堇@城—杭金衢高速—衢州西，(里程約450公里)

衢州—常山—梨溫高速—上饒—武夷山市—武夷山風(fēng)景區(qū)(里程約290公里)

探訪方式：自駕，徒步

探訪目標(biāo)：福建武夷大紅袍

福建是中國(guó)的產(chǎn)茶大省，以往人們只了解福建的花茶，如今在福建產(chǎn)的、喝的是以烏龍茶為主。烏龍茶屬于部分發(fā)酵茶，而綠茶屬于不發(fā)酵茶，紅茶屬于全發(fā)酵茶。烏龍茶在福建分南北，南烏龍指的是安溪的鐵觀音，而北烏龍就是袁枚所說(shuō)的“武夷茶”，現(xiàn)在叫武夷巖茶。而巖茶中最有代表的品種茶就是“大紅袍”。“大紅袍”自古是萬(wàn)茶之尊!是武夷巖茶的代名詞，如今已經(jīng)成為武夷山的第二張名片了。

線路特色：

享受駕駛的樂(lè)趣：自駕跨越三省，一路上能享受到高速路駕駛的平靜，當(dāng)快進(jìn)入福建地界，多彎的山路駕駛對(duì)你的技術(shù)是個(gè)考驗(yàn)。

觸摸中華茶文化的脈絡(luò)：17世紀(jì)風(fēng)靡歐洲的正山小種紅茶就是武夷山這個(gè)地方出產(chǎn)的。1662年葡萄牙公主凱瑟林嫁給英王查理二世，帶去了武夷紅茶做嫁妝，至此飲紅茶的習(xí)慣進(jìn)入英國(guó)宮廷，然后發(fā)展成為所謂的紅茶文化，這茶葉卻是來(lái)源于中國(guó)的武夷山地區(qū)。史載當(dāng)時(shí)崇安種茶的盛況：“自各國(guó)通商之初，番舶云集，商民偶沾其利遂至爭(zhēng)相慕效，漫山遍野，逾種逾多?！弊运未K軾詩(shī)句“武夷溪邊粟粒芽……今年斗品充官茶”開始，武夷山茶因品質(zhì)優(yōu)異成為貢茶，武夷山也是最早制作出烏龍茶的地方翻開了中國(guó)制茶史的輝煌一頁(yè)。2006年“武夷巖茶(大紅袍)傳統(tǒng)制作技藝”作為惟一的茶葉類項(xiàng)目列入第一批國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。因此探訪中國(guó)的茶葉就得去武夷山走一趟，就得去品嘗一下大紅袍。

健康之旅：由于品茶和爬山都是減肥項(xiàng)目，因此該旅程可以說(shuō)是健康之旅。

行程安排：

D1：上?！橹?午餐)—武夷山

武夷山度假區(qū)離市區(qū)約15公里，如果你早上七點(diǎn)出發(fā)，當(dāng)天下午四點(diǎn)就能到達(dá)武夷山度假區(qū)。當(dāng)天在車上觀賞沿途車窗外景觀之外，到達(dá)武夷山風(fēng)景區(qū)后直達(dá)斥資四億多元人民幣建設(shè)的中華武夷茶博園，占地10.3萬(wàn)平方米，以“濃縮武夷茶史，展示巖韻風(fēng)姿”為設(shè)計(jì)主題，通過(guò)歷代名人的記述，茶藝互動(dòng)表演，讓人領(lǐng)略武夷茶文化深厚底蘊(yùn)和誘人的巖骨花香。

其中，精美的茶文化雕塑園林景觀由“遠(yuǎn)古的記憶”、“漢晉遺存”、“盛唐佳話”、“兩宋風(fēng)采”、“元代御茶園”、“明代散茶”、“清代烏龍茶”、“民國(guó)茶業(yè)科研基地”、“當(dāng)代武夷茶”等九組雕塑園景組成。

晚餐后到街邊茶葉店品茗，到茶葉店中品茶，店家是不收你錢的，一壺清香醇厚的武夷山大紅袍一定能讓你消暑解乏。

D2：上午去天游峰、茶洞、云窩、隱屏峰、仙掌峰、洞源洞；下午去一線天、風(fēng)洞、神仙樓閣、虎嘯八景

茶洞又名玉華洞、升仙洞，位于六曲的東面。據(jù)說(shuō)是因?yàn)榇硕蠢锂a(chǎn)茶“甲于武夷”故名。今洞里依然還有一片歷經(jīng)滄桑的古茶樹。其實(shí)，茶洞之奇，并不在于茶，而在于它的“崢嶸深鎖”的意境。在這一天的途中你可以看到武夷山巖茶生長(zhǎng)的環(huán)境，武夷山整體生態(tài)環(huán)境良好，土質(zhì)與外山有著極大的區(qū)別，三坑兩澗，九曲溪畔的土質(zhì)多為巖石風(fēng)化后的砂礫壤土，結(jié)構(gòu)疏松，酸度適宜富含有機(jī)質(zhì)和礦物質(zhì)。而外山的土質(zhì)大多為黃土。武夷山茶葉講究“巖韻”，這種武夷巖茶所獨(dú)有的品質(zhì)特征，是武夷巖茶在特殊的生態(tài)環(huán)境、科學(xué)的栽培管理方法、精湛的制作加工工藝等共同作用下，最終由品種特征所表現(xiàn)出的“武夷地上香”。武夷山以外地域種植的茶葉是不會(huì)有這種“巖韻”的。

這一天徒步路程比較長(zhǎng)，一雙好鞋是不可少的。

D3：上午逛大紅袍、天心寺、鷹嘴巖、天車架、水簾洞；下午去九曲溪漂流、武夷宮、宋街、萬(wàn)春園

今天就能見識(shí)到傳說(shuō)中的大紅袍了。古時(shí)，有一窮秀才上京趕考，路過(guò)武夷山時(shí)，病倒在路上，幸被天心廟老方丈看見，泡了一碗茶給他喝，果然病就好了，后來(lái)秀才金榜題名，中了狀元，還被招為東床駙馬。一個(gè)春日，狀元來(lái)到武夷山謝恩，前呼后擁，到了九龍窠，但見峭壁上長(zhǎng)著三株高大的茶樹，枝葉繁茂煞是可愛(ài)。老方丈說(shuō)，去年你犯鼓脹病，就是用這種茶葉泡茶治好的。狀元聽了要求采制一盒進(jìn)貢皇上。狀元帶了茶進(jìn)京后，正遇皇后肚疼鼓脹，臥床不起。狀元立即獻(xiàn)茶讓皇后服下，果然茶到病除?；噬洗笙?，將一件大紅袍交給狀元，讓他代表自己去武夷山封賞。一路上禮炮轟響，火燭通明，到了九龍窠，狀元命一樵夫爬上半山腰，將皇上賜的紅袍披在茶樹上，以示皇恩。說(shuō)也奇怪，等掀開紅袍時(shí)，三株茶樹的芽葉在陽(yáng)光下閃出紅光，眾人說(shuō)這是大紅袍染紅的。后來(lái)，人們就把這三株茶樹叫做“大紅袍”了。

武夷御茶園位于福建武夷山九曲溪的四曲溪畔，是元、明兩代官府督制貢茶的地方。每年精制成龍鳳團(tuán)餅，直送當(dāng)時(shí)京城。由于御茶園疏于管理，茶樹枯衰，建筑失修，終成廢墟。如今遺址尚在，并樹有一碑，正面書“御茶園遺址”，以示紀(jì)念。

參觀御茶園時(shí)可以免費(fèi)品茶，這兒的茶葉解說(shuō)人員都受過(guò)專業(yè)培訓(xùn)，有關(guān)于茶葉的問(wèn)題這時(shí)可以和他們交流，此時(shí)買茶時(shí)機(jī)尚未成熟，還是以多喝多感受為主。

D4：武夷山自然保護(hù)區(qū)生態(tài)一日行、青龍大瀑布、龍川大峽谷、桐木溪漂流等

早上7:30出發(fā)，汽車直奔赴自然保護(hù)區(qū)，參觀自然博館、三港戲猴，赴桃源峪“天然氧吧吸氧、登華東第一峰——黃崗山，觀高山草甸、矮松；遠(yuǎn)眺萬(wàn)頃林海、千峰競(jìng)秀、萬(wàn)壑搖翠、綠濤碧浪、一望無(wú)垠。返程時(shí)可增加游覽龍川大峽谷瀑布，青龍大瀑布、桐木溪大峽谷橡皮艇漂流等處。然后乘車返回度假區(qū)，結(jié)束保護(hù)區(qū)生態(tài)之旅。

D5：離開武夷山度假區(qū)回上海

食宿

建議大家首先選擇入住度假區(qū)內(nèi)的酒店，從位置、環(huán)境及交通上都比市區(qū)好許多。度假區(qū)至風(fēng)景區(qū)在五公里之內(nèi)，市區(qū)到風(fēng)景區(qū)不到二十公里。風(fēng)景區(qū)內(nèi)酒店很少，僅在武夷宮景區(qū)內(nèi)有兩三家酒店，而度假區(qū)內(nèi)大約有三十多家酒店，一般檔次都在準(zhǔn)二星至三星級(jí)的檔次。要求高的話，也有四星五星的級(jí)別：五星級(jí)酒店有高爾夫酒店、悅?cè)A酒店、武夷山莊大王閣、遠(yuǎn)華國(guó)際大飯店、寶島會(huì)展大酒店、蘇閩大酒店、海晟大酒店、崇陽(yáng)溪山莊、建宏假日大酒店為四星。酒店標(biāo)準(zhǔn)房的房?jī)r(jià)，標(biāo)牌價(jià)一般為260元～528元／間。如果沒(méi)有提前預(yù)訂，直接到前臺(tái)入住登錄，價(jià)格都在八折以上。所以您出行前，最好是提前預(yù)訂酒店，有些網(wǎng)站的價(jià)格可以達(dá)到3～4折。

市區(qū)的酒店不多，有武夷大飯店、崇武山莊、金穗大酒店、鳳凰大酒店、百花巖山莊等(均為二星檔次)。

武夷山街邊有許多大排檔，打著全國(guó)各地的地名招攬顧客，如“上海飯店”、“福州飯店”等，其實(shí)都是武夷山人開的，炒菜口味都一個(gè)樣。由于競(jìng)爭(zhēng)很激烈，如今這些飯館都明碼實(shí)價(jià)地做生意，熏肉、黃花菜、地瓜梗、筍、菌菇這些農(nóng)家菜口味比較獨(dú)特，千萬(wàn)不要貪吃野味，不僅不利于野生動(dòng)物保護(hù)，價(jià)格也奇高。

購(gòu)茶寶典

武夷山的茶葉各種花名不下千種，依據(jù)武夷巖茶國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB／18745——2002)武夷巖茶的分類如下：大紅袍系列、肉桂系列、水仙系列、茗樅系列(四大名樅：白雞冠、水金龜、鐵羅漢、半天妖)各自有自己的特點(diǎn)因此初到武夷山的茶客往往不知該如何選擇。買茶葉的最高標(biāo)準(zhǔn)就是得自己喜歡喝，再者就是得買到確實(shí)產(chǎn)自武夷山景區(qū)的巖茶，如今巖茶需求量巨大，茶農(nóng)們也時(shí)常收購(gòu)景區(qū)外的茶青，按照巖茶的工藝來(lái)生產(chǎn)，這樣的茶葉就毫無(wú)“巖韻”可言。

有些當(dāng)?shù)貙?dǎo)游帶你去買茶葉他們都要收回扣，因此盡量自己去茶葉店鋪喝茶，遇到喜歡喝的就買，但大多數(shù)店鋪給旅行者喝的茶葉都是武夷山外的茶葉，俗稱外山茶。因此你在街邊店鋪買的時(shí)候一般一斤茶葉都是在100～200元之間。要是想買好一些的當(dāng)?shù)夭枞~，你就要到武夷山幾個(gè)茶葉大廠去買，他們的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)比較嚴(yán)格可以淘到比較好的茶葉。

戶外探險(xiǎn)提示

1、最好穿著長(zhǎng)衫、長(zhǎng)褲，適合行走的長(zhǎng)褲可以在你經(jīng)過(guò)草叢或需要四肢并用的山路時(shí)，防止被小蟲叮咬，或被山石或植物割傷小腿(如果去保護(hù)區(qū)可能更加需要)。山里天氣多變、溫差大，多帶一件外套不會(huì)錯(cuò)的。

2、白花油、創(chuàng)可貼之類的也要帶上，對(duì)付頭痛腦熱和昆蟲叮咬。

3、初學(xué)喝茶的朋友，每次喝茶不要一飲而盡，特別是晚上喝茶的時(shí)候，由于茶葉有茶多酚，有的比較敏感的人喝茶后會(huì)失眠，每次喝的時(shí)候就小口地品茶既可。