對輕度脂肪肝患者的９點忠告

脂肪肝（又叫肝內脂肪變性）是由脂肪（主要是甘油三酯）在肝臟中過度沉積而引起的一種臨床病理綜合征。該病可分為肥胖性脂肪肝、酒精性脂肪肝、糖尿病性脂肪肝、營養失調性脂肪肝、藥物性脂肪肝和妊娠急性脂肪肝等多種類型。輕度的脂肪肝患者大多沒有不適的癥狀，中度或重度的脂肪肝患者可出現食欲不振、乏力、惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、肝區隱痛和左肩及背部酸痛發脹等癥狀。

一般情況下，輕度的脂肪肝不會給患者的身體帶來大的傷害，但中度或重度的脂肪肝則會嚴重影響患者的肝功能，甚至引發肝硬化、肝功能衰竭、肝壞死和肝癌等疾病。可見，如何防止輕度脂肪肝的進一步發展是治療該病的關鍵措施。為此，專家對輕度脂肪肝患者提出以下9點忠告：

1.要增強自身的免疫力：眾所周知，目前臨床上尚無能根治脂肪肝的藥物。即使是一些對脂肪肝有輔助治療作用的降血脂類藥物，其效果也一般，而且副作用較大。因此，專家主張輕度的脂肪肝患者應通過增強自身的免疫力來抑制脂肪肝的繼續發展。這是因為，增強自身的免疫力可以促進人體的新陳代謝，并能保證各個器官都能有條不紊地進行工作，從而對脂肪肝的恢復起到推動的作用（中醫主張“扶正培本”就是這個道理）。脂肪肝患者要想增強自己的免疫力，就要做到生活有節，起居有常，適當地進行運動，保持樂觀、穩定的情緒等，這樣才能提高自身的免疫力，促進肝功能的恢復。

2.睡眠充足很重要：調查資料顯示，許多輕度脂肪肝患者都伴有不同程度的失眠、情緒不穩定、倦怠和乏力等癥狀。這會影響他們肝功能的恢復。因為充足的睡眠能減少人體力的消耗，從而減少肝臟對糖原、蛋白質的分解，減輕肝臟的負擔。另外，長時間地躺下來休息還可以增加肝臟的血流量，使肝臟得到更多的氧氣及營養，從而可促進肝細胞的康復。因此，脂肪肝患者要保證充足的睡眠，不要在晚上睡覺前飲濃茶、咖啡或刺激性飲料，晚飯宜吃得清淡，切勿吃得過飽。需要注意的是，過長時間的睡眠反而會影響人大腦的調節功能和內臟功能的協調性，從而不利于機體的新陳代謝。因此，輕度脂肪肝患者應將每天的睡眠時間控制在8個小時左右。夜間無法完成8個小時睡眠的輕度脂肪肝患者（如患有失眠、上夜班等）可用午睡來補足睡眠的時間。

3.要多補充一些維生素：肝臟是人體代謝維生素的重要器官。很多維生素都要通過肝臟的代謝才轉化為對人體有用的成分。人的肝功能一旦下降，人體就會缺乏維生素，甚至患上維生素缺乏癥。因此，輕度的脂肪肝患者可在平時適量地服用一些維生素制劑（具體補充的劑量應咨詢醫生），并多吃一些新鮮的蔬菜和水果，以彌補體內維生素的不足。

4.要保證營養的均衡，不要過分地限制飲食：很多人一旦患了脂肪肝，就開始限制飲食，不敢吃高脂肪、高蛋白的食物。其實，這種做法不完全對。輕度脂肪肝患者在飲食上固然要有一定的節制，但也不必過分地限制飲食。此類患者可以適當地吃一些高蛋白質、高熱量、高維生素的食物，以保證體內營養的均衡。否則一旦出現營養不良，只會加重脂肪肝的癥狀。

5.必須保持大便通暢：肝臟是人體的解毒器官。人體內產生的大量毒性物質如氨、膽紅素、某些激素以及服用的藥物、酒精等，都要經過肝臟的代謝，由肝臟將其變成無毒或有微毒、易于溶解的物質，然后從尿或大便中排出體外。當一個人患了脂肪肝后，其肝臟的解毒能力就會降低。若患者同時患有便秘，其腸道內產生的大量有毒物質就會加重肝臟的負擔，以致延緩肝臟功能的恢復。因此，脂肪肝患者必須保持大便的通暢，預防習慣性便秘的發生。此類患者可多吃些富含粗纖維的食物，如新鮮的水果、蔬菜等，同時要養成定時排便的習慣。

6.吃完高蛋白的食物后不要立即喝茶：有些輕度的脂肪肝患者在吃了肉、蛋、魚等高蛋白、高脂肪的食物后，喜歡立即喝茶甚至喝濃茶。他們認為這樣做可以去除腸道中的油膩。其實，這種做法是不對的。因為茶葉中含有大量的鞣酸。這些鞣酸能與蛋白質結合形成具有吸附性的鞣酸蛋白質。這種鞣酸蛋白質可以吸附在人的腸壁上，使腸蠕動變緩，從而引發便秘。另外，這種鞣酸蛋白質還能釋放出一些有毒物質和致癌物質，從而加重肝臟的負擔。

7.要少吃大蒜：中醫認為，大蒜性溫、味辛辣，具有行滯氣、暖脾胃、解毒殺菌等功效，可用于治療泄瀉、痢疾、百日咳、癰疽腫毒、白禿癬瘡等疾病。然而，大蒜并不適合所有的人食用，輕度脂肪肝患者就不適合食用大蒜。這是因為，大蒜里含有的某些成分對人的胃腸道有刺激作用，可抑制胃消化酶的分泌，從而影響人的食欲和對食物的消化吸收。另外，大蒜中所含的揮發油成分可使人血液中的紅細胞、血紅蛋白的數量嚴重減少，甚至可引起貧血。因此，輕度脂肪肝患者在患病期間應少吃大蒜。

8.可適量地吃些醋：中醫認為，醋性平，味酸甘，可入胃經、肝經，具有消食開胃、散瘀解毒等功效。現代醫學研究發現，醋有降低肝病患者轉氨酶的功效。因此，輕度的脂肪肝患者可適當地吃些醋，以起到促進食欲、降低轉氨酶的作用。不過，需要注意的是，輕度脂肪肝患者吃醋一定要適量，否則會影響肝細胞的再生修復，從而延長脂肪肝的病程。

9.要戒煙戒酒：吸煙是嚴重影響人類健康的陋習，尤其對于脂肪肝患者來說，更是危害極大。這是因為吸煙可以使煙草中的有毒物質（如尼古丁等）進入人體。而這些有毒物質都需要肝臟進行代謝，這會加重肝臟的負擔。同時，脂肪肝患者是肝癌的高發人群。而煙草中就含有大量的致癌物質。脂肪肝患者若經常吸煙，極易誘發肝癌。另外，脂肪肝患者的免疫力較低，他們若經常吸煙，還易患呼吸系統疾病。酒精對肝臟的損害也非常嚴重。臨床研究發現，一個健康的成年人若長期每天飲白酒80毫升以上，就可引起肝臟的纖維化，并最終引發酒精性脂肪肝。因此，戒煙戒酒是輕度脂肪肝患者康復的最基本條件。

另外，那些同時患有高血壓、糖尿病、高脂血癥和肝炎等疾病的輕度脂肪肝患者，應對上述疾病進行積極的治療，這對其脂肪肝的恢復是非常重要。■