木棉花開訪浯島

醉人的高梁酒香、原始的閩南風光、豐富的文化古跡、多姿的民俗風情……金門，帶給我們的感受是在都市的鋼筋水泥叢林中無法得到的。

金門，曾經留給人們“戰(zhàn)地”的印象.隨著“小三通”的開放，金門成為臺商往來大陸的中轉站，兩岸各旅行社的新賣點，以戰(zhàn)役史跡、人文古跡、自然生態(tài)等三大旅游資源吸引游客。5月木棉花開，正是“游金門玩透透”的理想季節(jié)，我們踏上了這座神奇島嶼，拜訪古厝古跡、風獅爺和戰(zhàn)史館，完成一趟充滿親情鄉(xiāng)情的溫馨之旅。

歷史上金門縣隸屬福建省行政區(qū)管轄，由于清朝的腐敗，曾經歸日本統(tǒng)治50年，1945年日本戰(zhàn)敗，金門回歸祖國版圖。金門的文化生態(tài)承傳自中華文化傳統(tǒng)，語言、風俗、飲食、戲曲、曲藝、商市、村落與房屋造型結構，都呈現(xiàn)出十足的閩南文化特色。

金門堪稱“綠色之島”，貫穿全島的柏油路、環(huán)島南北路上，綠色的行道樹遮掩成一長排的“綠色隧道”，開車、騎自行車游金門，悠游在木麻黃林陰大道以及道路兩旁大片綿延不絕的翠綠麥田、高梁地，仿佛穿行于氧吧。

吃在金門 祖?zhèn)鳒^“壽記”廣東粥

金城鎮(zhèn)有許多金門傳統(tǒng)風味小吃，每一道小吃都是遵循古法、保留傳統(tǒng)口味，廣東粥、肉燥面線、炸魚酥、金針菇燉土豆仁、蚵仔酥、蚵仔煎、閩南肉粽、面線糊等，都是令人垂涎的美食。

“廣東粥”是金門的早餐最大特色，賣廣東粥的老字號有靈濟古寺旁的“壽記”、節(jié)孝坊旁的“科記”、關帝廟旁的“永春”、模范街口“新興”、東門市場的“泗水”，在新菜市場、清總兵署前方也有兩家，有機會前往金門的美食老饕們可別走錯了。

壽記廣東粥以祖?zhèn)髅诇珳^成為金門老傳統(tǒng)廣東粥的代表。新興廣東粥則因為1949年蔣經國先生曾經到此吃過“海陸全料廣東粥”而一夜成名，并從此打響了金門廣東粥的名號。

壽記廣東粥號稱廣東粥的第一老店，位于節(jié)孝坊旁。老板李秉成是第5代傳人。他的廣東粥最大特色，就是看不到米粒，選用蓬萊米，將米燉煮成米漿，再用杓子把米粒撈出，磨碎后再繼續(xù)煮，總共要熬煮5個小時，并再熬一鍋大骨湯。顧客上門后，取米漿加入大骨湯，再加入絞肉丸、豬肝、里脊肉，放進小鍋現(xiàn)煮，起鍋前再加入一顆蛋、灑上蔥花、胡椒粉，一碗熱騰騰的廣東粥大功告成，吃過的人都說營養(yǎng)美味。

品味金門 漳州薌劇唱響金門

金門自宋明以來，蒙受朱子教化，民情守約習禮，對于廟會慶典、逢年過節(jié)的戲劇表演無不視為大事。究其原因，一方面，在看戲中，民眾能夠感受到熱鬧歡愉，放松心情，劇中情節(jié)還有教忠教孝、潛移默化的功效。另一方面，來金門上演的劇團均是閩南的薌劇（歌仔戲）、高甲戲、梨園戲等本土劇種，鄉(xiāng)音鄉(xiāng)語、地瓜腔調，入人心脾，許多人都能哼上幾句，有的看多了、記熟了還能全劇背下，私下演練出能登臺表演的水平。就目前而言，雖然五花八門的新興娛樂也進入金門，但看戲仍是眾多金門人熱衷的娛樂形式。

由于特殊的地理人文關系，很早以來，金門的戲臺就是漳州、廈門、泉州一帶戲班的用武之地。兩岸人為隔離的那段時間，金門戲迷們仍念念不忘這些閩南薌劇（歌仔戲）劇團。兩岸恢復民間往來后，漳州的一些劇團常應邀到金門演出。金門人把邀請劇團前來演出稱為“請戲”。金門人講究傳統(tǒng)禮儀，被“請戲”的劇團到達時，都以隆重的禮儀接待。金門友人謝華東先生告訴我，現(xiàn)在閩南地區(qū)的劇團常被“請戲”，一年中赴金演出好幾趟。

看戲是金門人的“大事”。5月4日至5月10日，南靖縣薌劇團一行44人應金門縣金城鎮(zhèn)東門里代天府邀請，赴金門縣金城鎮(zhèn)浯島城隍廟演出。此次演出陣容十分強大，帶去了十余種豐富多彩的劇目。1948年，南靖縣都馬鄉(xiāng)抗建劇團赴臺演出，時隔61年，南靖薌劇終于再次亮相臺灣。

據(jù)劇團負責人介紹，南靖縣薌劇團創(chuàng)建于1955年4月，屬省二類專業(yè)藝術表演團體，是漳州市同行中既年青又富有朝氣的演出團體。劇團現(xiàn)有國家三級演員、演奏員12人，其中中國戲劇家協(xié)會會員1人，福建省戲劇家協(xié)會會員12人，國家四級演員15人，還有中級高級技術人員10多人。

此次演出帶去的劇目種類十分豐富，不僅包括了觀眾耳熟能詳?shù)摹端拿谰墶贰ⅰ洱堷P鴛鴦劍》、《玉佩奇冤》等9種傳統(tǒng)劇目，還有福建土樓故里南靖民俗表演、舞蹈《夯魂》、土樓民俗節(jié)目《土樓娶親#8226;拋彩球》、方言小品《土樓阿婆當導游》、歌伴舞《歡迎您到土樓來》等6種新創(chuàng)作節(jié)目，每天下午3時、晚上7時30分在廟前戲臺演出，高潮迭起，讓金門縣的老小戲迷一飽眼福。所到之處，人們扶老攜幼，成群結隊前往觀賞，有的甚至連夜驅車趕往，有些戲迷跟隨演出場地變換而日夜按時前往捧場。金門的戲臺不僅為漳州南靖薌劇團的戲班提供了用武之地，還深深地增進了漳州與金門民間的情誼。