情人節和她一起找茶去

不知從何時起，2月14日情人節已經成為中國傳統節日之外的又一個重要節日。張小嫻這樣形容過情人節：那一天全世界都像中了粉紅的毒，到處彌漫的是玫瑰和巧克力甜膩的香氣。但是在北半球的我們，巧克力和玫瑰花在這一天顯得有些單薄，缺乏一些暖心的溫度，或許換個方式，不用巧克力和鮮花，讓他(她)在這特別的日子里過得詩意一些，感受愛情的甜蜜與溫暖。

電影《赤壁》里，小喬的茶藝叫曹操念念不忘，別具一番滋味的“舉案齊眉”也打動了不少觀影者的心。一時之間，不少朋友都熱烈地討論蓿中國式的浪漫，茶，應該是最能體現其的元素之一。巧克力的甜膩、玫瑰花的冷艷、電影院的擁擠或許很難給繁忙的我們帶來驚喜，溫熱的茶湯、裊裊的茶香、精致的茶食，不僅驅走季節的寒意，還放松了我們緊張的神經。約會品茗或許不是最浪漫的，卻是最雅致的。

情人節飲茶的N個理由

浪漫的理由：緊張VS悠閑

在很多人的印象里，情人節制造浪漫是必不可少的。那么品茶真是最好不過的選擇，絲竹纏繞，茶香漫漫，無論是兩人靜坐細語，還是一起觀景賞月，品茗約會，應該是中國式浪漫最好的詮釋。

快節奏的生活常常會使我們變得煩躁，即使在工作之外，緊繃的神經也很難得到放松。打電話訂座位，排隊買電影票，約會也似趕場，浪漫又怎會赴約?一場忙碌之后，恐怕見到的是情人賭氣的臉。還不如放棄所謂的“規矩”，攜佳人品佳茗。

健康的理由：可可粉VS茶多酚

巧克力的美味背后隱藏著高糖、高熱量，現代人脂肪、膽固醇的含量偏高的飲食結構，使很多人都處于亞健康狀態。茶，對于追求綠色自然的飲食的都市人而言，無疑是最健康的選擇之一。

茶的與眾不同就在于它味道清淡，回味甘甜，就如同初戀的感覺一般，清清淡淡卻回味無窮。情人節里，放惺節奏，在淡淡的月色里、青青的茶香中和她一起回憶過往的甜蜜，期待與她一起慢慢變老。

現實的理由：奢侈VS經濟

每年的2月14日，玫瑰和巧克力都“正大光明”地漲價，搜刮著我們的荷包。經濟危機，物價上揚……面對這“一夜長大”的價格，或許我們也想問一問這用奢侈換來的浪漫是驚喜還是無奈。既然現在最熱門的話題就是如何“摳門”地樂活，那何不借此機會，趕一次時髦。

最浪漫品茶地

如果有可能，讓我們把生活變得更詩意一些，哪恫只是一天。牽著她的手，依著古老的傳說，走進自然的懷抱里，溫暖她的還有我親手沏的那杯茶。

大理洱海 建議茶品：普洱

洱海位于云南省大理白族自治州的中部，古稱葉榆澤，又名昆明池，因湖形似人耳，遂稱為洱海。南北長41公里，東西寬3～9公里不等。四面均有河水匯入，構成洱海豐富的水源，湖水面積250多平方公里，為云南第二大高原淡水湖。洱海環境優美，未受污染，湖水透明度約4米。湖水呈藍綠色。

遠遠望去平靜的洱海仿佛天上明鏡嵌在大理的湖光山色之中。汲洱海之水，泡飲普洱，茶湯濃紅明亮宛如夜光杯中的葡萄美酒。眼前的美景與佳茗還有一段美麗的傳說：在很久以前，洱海邊的一個部族有位美麗善良的姑娘。一位在洱海邊打魚的漢族青年看上了貌美的姑娘，希望能夠娶她為妻，但是遭到了全部族的反對，因為部族古老的規定不能與漢人通婚。看著戀人傷心絕望的眼神，小伙子的心像被撕碎了一般。他問族長要如何才能娶到心愛的姑娘，得到的答案是上天的恩準、部族的恩人。在部族里還有一個傳說，向南的大山里有仙樹，能解百毒，救黎民，只有上天指定的神勇之人才看得見它。雖然希望渺茫，小伙子還是踏上了茶馬古道，去找尋傳說的仙樹。時間流逝，小伙子音訊全無，只有姑娘堅信小伙子一定會回來娶她。而部族里卻因為誤食了有毒的野果而引發了全族的痢疾。就在大家誤以為上天懲罰他們的時候，小伙子帶著普洱茶回來了。把茶熬煮給族人喝，竟能止瀉止吐。小伙子成為了部族的恩人，他也終于娶到了心儀的姑娘。

蘇杭太湖 建議茶品：碧螺春

作為中國第三大淡水湖，太湖似乎特別受到上蒼的眷顧，位于人間天堂的蘇杭之間，擁有大小湖泊180多個。太湖，就像江南溫婉的女子一般秀美守拙，默默撫育著沿湖的生靈。

領略太湖的美可以是探訪濕地公園；可以是走訪明月灣古村……但是清晨時分，你一定要帶著她搭上漁村的小漁船去看那初升的陽光灑在波光粼粼的湖面上。泡上一杯碧螺春，就著蘇杭的小點，聽船家說有關茶與愛的神話：在很早以前，洞庭山上住著位善良的姑娘，名叫碧螺。山上還住著一位名叫阿祥的小伙子，兩人打魚為生。但不久災難來臨，太湖中出現了一條惡龍，揚言要碧螺姑娘做它的妻子，如不答應，便興風作浪，讓人民不得安寧。阿祥得知此事后，便決心為民除害，他手持魚叉潛入湖底，與惡龍搏斗，最后終將惡龍殺死，但阿祥也因流血過多而昏迷過去。碧螺姑娘將阿祥抬到家中，精心照料，卻不見好轉。碧螺為了搶救阿祥便上山尋找草藥。在山頂見有一株小茶樹，雖是早春，已發新芽，她用嘴逐一含著每片新芽，以體溫促其生長，她采下幾片嫩葉泡水后給阿祥喝下，阿祥果然頓覺精神一振，病情逐漸好轉。于是碧螺把小茶樹上的芽葉全部采下，用薄紙包好緊貼胸前，使茶葉慢慢暖干，然后搓揉，泡茶給阿祥喝。阿祥喝了這種茶水后，身體很快康復。然而碧螺姑娘卻一天天憔悴下去，原因是姑娘的元氣全凝聚在茶葉上了，最后碧螺倒在阿祥懷里，再也沒有醒過來。為了紀念這位美麗善良的姑娘，鄉親們便把這種名貴的茶葉取名為“碧螺春”。

安徽黃山 建議茶品：黃山毛峰

黃山的美景常常叫人感嘆造物者的鬼斧神工，冬季的霧凇晶瑩剔透美不勝收，雪壓松枝樹挺直，就如同人們堅信真愛能夠抵御一切考驗一般。如果天氣允許，請一定和她登上天都峰，在日出時分扣下愛情鎖，許下愛的誓言，當然還請別忘了為她沏一杯熱騰騰的黃山毛峰，溫暖會流進彼此的心田。

大家都聽過黃山毛峰“正志和尚”的傳說，但是如果你去登了黃山，品飲了黃山毛峰，你還能從當地人那聽到一個更動人的故事：話說當年一條毒蟒盤踞在山澗之中，村民飲用過毒蟒喝過的水都會中毒，全身長滿疹子奇癢難當。大家都想把這害人的毒蟒消滅掉，但是無奈毒蟒很是狡猾，連它的蹤跡都很難尋，而且它兇殘無比，傷了不少落單巡山的村民。但是一個機智的小伙子阿峰想到了收拾毒蟒的辦法，他讓村民打井取水，不用山泉水，在毒蟒出沒過的山泉里下了很多蛇藥，總算迷暈了毒蟒，但是和村民們在圍捕毒蟒的時候阿峰還是受了傷，中了蛇毒。幫助照料阿峰的姑娘小玉慢慢對阿峰暗生情愫。看著阿峰受著蛇毒的折磨，小玉心急如焚。一天，幫阿峰調制草藥敷傷口的時候，小玉無意間把家里的茶青調了進去，不料，卻能止癢。小玉繼續把茶青揉碎給阿峰敷傷口，把茶葉泡水給阿峰服用，竟解了毒。村民紛紛效仿，都不再受苦，還為這對有情人舉辦了婚禮。而這解毒的“黃金茶”據說就是黃山毛峰。

三峽 建議茶品：龍珠茶

三峽冬景別致迷人。與其它季節相比，冬季的三峽另有一番美感：山頂云霧繚繞，山間紅葉如火，峽谷溪水潺潺，還有那一片片坐落在四季常青樹林中的移民新居。不僅如此，冬季的江水因為少了洪水的注入，呈現出令人心曠神怡的碧綠色。在青山綠水間嘗嘗當地的龍珠茶，一定別有一番滋味。

一年，龍王的三女兒紫氣龍女來三峽游玩，突然看到開州霞光萬道，禁不住好奇，駕祥云來開州。突然，龍女看見一眉清目秀的俊逸白姓后生，心生好感便尾隨其后，才發現他孝順體貼，并且是個制茶高手。龍女與白郎一見鐘情，拜了天地，龍女早忘記了回蓬萊仙海的事情，龍女看到老百姓不管是勞累解乏還是閑情逸致，都愛喝茶，就將白郎家的兩棵茶樹移栽到山上，只見她施展仙術使茶樹長滿了群山。白郎教鄉親們采茶、制茶。龍女的名聲也就越來越大，最終傳到了龍王的耳朵里，龍王一連數次傳召她回龍宮，由于夫妻情深，龍女不愿回去。龍王大怒強行帶走了龍女，龍女走后，白郎終日郁郁寡歡，不久病逝，人們把他葬在茶樹下。從此，三峽茶和別的茶不同的是，剛發出來的嫩芽呈現出紫色，在茶葉和枝干之間，呈現出白色，人們說這是白郎的化身，龍珠茶是他們兩個的愛情結晶。人們為了懷念龍女阿紫和白郎，稱那片茶山為龍珠山。澆灌茶的泉水，叫龍珠泉，阿紫茶改為龍珠茶，并修了一座寺廟，名為龍珠寺。至今這些茶山、寺廟、泉水都尚存完好，龍珠泉源源不絕，龍珠寺香火不斷。

浪漫茶館推薦

如果沒有時間帶著她找茶去，那不妨和她一起去茶館里坐坐，那是都市里寧靜的港灣，為她挑一泡靜心的香萏，細細品味茶香四溢的茶餐，相信這樣的約會一定能叫我們回味很久很久。

01 杭州

老龍井御茶園

推薦茶餐：龍井蝦仁

老龍井御茶園在龍井村的盡頭，門口很小占地也不大，可謂“貌不驚人”，但卻是龍井茶的發源地，這里有乾隆下江南時欽點的18棵龍井御茶樹，還有一口富有傳奇色彩的老龍井泉，泉水雖深卻清澈見底，也不如別的泉水般透明無色，而是呈現出泛藍的綠，但也不全然純色，綠悠悠地變幻著深淺，據介紹，泉水一年四季有5種不同的顏色，而原因到現在還是個謎。

和親愛的她打上一桶龍井泉水，品嘗這久負盛名的龍井名茶，相信此時此刻的我們都將沉醉在愛情的甜蜜里。

02 上海

湖心亭茶館

推薦茶餐：江南茶點

湖心亭茶樓是上海最古老的茶樓，它四面臨水，曲橋相通，亭下池內，魚影可鑒。茶樓分上下兩層，樓頂上有28只角，屋脊牙檐，梁棟門窗均雕有栩栩如生的人物、飛禽走獸及花鳥草木，還有磚刻和繪畫，為明清遺留的建筑藝術珍品。茶樓陳設紅木方桌、中式茶幾、扇形古凳，錯落有致。

旁窗而坐，豫園內景，映入眼簾，點上一壺江南名茶，聽上一曲輕柔舒緩的蘇州評彈，和她忘卻在舊上海的時光里，感受濃濃的江南風情。

03 長沙

自沙源茶館

推薦茶點：心意茶

東倚回龍山，南接白沙古井，北朝天心閣，西望云麓宮。白沙源茶館被自然美景以及深邃歷史文化簇擁著，白沙古井的泉水更是聞名遐邇。茶館采用傳統蘇州風格建筑，而室內則由名師設計，展現時尚大氣。每到夜幕降臨，白沙源各色燈光，菏池燈、修竹燈、奇石燈以及燈樓頂舞臺聚光燈五顏六色競相輝映，使白沙源如夢如幻。

特別的日子里和她到“畫”中品茗，享受周圍藝術靈氣，品嘗湖湘佳肴，充分體驗恬靜怡人的情趣。

04 福州

古堞斜陽會所

推薦茶餐：正山小種

殘陽、湖光山色、斷墻，古時候的古堞斜陽留給人們無盡的遐想。古樸的茶館，保持了景點的原汁原味；合理的修繕，使整個茶館和先前的園林小品一樣，將自然的景致完美地融合。低鄰湖面搭起的木棧道上散落著藤制桌椅，讓人仿佛置身湖中。看夕陽點點照在斷墻上，還映出湖面金黃的光暈，倍感溫馨。

情人節的黃昏，和她一起或陷入柔軟的沙發，或斜靠棧道上的藤椅，品一杯武夷山巖茶，綿綿的水沖下，讓杯中淡然的茶香隨著湖水蕩漾開去。

茶香情人晚餐

沒有什么比親手制造的浪漫更打動人心，節日的周末可以輕松地安排我們的時問，一起到戶外走走，一起去超市逛逛，一起回家做我們的愛情大餐。

餐前小點：法式茶烙餅

原料：面粉250克，大雞蛋2個，糖600克，黃油75克，牛奶250毫升，濃茶汁500毫升，香草糖1小袋，朗姆酒1湯匙。

制法：

1 在潔凈的容器中倒入面粉，放入糖、香草糖和雞蛋。一邊攪和，一邊用水摻入面粉。

2 隨著面團變稠逐漸加入牛奶。充分攪拌后加入融化的黃油和足量的茶，待面滑而不黏，再加入朗姆酒。

3 取鍋烙餅。

特點：酥香、甜美、可口，茶烙餅可配果醬、蜂蜜、煉乳食用。

浪漫主菜：龍井大排

原料：大排2塊200克，龍井茶20克，醬油、料酒、味精、白糖等調料適量，蔥段少許。

制法：

1 將大排洗凈后，放置少許料酒、味精、醬油和蔥段，腌制15分鐘。

2 在鍋里放少許調和油，把腌制好的大排兩面微微煎一下。

3 往鍋里加入一碗清水，將龍井茶葉包在紗布里，放入鍋中與大排骨及適量醬油、料酒、味精、白糖等調料一起燜燒，先大火燒開后小火收汁。

特點：燒成的大排肉質酥松細嫩，茶香四溢。

芳香主食：茉莉花茶竹簡飯

原料：茉莉花茶汁500毫升，泰國香米150克、臘肉、芋頭、干蔥、特制的竹筒。

制法：

1 將香米洗凈，臘肉、芋頭切成小方丁，干蔥切成末。

2 將香米、臘肉、芋頭、干蔥拌勻放入竹筒中加入茉莉花茶汁。

3 然后將竹筒放入蒸鍋，蒸大約30分鐘。

特點：米飯茶香、竹香四溢。油而不膩，回味無窮。

美味的晚餐之后，還需要一份精心準備的禮物為浪漫的日子畫上完美的句號。

情人節茶禮推薦

普洱情侶紀念茶禮

如果有機會和她一起制作一款屬于自己的愛情茶餅，要不然就挑選一款相遇那年的茶餅，在棉紙上寫下愛的宣言，讓時間做你們的見證，愛情也會隨著時間慢慢轉化，愈久愈香醇。

情侶隨身運動茶壺

當你和她一起爬山、一起運動的時候，這是一份關懷，也是讓你們會心一笑的貼心的禮物。

情侶對杯茶具

小巧的茶壺，精巧的對杯，這是你和我的浪漫專屬，我們的茶香情人節會一直延續……