如何應對奶粉安全事件?

9月，一篇新聞報道揭開了奶粉行業的層層內幕，隨看國家質檢總局的強勢介入，越來越多奶制品被查出含有“三聚氰胺”，國內多個奶粉品牌紛紛下架，香港地區原裝進口奶粉被搶購一空，各大醫院相關區域人滿為患，并且引發了一波又一波的食品檢查風暴，在譴責聲和質疑聲中，我們應該如何來關注和呵護這次事故的最大受害者一寶寶們?是儉用省吃買進口奶粉，是擔驚受怕地選擇國內奶粉，還是一狠心，干脆停止所有的奶制品，將輔食變為主食?

三聚氰胺

三聚氰胺是一種低毒的化工原料，常被用作食品添加劑，以提升食品檢測中的蛋白質含量指標，因此三聚氰胺也被人稱為“蛋白精”。三聚氰胺在嬰兒體內最大耐受量為每公斤奶粉15毫克。以體重7公斤的嬰兒為例，假設每日攝入奶粉150克，其安全預值即最大耐受量為15毫克／公斤奶粉。根據美國食物及藥物管理局的標準，三聚氰胺每日可容忍攝入量為每日0.63毫克／公斤體重。

單獨的三聚氰胺攝入體內并不能產生很嚴重的后果，但三聚氰胺和三聚氰酸經常同時存在于化工生產，兩者同時存在時結合成難溶于水的結構，攝入人體后由于胃酸的作用三聚氰胺和三聚氰酸相互解離，分別通過小腸吸收進入血液循環并最終進入腎臟，在腎細胞中兩者再次結合沉積從而形成腎結石，堵塞腎小管，導致尿液無法順利排除，使腎臟積水，最終造成腎衰竭。

提示：三聚氰胺結石微溶于水，多喝水能夠使得結石不容易形成。……