淺析我國星級酒店信息化建設

酒店和酒店行業(yè)廣泛涉及人們的生活，并逐漸發(fā)展為一種大規(guī)模、國際化的商業(yè)活動。隨著旅游企業(yè)的信息化應用逐步普及，星級飯店信息化應用程度普遍比較高，其內(nèi)部管理基本上都采用了飯店信息管理系統(tǒng)，運用現(xiàn)代科學信息技術(shù)產(chǎn)品提高競爭力。

一、我國星級酒店基本情況及信息化建設概況

1.我國星級酒店基本情況

據(jù)2006年中國星級飯店統(tǒng)計公報顯示，到2006年末，全國共有星級飯店12751家，比上年末增加923家，增長7.8%；擁有客房145.98萬間，比上年末增加12.76萬間，增長9.6%；擁有床位278.55萬張，比上年末增加21.38萬張，增長8.3%。2006年，全國星級飯店的經(jīng)營情況良好。全年營業(yè)收入總額為1482.86億元，比上年增加136.17億元，增長10.1%；上繳營業(yè)稅108.12億元，比上年增加30.96億元，增長40.1%。

2.信息化建設概況

目前，四星級以上飯店與部分三星級飯店建有內(nèi)部網(wǎng)絡。從飯店的星級標準來看，五星級和四星級酒店的信息化程度明顯高于其他星級。這些星級酒店一般都有自己的網(wǎng)站。計算機管理主要運用于飯店前后臺業(yè)務如預訂、查詢、財務、銷售統(tǒng)計、稽核、人事、文字處理，同時也運用在商務中心、商務客房、會議服務、視頻點播等服務和電話、電梯的程控管理等方面。商務客房基本上都接人了寬帶和配備了酒店VOD系統(tǒng)。從區(qū)域的經(jīng)濟水平來看，北京、上海、廣州等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)酒店信息化水平比內(nèi)地高。國際飯店管理集團所屬的外資和合資飯店酒店信息化水平比國內(nèi)酒店高。在信息化的投入和建設上存在很大差距。盡管已有許多酒店都啟動了信息化建設工程，但起步較晚，只是一些淺層次應用，大多數(shù)還是停留于七拼八湊的MIS系統(tǒng)水平，目前還僅限于簡單的電算化和信息發(fā)布階段。

二、關(guān)于星級酒店信息化建設的幾點建議

鑒于星級酒店運營成本高、客房入住及服務人員數(shù)目的不可預知性、業(yè)務工作涉及面廣等特點，借助現(xiàn)代科技的酒店內(nèi)部多種管理信息系統(tǒng)和基于Internet的酒店集團管理信息系統(tǒng)，不僅能適應未來發(fā)展需要，提高核心競爭力，還可以降低酒店運營成本、提高管理效率、全面整合酒店(集團)資源。而且信息技術(shù)的使用也可以培植酒店新的營業(yè)收入增長點，管理者也可隨時掌握酒店的經(jīng)營狀況。

1.加強企業(yè)對信息化過程的主導能力

酒店信息化建設領(lǐng)導決策是關(guān)鍵。信息化項目的實施增強了酒店自身的應變能力，提高了運行效率、決策科學性及企業(yè)綜合管理水平，增強了競爭力，也取得了不菲的效益。但大多數(shù)酒店經(jīng)營者沒有把信息化建設與提高酒店的經(jīng)營管理、競爭和長期效益結(jié)合起來，僅重視硬件的高檔配置，在對信息化是推進企業(yè)管理進步的本質(zhì)上認識不足，主導能力不足。由于自身信息技術(shù)和信息管理方面的技術(shù)力量薄弱，尤其缺少既懂信息技術(shù)又熟悉管理的信息化復合型人才，容易聽信服務商宣傳說教，在規(guī)劃、實施到竣工驗收整個過程中處于弱勢從屬地位，建成的信息系統(tǒng)也很難體現(xiàn)企業(yè)的管理思想。

2.選擇系統(tǒng)柔性好且易于使用的管理軟件

由于星級酒店本身的特點，星級酒店客人和員工的兩個不確定性使得酒店管理變得不可預測。酒店行業(yè)的性質(zhì)和服務的特點決定了酒店的服務不是一成不變的，而酒店經(jīng)營過程中，淡旺季客房出租率的嚴重失衡也使得酒店無法保持統(tǒng)一的服務標準。這些固有的經(jīng)營特性，決定了酒店在經(jīng)營管理和內(nèi)部財務控制方面特別是成本費用的控制方面具有特殊性和復雜性。管理軟件選擇的合適，能夠使其他信息化瓶頸問題得以逐步解決，使得實施難度和實施風險顯著降低，實施工作量顯著減少，從而顯著提高企業(yè)信息化成功率；否則，將會給企業(yè)帶來持續(xù)的負面影響，成為企業(yè)信息化主要瓶頸。

3.加大人才培養(yǎng)力度，建立一支高素質(zhì)的信息技術(shù)小組

對于酒店而言，信息化是一個工具，是一種手段，更是一種服務，服務水平的好壞直接影響酒店的經(jīng)濟效益和競爭力。我國高級技術(shù)人才輩出，卻大多投身于高新技術(shù)領(lǐng)域，服務行業(yè)層面的服務型技術(shù)人才卻非常缺乏。因此，要充分利用各種途徑、方式，建設全方位、多層次、高素質(zhì)的信息化人才隊伍，創(chuàng)造適合信息化人才發(fā)展的環(huán)境和空間，以崗位培訓和繼續(xù)再教育培訓為重點，對管理人員進行不同類型、不同層次的信息技術(shù)培訓。讓既懂酒店專業(yè)知識，又懂信息技術(shù)開發(fā)的復合型人才隊伍不斷壯大，使得信息化實際操作能力明顯增強。通過加強人才培訓 ，技術(shù)交流與合作等方式來造就一批精通專業(yè)知識，具有強烈的創(chuàng)新精神和實踐能力的高層專門人才，來推動酒店內(nèi)部信息化建設 。

4.進行信息化戰(zhàn)略規(guī)劃，逐步導入，不斷升級

酒店在資源的結(jié)構(gòu)上有非常鮮明的即時響應特征。星級酒店每天24小時對外營業(yè)，這是許多行業(yè)都無法做到的。酒店的效率和運作速度也是其他零售業(yè)無法相比的。如何提高自有資源的使用效率和社會資源的配置效率應該是最重要的問題。酒店信息化是一項復雜的系統(tǒng)工程，需要投入大量的人力、物力和資金，從發(fā)展的角度看酒店信息化的路還很長，為了當前項目所需而不顧日后發(fā)展的方案，不僅造成重復投資導致浪費，若方案不符合業(yè)務需求還會降低項目本身的實際功效。因而，酒店信息化應該根據(jù)自己的規(guī)模和目標，從業(yè)務流程重組、系統(tǒng)設計、產(chǎn)品選型、工程實施、工程監(jiān)理等全面考慮，提出總體方案設計，并由行業(yè)管理部門組成專家組，對總體方案進行論證和審核，以確保方案的先進行、可行性。

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