運(yùn)用實(shí)驗(yàn)教學(xué) 精彩化學(xué)課堂

摘 要：化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中教師應(yīng)將教學(xué)過程設(shè)計(jì)成為一個(gè)愉快學(xué)習(xí)的過程，使學(xué)生通過觀察絢麗多彩的化學(xué)現(xiàn)象，積極探索化學(xué)奧秘，發(fā)展智慧和創(chuàng)造能力，形成穩(wěn)定的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)；并把書本知識(shí)由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變成具體，變無形為有形，使學(xué)生易于獲取多方面知識(shí)，鞏固學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力。

關(guān)鍵詞：趣味實(shí)驗(yàn) 演示實(shí)驗(yàn) 分組實(shí)驗(yàn) 選做實(shí)驗(yàn) 實(shí)驗(yàn)作業(yè) 能力培養(yǎng)

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科。在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中如何將教學(xué)過程設(shè)計(jì)成為一個(gè)愉快學(xué)習(xí)的過程，使學(xué)生通過觀察絢麗多彩的化學(xué)現(xiàn)象，積極探索化學(xué)奧秘，發(fā)展智慧和創(chuàng)造能力，形成穩(wěn)定的學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)；并把書本知識(shí)由微觀變?yōu)楹暧^，把抽象變成具體，變無形為有形，使學(xué)生易于獲取多方面知識(shí)，鞏固學(xué)習(xí)成果，培養(yǎng)學(xué)生的各種能力，是我們化學(xué)教師應(yīng)該研究的課題。

一、創(chuàng)設(shè)趣味實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)注意能力

注意是人人都熟悉的一種心理現(xiàn)象。學(xué)生注意聽課，他們的心理活動(dòng)就指向和集中于教師的講述；學(xué)生注意觀察實(shí)驗(yàn)，他們的心理活動(dòng)就指向和集中于教師的示范操作上。在教學(xué)過程中，教師善于培養(yǎng)學(xué)生的注意力，是使教學(xué)取得良好效果的重要條件。如在講授酒精性質(zhì)時(shí)，用一塊棉手帕，在盛有70％酒精的燒杯中浸泡，待均勻濕透后取出。展開手帕，用鑷子夾住兩角，在火焰上點(diǎn)燃，當(dāng)火焰熄滅后，手帕完好無損。奇妙的實(shí)驗(yàn)表演，學(xué)生一片嘩然欣喜，注意力集中，大大地激發(fā)了探索科學(xué)、揭示奧秘的興趣。學(xué)生進(jìn)入了學(xué)習(xí)心理的最佳狀態(tài)。

二、投影演示實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)觀察能力

在化學(xué)教學(xué)過程中，教師應(yīng)注意對(duì)學(xué)生觀察力的培養(yǎng)，不斷用實(shí)驗(yàn)啟發(fā)學(xué)生積極感覺、知覺事物的變化，自覺地進(jìn)行觀察實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出來的現(xiàn)象，并透過現(xiàn)象，抓住事物的本質(zhì)。借助攝影演示實(shí)驗(yàn)，能放大實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，增強(qiáng)實(shí)驗(yàn)的可見度，更有利于學(xué)生認(rèn)真、細(xì)膩、有序地觀察。例如，教學(xué)《分子運(yùn)動(dòng)》時(shí)，把一培養(yǎng)皿放在投影器承物玻璃面上，在培養(yǎng)皿中加入約2/3體積水，然后用藥匙取一小粒品紅，放入到培養(yǎng)皿中。品紅是一種紅色染料，最初在水中緩緩溶解，漸漸地明顯分成兩支，待片刻后，擴(kuò)散完成。此時(shí)，分子運(yùn)動(dòng)的全過程通過光學(xué)投影到銀幕上，學(xué)生都真實(shí)清楚地觀察到，并透過觀察到的現(xiàn)象，認(rèn)識(shí)到分子是處在不停地運(yùn)動(dòng)狀態(tài)中。這就避免了以往教師枯燥無味的說教，又把微觀物質(zhì)運(yùn)動(dòng)狀態(tài)通過投影產(chǎn)生清晰的表象，展現(xiàn)在學(xué)生眼前，直接激發(fā)起學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，從而加深對(duì)分子概念、性質(zhì)、結(jié)構(gòu)的理解。實(shí)踐證明，借助投影演示實(shí)驗(yàn)，能強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)演示效果和實(shí)驗(yàn)的直觀性，有利于培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力。

三、組織分組實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)動(dòng)手能力

學(xué)生通過親自實(shí)驗(yàn)，能熟練掌握操作技能、技巧；而后鞏固驗(yàn)證，會(huì)加深和擴(kuò)大他們所學(xué)得的理論知識(shí)。做實(shí)驗(yàn)的過程就是理論聯(lián)系實(shí)際的過程。如，使用試管的操作方法，要求他們能正確地拿試管，夾持試管，洗刷試管等；在進(jìn)行堿和酸的反應(yīng)實(shí)驗(yàn)中，要求他們會(huì)振蕩試管等；用試管加熱物質(zhì)，注意試管的傾斜方向等。要使學(xué)生掌握操作要領(lǐng)，培養(yǎng)動(dòng)手能力。學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)時(shí)，教師必須及時(shí)防止和糾正在實(shí)驗(yàn)操作上的錯(cuò)誤，訓(xùn)練學(xué)生正確地進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。例如：學(xué)生做粗鹽提純的實(shí)驗(yàn)時(shí)，常因儀器不干凈或過濾時(shí)漏斗里的液面高于濾紙邊緣等原因，做不出理想的實(shí)驗(yàn)效果，教師就應(yīng)及時(shí)引導(dǎo)學(xué)生分析原因，找出操作上的錯(cuò)誤后，重新操作，保證實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象明顯，效果良好。學(xué)生動(dòng)手操作，掌握了一定的實(shí)驗(yàn)基本技能后，堅(jiān)持經(jīng)常練習(xí)，久之就會(huì)熟能生巧。事實(shí)證明，通過組織分組實(shí)驗(yàn)，不僅培養(yǎng)了學(xué)生的動(dòng)手能力，還培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和嚴(yán)肅認(rèn)真的工作作風(fēng)。

四、利用選做實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)思維能力

通過選做實(shí)驗(yàn)，可以培養(yǎng)和誘導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已掌握的基礎(chǔ)知識(shí)和基本概念，在對(duì)某些化學(xué)反應(yīng)進(jìn)行觀察、分析、綜合、抽象、概括等思維的過程中，認(rèn)識(shí)物質(zhì)變化的規(guī)律和實(shí)質(zhì)。這樣不僅能提高學(xué)生的觀察和分析能力，還能使他們逐步學(xué)會(huì)從事物的本質(zhì)看問題的思維方法。現(xiàn)行初中化學(xué)教材中，選做的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容有九個(gè)。根據(jù)教學(xué)進(jìn)度，教師應(yīng)有目的地選做實(shí)驗(yàn)，應(yīng)用實(shí)驗(yàn)課題，啟發(fā)學(xué)生的積極思維。例如，學(xué)生學(xué)完酸、堿、鹽知識(shí)后，選做鑒別氯化銨、硫酸銨、碳酸銨、硝酸銨等四種鹽的實(shí)驗(yàn)。教師要求學(xué)生自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，讓他們動(dòng)腦思考，想出解決問題的辦法。實(shí)驗(yàn)過程中許多學(xué)生都能主動(dòng)、認(rèn)真地聯(lián)想以前學(xué)得的知識(shí)，專心研究和組織實(shí)驗(yàn)程序，找出“鑒別”、“區(qū)別”或“分別”認(rèn)識(shí)的幾種不同的物質(zhì)解題答案。然后根據(jù)四種銨鹽各自的特性，通過一定的實(shí)驗(yàn)操作，將其一一區(qū)分開來，并說明實(shí)驗(yàn)的根據(jù)，解釋所出現(xiàn)的特殊現(xiàn)象。在物質(zhì)的鑒別過程中，學(xué)生開動(dòng)腦筋想辦法，通過實(shí)驗(yàn)、分析、鑒別，推斷出所鑒別的某種物質(zhì)。這種實(shí)驗(yàn)過程，就是學(xué)生積極思維的過程。可見利用選做實(shí)驗(yàn)，不僅達(dá)到完成大綱所規(guī)定的教學(xué)任務(wù)的目的，而且學(xué)生的思維能力，分析和解決問題的能力都得到培養(yǎng)。

五、布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，培養(yǎng)理解能力

化學(xué)實(shí)驗(yàn)作業(yè)，是學(xué)生綜合運(yùn)用基礎(chǔ)知識(shí)和實(shí)驗(yàn)技能的一種多邊活動(dòng)。它包括書面練習(xí)、學(xué)做實(shí)驗(yàn)、觀察操作等多種形式。學(xué)生通過完成實(shí)驗(yàn)作業(yè)，將進(jìn)一步加深理解和消化知識(shí)，是又一次靈活運(yùn)用知識(shí)的再實(shí)踐。又如，在進(jìn)行中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，石蕊試液滴入堿液中變藍(lán)色，滴入酸液中變紅色，學(xué)生用已學(xué)過有關(guān)酸堿的性質(zhì)來理解實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，因而對(duì)中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)獲得本質(zhì)上的理解。總之，布置實(shí)驗(yàn)作業(yè)，不僅能使學(xué)得的理論知識(shí)系統(tǒng)化，更有助于理解能力的培養(yǎng)。

六、做家庭小實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)創(chuàng)造能力

學(xué)生在做家庭小實(shí)驗(yàn)時(shí)，需要獨(dú)立思考，去想象、鉆研問題，在不同程度上創(chuàng)造性地運(yùn)用知識(shí)，這就有助于學(xué)生智力與創(chuàng)造才能的發(fā)展。如，要求學(xué)生自己動(dòng)手，設(shè)計(jì)一個(gè)家庭小實(shí)驗(yàn)，證明蠟燭的成分里含有氫。他們會(huì)積極動(dòng)腦思考，聯(lián)想過去學(xué)得的知識(shí)，并認(rèn)真加工整理，發(fā)現(xiàn)解決問題的辦法，根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理，設(shè)計(jì)優(yōu)良的實(shí)驗(yàn)方案，達(dá)到實(shí)驗(yàn)成功的目的。又如，根據(jù)木炭具有吸附能力和性質(zhì)，讓學(xué)生制作一個(gè)簡(jiǎn)單的家庭小凈水器等實(shí)驗(yàn)。這些小小的制作，小小的發(fā)明，為將來學(xué)生成為科學(xué)的創(chuàng)造者奠定了良好的基礎(chǔ)。

以上所述，只是從學(xué)生學(xué)習(xí)的角度來闡述實(shí)驗(yàn)手段可以培養(yǎng)學(xué)生的六種能力，其實(shí)在每種能力的培養(yǎng)中，又都包含著其它能力的發(fā)展。它們是相互聯(lián)系、密不可分的，教師如何運(yùn)用實(shí)驗(yàn)這個(gè)教學(xué)手段，直接關(guān)系到教育效果好壞和學(xué)習(xí)效率的高低。我們應(yīng)盡可能給學(xué)生創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件，讓學(xué)生在較好的學(xué)習(xí)環(huán)境里掌握更多的知識(shí)，具備更多的能力，成為二十一世紀(jì)建設(shè)祖國(guó)的合格人才。