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2008-12-31 00:00:00
商界·時尚 2008年10期

01火熱山城的歐洲房子

很多人都是無意之間“闖”入這個地方的。卸下一身的煩惱和疲憊,在茶色窗邊靜靜落座,金色水晶燈溢彩,紗幔輕裊,鋼琴聲流淌,一如尊貴高雅的歐洲油畫;盤中的菜品有如精雕細琢的藝術品,漂亮得讓人不忍用刀叉去觸碰,可只有入口后味蕾的歡暢才能告訴自己純正歐洲美食的楮妙——每一個細節(jié)的格調細細品來都感覺有如身在午后浪漫的巴黎——但這里是重慶,是歐洲房子-華爾茲舞后,一座品味歐洲的美食殿堂。

似乎很難想象傳說中豪邁的重慶竟然也有一處如此細膩、如此優(yōu)雅的角落一咖啡沉醉,葡萄酒曖昧,美味如藝術品般精致,燈影婉轉,情調蔓延……在火熱的山城還能觸摸到歐洲的雍容和典雅。也許,正是如此強烈的反差才讓這浪漫的邂逅如此動人。

地址:重慶市渝北區(qū)洋河東路1號長安麗都檀香道壹號

02被浮士德捕獲的心

浮士德既是一家法餐廳的名字,也是一個夢,一群追夢的人所共同構筑起來的夢:追求愛、追求美、追求生命中的每一個激情體驗,追求“浮士德精神”的決心。那是一種肯定積極的人生,是一種實踐與創(chuàng)造的精神,是追求理想生活的一種堅持。

有了這份堅持,卓越的品位不經(jīng)意地在每個小地方展現(xiàn):精致的餐具,來自著名品牌的菜品,以及中國人的精彩廚藝。因此一個叫做“風格”的夢想在近乎偏執(zhí)的堅持下而得以實現(xiàn)。

風格,不是一種奢侈品,而是一種世界共通的人類欲望。如果生活能多一抹色彩,如果也要孜孜不倦地追逐風格,那么就到法餐廳來尋找吧,一起分享那份難忘的味道、感覺和喜悅。

抵制:北京市朝陽區(qū)建國路89號華貿(mào)中心19號樓三層

03國慶節(jié) 中國味

國慶節(jié),中國人的節(jié)日,于是請來老人,帶上孩子,選擇了一家純正的中餐館。按照中國人的習慣,老人是要坐上席的,菜是一個一個往上端的,老人沒有夾過的菜是不能動筷子的。落座在這家紹興菜見長的中餐館,一切繁雜的禮儀都顯得順理成章。

紹興菜崇尚清雅純正,餐廳的裝修也毫無雍容之感,猶如來自遙遠大山的清泉,汩汩地快樂地流進大家的心田,成為一種美麗的滋味,讓人仿佛身臨古鎮(zhèn)。一泓清香,以“清”字冠首的菜品一一呈上,青翠白凈構成了菜品的主體色調。巧借雙味,咸鮮合一的紹興菜讓那些繁雜的、矯情的、虛張聲勢徒有其名的所謂佳肴,以及生孺海鮮都相形見絀。

喜歡紹興菜的醇香雋永,喜歡紹興菜的樸實自然,喜歡紹興菜的中國味。

地址:北京市朝陽區(qū)朝陽公園路8號公館內(nèi)

04 37度男人要品下午茶

難道男人只有“喝幾杯”才夠大氣,相約下午茶怎么都覺得有點娘娘腔?其實大咧咧高高坐在酒吧臺上與半生不熟的鄰座談得十分鬧猛,但離開吧臺就如同陌路,唯有定定心神,端正坐下,才能娓娓道來。

不用華燈初上才謀面直到半夜三更,五點半前結束的下午茶也是不錯的選擇。忙完了一日的工作,晚餐時間一定是留給家人的,所以下午茶最合適37度的男人。一塊餅干、一個奶酪、一個時令水果,一杯淡淡的清茶,或者是一杯加了香料的礦泉水……既彌補了午餐吃得太少的遺憾,又頂住了下午4點左右肚子呱呱叫的抗議,放松一天積聚下來的疲勞,如此惹人垂涎欲滴的誘惑,何樂而不為呢?

地址:上海市盧灣區(qū)淮海中路99號大上海時代廣場B1樓

05小塬咖啡屋

看到“小塬”這個名字,以為很有日本的味道。其實不然,“塬”是我國西北的—種地貌。

主人是廣州有名的室內(nèi)設計師和攝影師,“小塬”就是他精心設計的杰出作品。先生是個善于觀察生活的設計師,“小塬”里擺放著他從全國各地收集來的藝術品;先生是個熱愛生活的收藏者,這里還有手工雕刻的銀具、老式照相機、宋代蠟燭臺等個人收藏品;先生還是個旅行家,他的足跡已遍布中國大江南北,在“小塬”還擺放著他的攝影佳作。

在“小塬”精巧雅致的庭園,閑情午后,陽光透過遮天避日的紫荊樹,金子般的點點曬落,空氣中飄逸著咖啡的香味,室內(nèi)傳來了天籟艘曼妙的音樂,所有的煩惱早已拋諸腦后。品嘗著上乘的咖啡,交流著旅游心得,興奮地計劃著下一個行程,人生的寫意在這里交融。

地址:廣州市天河醫(yī)天河南一路106號101

06醉在山西大院

車開在高速公路上,人如同醉在了百年陳釀的美酒中。沁人心脾的醋香來自晉風莊園的釀醋作坊。

山西大院般的晉風莊園,大型院落式的晉商文化酒樓。就在這大院中逛逛山西傳統(tǒng)式的建筑風格,然后坐到餐廳里把黃米炸糕、雁北地皮、菜灌餅、地皮菜炒粉、晉中面皮和黑腐干密密麻麻地擺在餐桌上,喝上一盅散裝白酒,再吃上一碗熱騰騰的刀削面,席間觀賞山西二人臺和西北民間歌舞,觀看山西大廚現(xiàn)場古法制作晉中民間傳統(tǒng)美食,然后DIY制作原汁原味的山西特色佳肴。

沉浸在這比酒還香的山西人的熱情中,已不想再遠足。今夜就歇在這院落深處的山西客棧中,繼續(xù)品味北京的圓月山西的醋吧。

地址:京石高速岳各莊橋出口,轉青塔方向,第一個紅綴燈左轉

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