豆粕替代部分魚粉對黃鱔生長性能的影響

摘要：以豆粕為蛋白源等氮替代0％、7.5％、15％、22.5％、30％、37.5％的魚粉，對黃鱔(平均體重8.05g)進行了生長試驗。結果表明，隨著飼料中豆粕的增加，黃鱔增重率下降，餌料系數增加，蛋白質利用率下降；對照組與7.5％的替代組之間增重率無顯著差異。考慮到增重率、餌料系數和蛋白質的利用率及經濟因素，在黃鱔配合飼料中，添加豆粕在15.0％以內，且魚粉含量仍不低于30％，對黃鱔的生長不會造成明顯的影響。