天津“老字號”品牌發展戰略

[摘要] 分析當今市場現狀，以及中華老字號發展狀況指出“老字號”品牌在發展中存在的問題及不足。并運用SWOT矩陣，對比“中華老字號”與國際品牌在市場競爭中的優勢及劣勢，為其發展提出合理、可行的建議。

[關鍵詞] “老字號”品牌 SWOT矩陣 發展戰略

隨著我國市場經濟的不斷發展和完善，國內、外商品市場競爭的不斷加劇，產品的品牌價值越來越重要。天津作為我國北方的一個工業城市，有著悠久的城市歷史和較為雄厚的經濟基礎，出現了一些具有在市場上比較知名的行業品牌。這些品牌在歷史的躍遷和社會的變革之后，其中一些存活了下來，逐步形成了具有代表性的中華“老字號”，如：狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂發祥麻花、勸業場、中原百貨、達仁堂(中藥)、瑞蚨祥(綢緞)、老美華(鞋子)、亨得利(鐘表，眼鏡)……等等。這些品牌基本上囊括了百姓的衣食住行，成為在國內、外市場上耳熟能詳的中華“老字號”。遺憾的是，這些“老字號”目前的經營狀況并不樂觀。

據統計，天津的這些“老字號”目前經營良好的僅有10%，近20%能夠勉強維持生計，而剩下的70%則經營十分困難。實事求是的說，單看這些10%的優質“老字號”，其大多數也是國有企業，過著外表光鮮，而內部則混亂無序的局面。

具體來說，天津“老字號”的經營存在以下幾個問題：

一、市場定位不明確

作為一個在天津地區有著高知名度的“老字號”，找到明確的市場定位才能對其自身發展起到良好的作用。比如，“桂發祥”的市場定位不應僅僅限于食品，應把眼光放出去，作為天津具有代表性的文化禮品，突出人文、文化特色。