威海蘋果重注域名創品牌

如果把大連、煙臺、青島以及韓國、日本圍成一個消費圈，威海就是中心，因此，威海在2002年和2004年舉辦了兩屆東北亞經濟論壇，主題是促進東北亞經濟圈內中小企業合作交流，也包括農業政策對話與農產品標準化的推進。幾年來。威海水果業獲得較快發展。水果在全市種植業總產值的比重始終保持在25％左右，全市近90％的行政村有果樹生產。2007年，全市鮮果收入達到23.67億元。占種植業收入30％，為全市農業人口人均提供收入1800元。其中。蘋果實現產值20.5億元，占果樹總產值比重的86.6％。而水果加工營銷能力提升，涉果企業快速成長，僅擁有進出口經營權的企業就達100余家。魯菱果汁是威海最大的涉果企業之一，年出口創匯額近兩千萬美元。

如今，奧運來了。奧運經濟的理念把威海的東北亞經濟圈的定位加以放大。北京奧運會的帆船比賽城市青島距威海只有190公里，威海水果今年卻又遇賣難。實踐證明，東北亞經濟論壇確定的發展主題是正確的，政府的政策與中小企業的發展成為威海果業能否更強發展的重要因素。

市場變幻 賣難依舊存在

近年來，威海果業繼續著結構調整的主題。2008年全市果園實有面積為4.4萬公頃。比上年增長3％。預計全市果品產量達到93.9萬噸，比去年增加19.6％。其中，蘋果77.75萬噸，梨9.37萬噸。乳山市乳山寨鎮的高酸蘋果，威海市經濟技術開發區的無花果等等都成了氣候。今年預計全市果品產量達到93.9萬噸，比去年增加19.6％。全市共完成水果套袋35.54億個，比去年增加7億個，精品果產量不斷提高。

隨著物價上漲，果園生產資料投入和管理用工費用大幅度上升。以套袋富士蘋果為例，目前每667平方米生產資料投入約1600元左右，比2006年增加約60％。果園管理用工費用每工日由30～40元上漲到50-60元，增幅50％-60％。但由于管理技術提高，水果效益持續增長。按照優質果品生產管理的要求。以套袋紅富士蘋果為例。農民經營667平方米盛果期紅富士果園的純收入為3900元。比2006年增長43.1％。

到今年上半年，威海市庫存蘋果出現滯銷。經營企業虧損。去年秋季全市各貯藏企業庫存果品數量約為25萬余噸。占到貯存能力的90％以上。截止到3月底，銷售量占庫存總量30％左右。累計銷量僅為去年同期的一半，出庫價格每千克虧損0.3元左右。進入5月后銷售形勢有所好轉。主要原因是由于2007年春季庫存蘋果經營效益普遍較好，僅出口鮮蘋果就達到6.48萬噸、出口額3866.21萬美元，分別比上年增長43.0％和41.2％。2007年秋季收購價猛漲。每千克比上年平均高出1.2元，而收購標準有所下降，這為今年春季蘋果銷售難埋下了伏筆。與此同時。匯率比大幅度降低及其他成本不斷提高，造成貯藏蘋果每千克提高成本約1.0元，使得國內外市場都難以接受較高的銷售價格。

龍頭不強 產銷企盼銜接

近幾年威海果業經濟效益較低，這其中有內部管理的因素，也有外部因素的影響。全市工業以及蔬菜、藥材、特色養殖業的迅速興起，這些新行業的興起對果業生產沖擊較大。果業內部的結構性矛盾依然存在，涉果龍頭企業在經營規模與發展實力上，在產品開發與創新能力上，在開拓市場和帶動果農上。依然很薄弱。而生產上。技術仍有盲區，果品品牌較少。標準化程度不高。突出的問題在于小規模生產不利于市場營銷和管理水平的提高。分散經營會延長果品經營者的收購時間。增加收購成本。影響資金周轉。也不利于果品生產者的信息交流和技術水平的提高。果品質量參差不齊，很難形成統一規格的產品。此外。果品生產者與經營者沒有形成利益共同體，在市場變化面前“果”自為戰。

在這樣一種形勢下，中小企業發展緩慢，高附加值、高科技含量的加工產品難以產生。企業難以做大做強。產值在千萬元以上的企業寥寥無幾。而在毗鄰的煙臺市，僅國內聞名的就有龍口復發中記、蓬萊園藝場、萊陽龍大、煙臺泰豐、萊陽俊杰、煙臺嘉榮等一大批鮮果經營企業，以及張裕、白洋河葡萄酒。一枝筆梨汁。山村果園、金海緣果肉果汁，源通、安德利濃縮果汁等一大批果品加工企業。近十年來。市政府每年都舉辦國際果蔬食品博覽會。

威海果業要借鑒煙臺的經驗，那就是政府要給予高度重視并有切實舉措。對于威海的果業，政府一定要做到“不以果小而不為”。因為對于威海來說。水產、水果都是農村經濟的支柱產業。做好“兩水”文章，就是做好了區域經濟。

強化基礎 加快果業升級

威海市農業部門提出了發展對策與建議，在穩定規模、優化結構、提質增效、持續發展的思路下。發展優質果品生產基地。推動果業生產規模化。進一步優化樹種品種結構。規范果園管理技術。狠抓標準化生產。推進果品產業化進程。加大技術信息服務。組建行業或專業協會組織。加大宣傳推介力度。加快推進現代果業發展。

目前，威海市已形成了幾大蘋果、大櫻桃、砂梨生產基地。為果業生產的規模化發展提供了典范。對此。政府亟待拿出扶持政策，比如果園承包政策，加快基地建設，同時完善技術服務推廣體系。加大技術服務力度。提高果樹從業者的綜合素質，使基地建設形成新的發展基礎。

要解決賣果難的問題，必須加強流通建設。必須依靠貯藏、加工等農產品龍頭企業的拉動，加快形成涉果經營環節的企業化。政府首先要加強對果樹行業協會或合作社的專項扶持，要充分發揮合作社或協會組織其在促進蘋果出口、維護企業和果農利益、貿易談判等方面的作用，不斷提高組織化程度和綜合效益。其次。政府要扶持以氣調庫和果品加工廠為重點的龍頭企業建設，要協調各方利益。支持企業發展。同時要規范企業的收購行為和經營行為，規范果業發展環境。第三是流通設施建設要跟上，要引導果農規模生產，規模經營，根據需要規劃建立果品批發市場，組織開展果品促銷活動，組織銷售企業到國內外建立銷售網點，全方位開拓果品銷售市場。