巧妙飲食平息濕疹之癢

濕疹是一種很常見的皮膚病，有五大特點(diǎn)：1、濕疹部位不定、此起彼伏、反復(fù)發(fā)作。2、皮疹形態(tài)多樣，可能是紅色斑點(diǎn)，紅色丘疹，也可能是水皰、痂或苔癬樣變等。3、常滲出或糜爛，顯示出濕的特點(diǎn)。4、皮膚會(huì)有色素沉著，粗糙、增厚或呈現(xiàn)皮革樣變。5、常伴有劇烈的瘙癢。濕疹的病因不定，因此很容易形成一種反復(fù)遷延、難以治愈的趨勢(shì)。從本質(zhì)上講，濕疹是一種過敏性疾病，濕疹患者多為過敏體質(zhì)，當(dāng)生活中遇到如扁桃腺炎、慢性闌尾炎、精神波動(dòng)等內(nèi)在因素或者接觸香水、化妝品、珠寶鐘表里的金屬、香皂、香波或洗衣粉里的清潔劑、動(dòng)物皮毛等外在因素時(shí)，都可以導(dǎo)致發(fā)病。

飲食也是導(dǎo)致濕疹發(fā)生的一個(gè)重要因素，因此，飲食調(diào)理對(duì)濕疹患者來說是重要的防治手段。

一、遠(yuǎn)離誘發(fā)濕疹的三類危險(xiǎn)食物

1、異體蛋白類食物：大約一半的濕疹患者發(fā)病原因與食物過敏有關(guān)，并且主要是攝入異體蛋白質(zhì)(如雞蛋、牛奶，魚、蝦、蟹)之后容易誘發(fā)，其中最常見的要數(shù)雞蛋和牛奶了。日本學(xué)者曾做過試驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)在吃了雞蛋之后的兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，27名皮炎患者中有12名患者皮炎再次發(fā)作。而物美價(jià)廉的大豆也能誘發(fā)遺傳過敏性皮炎。龍蝦、小蝦、魷魚、蛤、貽貝和其他貝類食物含有能誘發(fā)濕疹的化學(xué)物質(zhì)也會(huì)讓人出現(xiàn)紅疹并刺癢。

2、小麥?zhǔn)澄铮盒←溨械柠熧|(zhì)可能會(huì)使極少數(shù)人的手臂上、腿上甚至頭皮上出現(xiàn)刺癢的紅色皮疹。所以，濕疹患者要盡量遠(yuǎn)離小麥類食物，此時(shí)可以吃含麩質(zhì)很少的裸麥，大麥和燕麥。

3 遠(yuǎn)離辛辣刺激食物：辣椒、大蔥、大蒜、韭菜、酒等都會(huì)促使?jié)裾罴又兀蕽裾畎l(fā)作期間要盡量遠(yuǎn)離這些食物和調(diào)味品。

二、攝入對(duì)抗?jié)裾畹娜愂澄锛帮嬈?/p>

1、多喝“清涼飲”：別忘了大量喝水和一些營養(yǎng)湯羹汁飲，一則補(bǔ)充水分，將毒素統(tǒng)統(tǒng)地送進(jìn)消化系統(tǒng)中去，利于毒素的排出；二則增加營養(yǎng)，恢復(fù)體力。可給予胡蘿卜檸檬奶昔，既補(bǔ)充營養(yǎng)又增加熱量，促進(jìn)康復(fù)。具有同樣作用的湯羹還有菊花胡蘿卜湯、山楂烏梅羹、綠豆粥、百合粥、蘿卜粥、青衣飲、葡提汁、櫻桃汁、藍(lán)莓汁、山楂汁、草莓汁、西瓜汁、梨汁、獼猴桃汁、蘿卜汁、荸薺汁等。

2、多吃“泄毒瓜”：首先當(dāng)屬具有清熱解毒、祛濕止癢之功并內(nèi)含奎寧的苦瓜了，它對(duì)治療熱毒，痱子，濕疹等癥有奇效。濕疹患者可以每天堅(jiān)持吃涼拌苦瓜絲(苦瓜切絲，放入味精、食鹽，拌勻即可)，也可鮮榨苦瓜汁(苦瓜洗凈去瓤，入打碎機(jī)中并放蜂蜜、橄欖油，榨成汁即可)。還可以吃四瓜沙拉(將哈密瓜、西瓜、黃瓜、白蘭瓜去皮切塊，澆入蜂蜜、益生菌酸奶，攪拌均勻即可)。

3、多進(jìn)“解毒食”：在濕疹發(fā)作期間，宜進(jìn)食清熱解毒的食品：如綠豆、赤小豆、綠豆芽、百合、菊花、黃瓜、番茄、冬瓜、絲瓜、苦瓜、荸薺、馬蹄、茭白、蘆筍、冬筍、鮮藕、紅白蘿卜、苘蒿、小白菜、薺菜、芹菜、生梨、雪梨、獼猴桃、葡萄、提子、櫻桃、草莓等。

三、補(bǔ)充防治濕疹的三種營養(yǎng)素

1、維生素C和E：維生素C可以提高人體的免疫功能，濕疹患者要每天補(bǔ)充500毫克～800毫克。維生素E的作用同樣不可忽視，二者強(qiáng)大的抗氧化作用，能夠阻止自由基造成的破壞(破壞的結(jié)果即是出現(xiàn)皮炎、濕疹)。

2、微量元素鋅：有很大一部分濕疹患者有缺鋅的現(xiàn)象，這也就是濕疹患者反復(fù)發(fā)生皮膚感染的原因之一，只要堅(jiān)持每天補(bǔ)充15毫克鋅。可使大部分患者的濕疹癥狀消失。

3、魚油等不飽和脂肪酸：魚油中的必需脂肪酸可以在人體內(nèi)轉(zhuǎn)化成為具有消炎作用的前列腺素，濕疹患者在補(bǔ)充了富含Omega-3脂肪酸的魚油之后皮膚瘙癢等皮膚困擾都較未服魚油的人減輕許多。

責(zé)任編輯 劉 穎