豆腐造就完美新娘

我一直在和身上的脂肪作戰，時胖時瘦，到如今，再也沒有毅力去喝七日瘦身湯，或者每天跳繩半個小時。我最羨慕的就是那種怎么吃都不胖的人，而我幾乎喝水都發胖。雖然拼命地少吃，體重數字也沒再走高，但是一想到十月份我將成為新娘，就不免擔心，誰不想做個風情萬種的新娘呢?可是我試穿婚紗時，發現哪一款穿起來都很勉強。

有大學時的朋友來看我，我們一起吃午飯時發現她大快朵頤，吃得毫無顧忌。要知道她是最注重身材的，以前幾乎是數著飯粒下口，現在怎么會如此不節制呢?可是一看她的身材，勻稱標準，還是窈窕淑女，不禁讓我很是納悶。朋友一看我的表情。笑著說：“難怪你會奇怪了，既想享受美食，又想保持身材，似乎是不可能的事是吧?但是我真有一種方法，可以讓魚與熊掌兼得。”

只聽她娓娓道來：我們都不是小姑娘了，工作壓力不容忽視，也就沒有精力與毅力去拼命節食或運動，長期坐辦公室令減肥更加困難。既想不挨餓，又想減肥，只能選擇一種易飽抵餓而熱量又低的食物來做主食。比如豆腐。豆腐只要不經過油炸油煎，熱量是極低的。吃早餐不用怕發胖，一定要吃好，這樣才會有好的精神去應付一天的工作：午餐是“承上啟下”的一頓，也很重要，此時拼命克制食欲也是不明智的，可以吃飽；關鍵就是晚餐了，結束一天的工作，下了班完全放松，這時候精心弄個小蔥豆腐湯，既美味又可以吃飽，最重要的是，絕對減肥。

難道減肥這么簡單?見我躍躍欲試的表情，朋友笑了：“豆腐是可以減肥，但是它的蛋白質也不容易消化，再加上營養也不夠全面，所以可以再喝點牛奶，當然最好是脫脂奶。要是還覺得不飽，再吃點蔬菜水果。怎么樣，這下晚餐夠豐富了吧!”

我聽得兩眼放光，似乎已經看到了希望。說干就干，當天下班回家后，我就去超市買了兩塊新鮮嫩滑的豆腐，又挑了些黑木耳。晚上就做我拿手的木耳豆腐湯。經過我的精心烹制，木耳豆腐湯色香味俱全。吃飽了，就上上網看看書，覺得有點餓，再喝點脫脂奶，心想這樣若真能減肥，那真是身心愉快。

從此我吃飯時不會再有心理壓力了，該吃就吃，只是晚餐需要特別對待。豆腐是少不了的，其他搭配的材料也各種各樣，比如各種蘑菇、豆芽、海帶、綠豆等，為了避免單調，做法也是花樣百出。有時嫌麻煩，就直接生吃了，因為有牛奶、水果、蔬菜做墊底，也不用擔心會吃厭。

兩個月后，我的體重已經減輕了三千克，整個人都輕盈了許多，皮膚也很光滑。在眾人的贊美聲中，我有信心做一個完美新娘。

責任編輯 鄒佳璇