土耳其 奇絕蜂巢屋

Turkey Beehive houses

各位同學(xué)，又到歷史課的時間啦！眼前這堆灰黃土塔古建筑群，歷史學(xué)家稱為蜂巢屋“Beehive houses”。

古建筑歷史有多長？

話說公元前2000年（比商朝還要早約500年?。?，亞伯拉罕便會在土二其哈蘭（Harran）的蜂巢屋旅居。之所以說其奇絕，是因此類古建筑群除了造型奇異之外，現(xiàn)只能在土耳東南部的哈蘭和敘利亞部份地區(qū)找到。

究竟哈蘭的蜂巢屋有什么優(yōu)點，令其經(jīng)過多個世紀仍然歷久長新？

馬上為你解答。

亞伯拉罕的故鄉(xiāng)

哈蘭位于土耳其東南部，離接壤敘利亞的邊境只有10公里，四周環(huán)境可以用曠野來形容。據(jù)舊約圣經(jīng)《創(chuàng)世紀》記載，亞伯拉罕因受神感召到迦南地，故離開出生地吾珥，中途曾居住哈蘭。由于亞伯拉罕在回教、基督教和猶太教都有崇高地位，故每年都有不少信徒來這里朝圣。

哈蘭由于地理位置與敘利亞極其接近，故多數(shù)居民都是阿拉伯人，多信奉伊斯蘭教。

花園高腳床

你沒看錯，因為夏季時哈蘭晚上的溫度都有近30 度，所以蜂巢屋外都會有高身的木床讓人以天為被數(shù)住星星安然入睡。

遠觀似蜂窩

到訪初時面對圓錐形土塔，對蜂巢屋之名大惑不解，爬上附近的古城墻遺跡俯視才明白土塔并排組合起來真的像蜂巢！

哈蘭目前有二百多座蜂巢屋土塔，門前的高架床喝居民趕羊便是當(dāng)?shù)鬲氂械娘L(fēng)景。

Eco-Friendly

古老土屋

“可能是地球上最古老的人類聚居地！”

看到《Lonely Planet》這句介紹哈蘭的引言，心里懷著點點去考古的心情出發(fā)。在土國首都伊斯坦堡乘內(nèi)陸機飛往東南部的先知古城Sanliurfa再租車前往這小鎮(zhèn)。

有說今天的蜂巢屋都已變成供旅客參觀的空置單位，幸好了解過后，導(dǎo)游說因近年有大量游客到訪哈蘭，故當(dāng)?shù)鼐用癖闾貏e辟出一些蜂巢屋供人參觀，其他居民還是老舊的住在蜂巢屋，不過謝絕游客摸上門拍照而已。

哈蘭的地勢，其實有點像黃土高原，雖是冬季，但我們近中午時到訪，仍然要馬上脫掉外套。環(huán)顧四周，連一棵樹也沒有，面對如此干旱和欠缺木材的環(huán)境，當(dāng)?shù)厝吮憔偷厝〔?，用泥土筑起恍如巨型山墳的土塔。話說回來，眼前這座蜂巢屋除參觀外，亦已變身成民宿，每年4月至7月的春夏季節(jié)均會用來接待游客。

Resat說：“土塔每半年便要修補一次，要不然會溶掉的?！薄叭?？”我驚訝地問?！皩?，因為土塔主要以泥土混合木碎和麥穗而蓋成，會因雨水的沖擦而溶掉，要勤加保養(yǎng)才成。雖然麻煩，但土塔有恒溫的作用，所以鎮(zhèn)內(nèi)大部分居民仍會住在土塔內(nèi)。”他說。建材原始，且有其實際功用，這不是我們現(xiàn)在追捧的Eco-Friendly嗎！

Harran Evi ibni Teymiye Mahallesi

電話︰90-414-441 2020

民宿價錢︰每晚15歐元（價格視乎季節(jié)而定）

廚房

廚房位通常是建在蜂巢屋群的最外檔位置，火爐頂挖了排氣口，而中間的小并非飯桌，只不過是擺放杯碟的地方而已。

睡房

土塔是相互連接的，故室內(nèi)空間也挺大，而睡房（屋主不說大家都不知道這間是睡房），和去露營開地席差不多，當(dāng)?shù)厝藭傞_地毯睡在其上。

床下雞屋

牲畜是當(dāng)?shù)厝说拿u屋就建在花園的床下！留意，雞屋的外形也是迷你蜂巢形！

天窗

土塔頂部開天窗引入陽光，要是不按時填補泥層，石磚便會外露。

門前花園

蜂巢屋多是由3個以上的土塔相連而成，屋前都會筑有一小花園，建有水井、小椅、石磨等，除隆冬以外，民居都會在室外開飯，模特兒和攝影師也忍不住把玩一番。

建屋的主材料就是以這些木碎混合泥土而成，中間會有一層石磚作支撐。

高度約2米

闊度約2.5米

屋內(nèi)并沒有什么地板可言，當(dāng)?shù)厝藭伾蠑?shù)層地毯席地而坐。

頂部小天窗做采光及透氣之用

蜂巢屋

沒有柱梁的蜂巢屋，是古代人類聚居的最原始模式，約在公元前2000年已出現(xiàn)在地球上，據(jù)說以前在希臘也曾出現(xiàn)類似建筑。最初只是純以泥土和動物糞便建造，后來才加入磚頭作支撐結(jié)構(gòu)。一般的蜂巢屋會有3至4座土塔相連，目的是增加實用面積，而土塔面層的泥土亦有保持室內(nèi)恒溫以達致冬暖夏涼的妙用。

Big boss之名并非記者自創(chuàng)，屋主Resat介紹父親時的確以Big boss尊稱

蜂巢屋

Big boss

對談

參觀完蜂巢屋，屋主的老爸Big boss現(xiàn)身。

一身油王打扮的他在哈蘭土生土長，并且因經(jīng)營蜂巢民宿而成鎮(zhèn)中富戶，由他講哈蘭實有代表性。

記︰ 你們一家都在這里出生嗎？

油︰是，幾代以前便已在這里生活。我八個兒子都在附近的Urfa市讀書，三兒子最聰明，去了安卡拉讀大學(xué)。還有一個小女兒，不過都是待在家的。

記︰可否講講民宿和你們當(dāng)年居住有什么不同？

油︰除了加裝了洗手間外，其他都原汁原味，屋內(nèi)一向都是沒水沒電，我們會在門前花園的水井打水，睡覺時都是以地毯鋪地打地鋪。

記︰那平日到訪的游客多是什么人？

油︰很多歐洲人會來，有些人會選擇在蜂巢屋住一晚，不過大部分都是當(dāng)日來回，返附近的Sanliurfa小城住宿。你（指著記者）亞洲女孩子，很罕見！

記︰哈蘭這地方是亞伯拉罕居住的地方， 你們會視之為圣地嗎？

油︰我們覺得很光榮，而且有不少游客來都是因為這個原因。不過這里的居民多是回教徒，我們很近敘利亞，文化也跟他們相似。

記︰哈蘭這地方頗為隔涉，平日買東西方便嗎？

油︰我們會到Urfa 購糧，部分居民都有特許證，可以到敘利亞買貨，你們喝的土耳其茶都是敘利亞來的！有時候我們也會和他們以物易物，用布匹交換茶葉之類的東西。

新樓房以磚蓋成，屋內(nèi)有暖爐、鋪上華麗地毯！

Big boss與他其中六個兒子合照，看來他也頗看重男丁吧。

Turkey的身份是蜂巢屋的經(jīng)理！我想應(yīng)是CEO吧！

鎮(zhèn)內(nèi)的小童亦會涌出來湊熱鬧，不過并非剝洋蔥，而是追逐奔跑和喝彩。

環(huán)顧哈蘭不時有火雞四處走，這會是“禮金”之一？

或許因宗教問題，故圖婦女對攝影師的鏡頭相當(dāng)敏感，不太愿上鏡。

哈蘭婚事

到訪哈蘭時，碰巧遇到鎮(zhèn)上有人辦婚事。導(dǎo)游說新娘子是附近小村嫁過來，當(dāng)?shù)厝说幕檠缜昂髸k三日。我們到訪那天是婚宴的首天，整鎮(zhèn)的婦女都會著力準備婚宴的飲食。他們會弄一款叫karisik的薄餅給鎮(zhèn)上的居民享用，而洋是薄餅的主材料，故周地都是大盤大盤的洋蔥，導(dǎo)游說至少用上100 公斤！第二天是迎娶，據(jù)說全鎮(zhèn)的人都會出來跳舞！ 第三天才是回門。

但叫記者最有興趣是他們以什么作禮金呢？導(dǎo)游走去問準新郎哥，然后告訴記者︰“錢，還有牲畜。”幾經(jīng)追問之下，終于得出以下的禮金方案︰

一個女人=20只羊或15頭牛＋100公斤洋蔥＋60公斤蕃茜＋20張棉被＋少量現(xiàn)金

當(dāng)然個個女人都會有不同價值，記者見他們說亞洲女孩子好“稀有”，自然好奇問價，他們指著模特兒笑說︰“100 只雞！”

這固然是戲言！只有100 只雞，誰會嫁給他！？

名為karisik的薄餅，由洋蔥和蕃茜及茄汁作主材料，也是土耳其東南部流行的食物之一。

右手邊便是模特兒Joanne，Big boss的六位兒子均對她相當(dāng)有興趣，還直問她可否留下來生活。

100只雞，嫁不嫁？

準新郎哥

Turkey

實用資料

貨幣︰新里拉（YTL），1YTL約兌￥7，建議可到當(dāng)?shù)貦C場以歐羅或美金兌換

電壓︰220v，兩腳圓插頭

天氣︰哈蘭氣候干燥，夏天7月至9月氣溫可高達50℃，不建議游覽。春季3至5或6月氣溫約25℃，為旅游旺季。

交通︰欲前往哈蘭，可于土耳其伊斯坦布爾轉(zhuǎn)乘內(nèi)陸機前往Sanliurfa（Urfa），再在市內(nèi)的巴士站轉(zhuǎn)乘巴士前往。車程約30分鐘，每隔一小時一班。不過當(dāng)?shù)厝硕嗖恢O英語，故建議先行聯(lián)絡(luò)當(dāng)?shù)芈眯猩缫园才興ay tour 等行程。

旅行社查詢︰Turkey Cappadocia Tours

網(wǎng)址︰www.turkeycappadociatours.com

伊斯坦布爾

Sanliurfa

哈蘭（Harran）

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